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最高:四川省泸州市古蔺县 5月4日内三元 14.00公斤
最低:四川省成都市温江县 5月4日内三元 13.60公斤
2026年5月4日全国生猪平均价格13.82元/公斤.。2026年5月4日内三元生猪平均价格13.83元/公斤,其中最高地区内三元猪价:浙江省台州市温岭市14.8元/公斤,最低地区内三元猪价:江苏省宿迁市宿城区13.1元/公斤。2026年5月4日土杂猪平均价格13.35元/公斤,最高地区土杂猪价格:重庆市万州区14.3元/公斤,最低地区土杂猪价格:江苏省南通市通州市12.5元/公斤。2026年5月4日外三元生猪平均价格14.15元/公斤,最高地区外三元猪价:浙江省台州市温岭市15.6元/公斤,最低地区外三元猪价:江苏省宿迁市宿城区13.2元/公斤。
据猪价格网分析,节日期间猪价小幅跳水仅是短暂的节日效应影响,节后猪价如期再回上行通道。玉米、豆粕等饲料原料价格依然高企,而短期猪价即使上涨幅度亦不会很大,成本压力、疫情风险,部分散养户仍将继续面对去留的问题。

根据一些业内人士认为,新的调控政策并不意味着今后养猪不会赔钱,调控只是帮助养殖户抵御部分市场风险,尽量避免猪肉价格“过山车”式的大幅波动,而不是完全避免价格风险,市场仍将起到基础的价格调节作用。对于广大养猪户而言,指望政府救市来保证自己赚钱显然是不切实际的,面对不可预测的生猪市场,养好猪显然才是硬道理,黎锦鸿也坦言,虽然下个月这批猪希望能搏个高价,但每天最重要的工作依然是保证猪群的存活率,没有这个基础,猪价涨得再高也不会有钱赚。
生猪价格已经持续多年居高不下了,那么今年猪价会不会大幅度降价呢,在老王看来肯定会。
原因有以下几点。
1、生猪存栏量恢复
首先就是生猪存栏量恢复,经过两年时间的恢复,空栏的养猪场已经复养,还有大量养猪场正在修建或者已经在养殖,生猪的存栏量已经恢复到往年的水平。

存栏量恢复了,对于猪价无疑是一次巨大的打击,虽说存栏量暂时无法转变成猪肉供应量,却是猪价要大跌的信号,只需要等存栏猪仔养出栏,就是猪价大跌的时候了。而养一批生猪的时候是半年,这意味着最快年中或者下半年,猪价就会大幅度下跌。
2、猪价还很高
前面说了生猪存栏量已经得到恢复,而现在猪价还是非常高,每斤还能够卖14块左右。而猪价还没有涨之前是五六块,还有巨大的下跌空间。
如果说现在猪价已经是10块,那么今年下跌空间还不是太大,但是现在猪价还高贵,今年猪价完全有理由跌到10元以下甚至更加低,从14块跌到10块以上,是可以说大跌了的。
3、消费者迫切想要便宜的猪肉

再者就是消费者已经忍受够高猪价了,早就希望能够吃到便宜的猪肉。随着产能的恢复,今年有望可以吃到10多块一斤的猪肉了。虽说由于成本的原因,猪价还无法跌至五六块一斤,但在老王看来今年跌至10块以及更低还是有希望的。
生猪存栏量恢复,意味着半年后猪肉供应量将会得到巨大的提升。市场不缺猪肉了,就没有了炒作的空间。猪价一下跌,养殖户也会恐慌性抛售,又会造成猪价持续下跌。现在已经有了猪价大跌的基础了,只等待猪肉供求平衡那会,一旦出现猪价就要大跌了。
不知道大家怎么看待这种情况呢,你觉得会大跌吗,都说说吧。
我国猪价或已进入上行通道生猪养殖重回盈亏平衡点
在产能调减、消费回暖等因素作用下,近期生猪价格触底回升,生猪养殖重回盈亏平衡点。全国能繁母猪存栏量处于产能调控的绿色合理区域,养殖场户生猪补栏积极性提高,生产形势不断向好。

猪价回升养殖基本盈亏平衡
生猪保供稳价措施取得成效,近期猪价连续数周上涨,呈现触底反弹态势。农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示,生猪价格从3月底连续8周上涨,5月第3周,全国生猪平均价格为15.45元/公斤,比前一周上涨1.8%。猪肉价格从4月中下旬开始,连续第5周上涨,5月第3周,全国猪肉平均价格为25.12元/公斤,比前一周上涨1.1%。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析,从供给端来看,春节以后生猪存栏量稳中有降,今年3月底生猪存栏是4.23亿头,较上年底下降5.9%,跟去年四季度相比,供过于求的形势有所好转。
出栏节奏方面,农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力表示,3月很多大型生猪企业提前出栏,所以4月出栏量有所减少,支撑了猪价反弹。据了解,由于新冠肺炎疫情的影响,部分地区出栏节奏可能有所放缓,一定程度上也缓解了前期供过于求的局面。
专家一致认为,养殖户对后期猪价上涨有较高预期,出现了压栏惜售情绪,这也是导致近期猪价反弹的重要原因。

