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2026年8月17日猪价行情整体弱势调整，全国生猪收购均价下跌至6.89元/斤
1.生猪收购价波动显著
全国标准体重生猪均价为6.89元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。下跌地区多达12个，仅16个地区持平，无上涨地区。广东以7.8元/斤居全国最高价，新疆则以6.4元/斤垫底。河南大型养殖企业出栏价降幅达0.05-0.1元/斤，广东散户交易虽总体稳定，但局部区域下跌0.1元/斤，显示市场压栏情绪松动。
2.白条肉价格区域分化明显
全国白条肉主流价介于20-23元/公斤，江西、江苏等地达到23.3-24元/公斤，而河南中牟县仅18.5元/公斤。这种价差与运输成本、消费端需求及屠宰企业调价策略直接相关，特别是人口密集区存在一定价格支撑。
3.批发市场价差超10元/公斤
全国主要批发市场报价极端分化：北京京丰岳各庄市场大宗价仅17.3元/公斤，天津何庄子市场则为19.8元/公斤，最高与最低报价差值达10.5元/公斤。这种剧烈波动反映当前市场供需匹配不畅，屠宰企业与养殖端博弈加剧。
4.市场进入筑底观察期
当前养殖场普遍进行降重操作，150公斤以上大猪出栏占比持续上升，加剧短期供应压力。值得关注的是，河北、山东部分二次育肥户已开始试探性进场，若这种趋势持续，中秋前可能触发中小体重猪源价格回暖，届时标猪与牛猪价差或显著收窄。建议养殖户重点监测周边屠宰企业收猪体重变化，及时调整出栏节奏。
8月17日全国生猪价格呈现弱势调整态势，局地涨跌互现，整体微跌0.02元/斤，尚未形成持续性上涨。
1.区域价格分化明显
价格稳定区：
华东地区维持7.0-7.3元/斤高位，东北三省企稳6.5-6.9元/斤，西南四省保持6.6-6.9元/斤。这些地区养殖户扛价意愿较强，但实际成交普遍低于挂牌价0.1-0.3元/斤。
下跌主力区：
华中地区单日跌幅达0.1-0.2元/斤，河南主流价跌破7元关口至6.8元；华北的山西、河北因外调减少继续探底，大车成交价低至6.5元；两广因外省猪源冲击，成交价触及6.3元低位。
局部反弹区：
陕西规模场拉涨0.1元报6.8元，甘肃高价区突破7元，主要得益于当地屠宰场节前备货的短暂需求提振，实际成交量未明显放大。
2.行情异动核心动因
屠企冻品出库施压：监测显示重点屠宰企业冻肉库存率达32.7%，部分企业开始亏损抛售，单日冻品出货量环比增加17%。
消费端持续疲软：全国白条批发市场剩货率维持在23%-25%，多地屠企屠宰量较去年同期下降12%-15%。双汇等大型屠宰企业结算价下压0.05-0.1元/斤。
二次育肥入场谨慎：当前生猪均重已降至123公斤左右，但二次育肥户多在观望，仅河北、山东零星采购，对行情支撑有限。
3.后续市场预警
中秋备货期屠企或将维持低开工策略，冻品出库压力持续至9月上旬。东北地区标猪价差扩大至0.5元/斤，提示养殖端出栏节奏分化加剧。建议重点监测集团猪场日均出栏量变化，牧原等头部企业近三日已加大西南地区生猪调运量。
2026年8月19日全国生猪价格呈现弱稳态势，局部地区涨跌互现，供需博弈下短期或维持震荡偏强走势。
一、全国生猪价格整体表现
1.外三元均价13.72元/公斤（日跌0.01元，周跌3.79%）
2.内三元均价13.73元/公斤（日跌0.07元，月降3.51%）
3.土杂猪均价13.54元/公斤（日涨0.06元，年跌幅32.94%）
二、区域价格分化特征
上涨区占比超过半数（17省），以浙江、青海、湖南为首，涨幅0.01-0.05元；下跌区域集中在山东、江苏等12省，最大单日跌幅0.17元；上海、宁夏两地区价格维持稳定。
三、白条肉价格差异
从跨省价差来看，安徽省金寨县白条肉30元/公斤领跑全国，河南泌县、河北阳原县等高价区达26-27元，而山西河津、河北深泽等地则下探至22.5元低位。
|省市|地区|白条肉单价|
|----|----|----|
|江苏省|东海县|24|
|山东省|临朐县|23、26|
|湖北省|宜城市|23|
|黑龙江省|巴彦县|23|
|河北省|故城县|24|
|山东省|昌邑市|25|
|湖南省|桃江县|23|
|河北省|桥东区|22.5|
|山东省|武城县|23|
|河北省|沧县|25|
|山西省|河津市|22.5|
|河南省|泌阳县|26|
|河北省|深泽县|22.5|
|河北省|滦县|23|
|山东省|禹城市|23|
|新疆维吾尔自治区|米东区|23|
|安徽省|金寨县|30|
|吉林省|长岭县|24|
|山西省|长治县|23|
|河北省|阳原县|27|
|山东省|高青县|24|
|辽宁省|龙城区|24|
四、市场动因解析
当前时点正值开学前备货期启动前夕，屠宰企业备货动作尚不集中，终端消费增量有限。养殖端出现延缓出栏现象，特别是中小散户控量挺价意愿增强，而集团场维持稳定出栏节奏。饲料原料价格保持平稳使得养殖成本压力未见加剧，多数养殖主体在盈亏线附近保持正常经营。
五、行情趋势研判
结合当前市场表现，短期内价格或延续震荡调整格局。随着8月下旬院校集中复学、中秋节日效应逐渐显现，冻品入库需求与鲜销回暖可能形成共振，预计价格中枢存在0.5-1.0元/公斤的回升空间。需警惕二次育肥补栏进场节奏对市场实际供应量的潜在扰动。
2026年8月17日全国生猪价格微跌，南北价差扩大至近1元/斤。
1.价格整体表现
全国生猪均价每斤6.87元，较前日微跌0.35%。以公斤计价的标准体重生猪均价13.75元/公斤（外三元13.78元/公斤），同比2026年同期跌幅超34%。这是自7月消费旺季结束后连续第六周低位调整。
2.区域价格分化
海南逆势上涨至7.9元/斤登顶全国最高价，广东则以7.6元/斤退居次席。新疆价格跌幅明显，达6.5元/斤全国最低，较海南每斤价差扩大至1.4元。东北三省普遍跌破7元关口，其中吉林报价6.7元/斤刷新半年新低。
3.市场动态分析
屠企采购意愿持续低迷，单日屠宰量较旺季缩减约28%。值得注意的是，200斤以上超大猪源较标猪每斤压价0.3-0.5元现象普遍，反映市场产能阶段性过剩压力。能繁母猪存栏数据显示，当前4382万头的产能基数仍较合理区间高出约12%。
养殖端数据显示，自繁自养模式每头亏损约78元，外购仔猪育肥户平均头均亏损已达150元。豆粕现货价突破4800元/吨推高饲料成本，使100公斤出栏生猪饲养成本较去年同期增加约120元。
4.后续走势预判
秋冬季疫病风险升级可能加速中小散户产能出清，冻品库存周转率连续三周回升至62%，市场普遍预计中秋国庆双节备货或带来2-3周的价格窗口期，但反弹空间可能受制于目前23.4%的冻品库存同比增幅。
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