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2026年8月15日全国生猪市场整体呈现跌涨调整,区域分化明显
华北、西南等主产区多维持稳定,华南地区受异常降雨天气及消费疲软拖累出现普降。东北散户低价区域呈现偏强调整,而华东及华中部分省份小幅波动。
一、区域价格变动特征
1.东北地区

辽宁、吉林两省散户标猪成交价13.2-13.6元/公斤,低价区报盘上调0.2元,反映屠宰企业收猪难度增加。黑龙江保持13.4-13.8元区间,养殖企业维持正常出栏节奏。
2.华北地区
河北省规模场高价触及14元,但屠宰企业日宰量增幅不足3%,供需拉锯下价格盘整。山西省因集团猪场增量出栏,存在0.1元/公斤隐性回落风险。
3.华南地区
广东省14.8-15.2元/公斤区间下跌0.2元,江门、湛江等主产区120-130公斤生猪成交价普遍跌破15元关口。广西生猪外调受阻致使省内消化承压,桂中地区二次育肥栏位已近饱和。

二、价格波动核心因素
1.供给端调整
华东地区养殖企业为规避后续中秋备货集中出栏,当前日均增量约5%。河南屠宰企业开始调整收购标准,140-160公斤标猪需求走强。
2.终端消费疲弱
广州江南市场白条肉日均成交量环比下降12%,批发商普遍控量保价。北方农贸终端消化速度较7月同期下降约10%。

三、重点市场价格波动表(元/公斤)
|省份|代表城市|8月14日|8月15日|降幅|
|----|----|----|----|----|
|广东|江门|15.17|14.97|1.32%|
|辽宁|沈阳|13.32|13.46|0.34%|

|河南|郑州|13.82|13.78|0.29%|
需要注意的是,当前生猪市场呈现"南弱北强"的典型区域性特征,西南地区云贵川规模场挺价意愿强烈,但北方二次育肥介入量环比减少15%,或对后期价格形成压制。
2026年8月19日生猪价格预计延续弱势震荡,但深跌空间有限。当前全国均价创近4年同期新低,供需两端压力明显,短期内需关注高校开学与节日备货的边际改善效应。
1.价格现状
全国生猪均价已连续4天微跌至6.83元/斤,较去年同期暴跌33.5%,为2026年2月以来最低水平。辽宁地区价差明显,沈阳新民市(16元/公斤)与阜新县(13.2元/公斤)形成4.8元价差,反映区域供需错配特征。

2.核心矛盾分析
供应端:尽管规模场出栏量微降,但生猪存栏基数仍处高位,二次育肥仅维持观望入场,叠加普通养殖户惜售减缓出栏节奏,整体供应压力仍需时间消化。
需求端:盛夏消费淡季持续压制屠宰量,终端市场对高价白条接受度低倒逼屠企减量,不过8月下旬高校集中采购、9月双节备货可能带来阶段性需求脉冲。
3.期现联动表现
期货盘面近月合约继续承压,但远月合约开始企稳,这种期限结构表明市场对四季度需求回暖仍存预期。需警惕当前现货低价可能刺激冻品入库,进而改变短期供需结构。

4.行情预警指标
密切跟踪三点变化:日均屠宰量能否突破当前70万头平台、集团场月度出栏完成进度、仔猪价格是否跌破成本线引发产能被动淘汰。如上述指标同步恶化,或触发超跌反弹行情。
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