从需求端来看,虽然新冠肺炎疫情对猪肉户外消费造成了一定影响,但随着年前腌制腊肉等家庭库存逐渐消耗,叠加清明、“五一”等节假日消费的拉动,猪肉消费总体呈增长态势,支撑猪价持续回升。
猪价回升,养殖亏损程度随之减轻。据了解,4月出栏一头生猪平均亏损248元,较3月少亏79元。按照最新猪价测算,目前生猪养殖已基本达到盈亏平衡。
“目前我们生猪养殖完全成本是每公斤17元,还是处于亏损状态,期待6月之后猪价能达到成本线以上。”四川万家好科技集团有限公司副总裁高明建说道。
去产能接近尾声猪价或已进入上行通道
生猪去产能已接近尾声,能繁母猪存栏处于合理区域。据监测,4月生猪存栏同比下降0.2%,这是2026年6月之后的首次同比下降,但生猪出栏仍惯性增长,环比增长1.2%,同比增长18.0%。因看好后市行情,生猪产能调减幅度收窄。4月能繁母猪存栏量环比下降0.2%(降幅比上月收窄0.8个百分点),同比下降4.3%,连续10个月向正常保有量回调。据测算,4月末全国能繁母猪存栏量4177.3万头,为4100万头正常保有量的101.9%,处于产能调控的绿色合理区域。

仔猪补栏积极性提高,价格回升更快。农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍,近期农业农村部密集发布下半年猪价回升的预警信息,引导养殖场户科学安排生产,加快仔猪补栏。5月第3周,全国仔猪平均价格每公斤32.37元,连续8周回升,累计涨幅35.7%,比生猪价格涨幅高出12.3个百分点。据调度,部分地区仔猪价格已涨至每头600元,高于450元的养殖成本线。
猪价或已进入上行通道,三季度养殖有望实现扭亏为盈。王祖力表示,未来猪价将呈现震荡上行态势,可能会存在阶段性回调,但整体保持上行趋势。按照21世纪以来五轮“猪周期”每轮平均48个月(其中生猪价格上行、下行各24个月左右)的持续时间计算,这轮“猪周期”自2026年8月价格触顶后,已持续下行19个月,今年3月价格已处于本轮“猪周期”底部,目前价格已经开始触底回升。
生猪养殖有望在三季度扭亏为盈。据悉,三季度生猪期货到期合约收盘价走高,近几批中央冻猪肉收储大部分流拍,一定程度上表明市场对下半年行情看好。农业农村部组织生猪生产监测预警专家,综合考虑生产、消费、进口等因素,对未来半年生猪价格走势进行了模拟预测,六七月将超过16元左右的养殖成本线;九十月生猪养殖有望重回正常盈利区间。
对于明年生猪行情,朱增勇分析,今年春节以后能繁母猪存栏量在4100万-4300万头,一季度末能繁母猪存栏量为4185万头,决定了2026年整体供需基本平衡,猪价将处于窄幅震荡状态。“猪价过高或过低,都不利于行业发展。考虑当前养殖成本,生猪价格保持18元左右、猪肉价格保持25元左右比较合理,能保证行业处于小幅盈利水平,消费者又能接受。”朱增勇说道。
专家提醒,养殖户对未来猪价不要预期过高,应根据整个生产和市场形势未来的预期变化,合理安排生产,避免踩踏性出栏。

探索降本增效方式应对市场风险
面对饲料成本上涨、生猪行情波动等因素,养殖户在探索各种方式降低成本,应对市场风险。
四川省眉山市尚义镇蒲氏家庭农场负责人朱云龙介绍,自己的养殖场通过自配料、提升机械化水平,有效降低了成本。“育肥阶段,自配料比外购饲料每斤便宜0.3-0.4元,在养猪行业深度亏损的情况下,通过自配料每月可节省上万元,大大降低了成本。但是自配料非常考验配方技术,一定要能够保证各个阶段猪的营养需求。”朱云龙表示,养殖场还通过提升机械化程度降低人工成本,4000-5000头猪的存栏量仅需4名员工。
福建沙县顺康农牧养殖专业合作社理事长林振红表示,养殖场为降低生产成本,尝试了低蛋白饲料配方,用麸皮、生物发酵饲料等替代豆粕,还与外部企业合作,引进批次化生产,提高PSY(母猪年提供断奶仔猪数),提升生产效率。
朱增勇表示,从中长期来看,降本增效关键要提高繁殖效率和降低料肉比。目前行业PSY为17-18头,如果能提升到25头左右,每头猪的成本可降低不少。另外,如果能够降低当前的料肉比,也能有效降低生产成本。

为规避市场风险,一些养殖户选择与大型企业合作,采取代养模式逐渐增多。四川省眉山市洪雅县养殖户李俊明介绍,自己的养殖场在为大型养殖企业代养生猪,自己只负责养殖,公司提供猪苗、饲料和技术支持,猪出栏后由公司统一收购出售。
公司选择代养养殖场也会有一定要求。“首先要是规模猪场,其次要符合生物安全防控要求、环保要求,养殖主体还要具备一定的养殖经验。”高明建表示。在生猪代养模式下,由企业承担市场风险,保障了养殖户基本收益,提高其积极性,一定程度上有利于稳定生猪生产。
农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示,近期农业农村部通过多种渠道持续发布生猪生产预警信息,引导养殖场户顺势出栏生猪,保持合理的能繁母猪存栏水平;会同有关部门,督促地方稳定信贷、土地等生猪生产长效性支持政策;发挥部省协调机制作用,统筹推进新冠肺炎疫情防控和生猪稳产保供工作,协调解决饲料、生猪运输受阻等问题。下一步,将继续强化监测预警,加强信息发布,引导养殖场户合理安排生产;紧盯能繁母猪存栏量,督促地方严格落实《生猪产能调控实施方案(暂行)》要求,稳定生猪产能;继续抓好非洲猪瘟常态化防控,进一步落实监测排查、清洗消毒等关键性防控措施,促进生猪生产平稳发展,稳定预期。
文章来源:农民日报
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