大家好，关于今日猪价涨跌表走势很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于全国猪价最新今日涨跌一览表的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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全国共有29个省份上涨,上涨态势喜人,受冷空气南下影响,这两天天气骤降,北方已经下起大雪,温度下降,利好猪肉消。
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权威数据显示，近期全国猪肉价格同比上涨了43.5%。其中，辽宁、吉林、河北、山西、安徽等地的同比涨幅已经超过50%。且经记者调查发现，与去年同期相比，安徽猪肉无论是零售价还是批发价，涨幅都在五成左右，“猪周期”规律再次发作。
有专家认为，去年猪肉价格比较低，导致猪肉养殖利润少，养殖户积极性下降。另一方面，饲料价格在不断上涨。主要是这两方面原因导致了“猪周期”的发作，从而导致肉价不断上涨的市场化现象。
今年热议最大的话题就是猪肉价格了，由于受非洲猪瘟影响，我国生猪供应紧张，全国猪肉出现价格上涨，生猪每日的价格都在不断变化中，下面给大家分享今日全国毛猪的涨跌表，供大家参考。
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今日全国毛猪的涨跌表
全国生猪行情走势分析
从涨跌表可以看出，今日上涨趋势已蔓延至国内更多省份，从表中就可以看出“红海”景象，当然除了上海，但不得不提的是，上海从12月开始各个地区猪价明显出现“乏力”状态，在广东地区“加速超车”后，上海地区似乎有了“隐退”的想法，逐渐从排名前五省份跌出，今日已跌至第六位，至于后期是否能“回归”，还是要看上海的“造化”了。
今日部分地区猪价走势概况：
1、湖北、湖南地区因受中南六省调运政策影响导致北猪南调量减少，叠加两广猪源供应不足，需求量看似逐渐好转，预计近期猪价仍有上涨空间;
2、江西地区因本地养殖端压栏惜售，外来猪源调入量不多导致屠企收购压力较大，近期猪价或还有上涨空间;
3、两广“伙伴”因外来猪源调入量有限导致当地养殖端产生惜售情绪，屠企收购压力较大，近期猪价上涨依旧指日可待，不过涨幅或逐渐收窄;
4、山东地区养殖户出栏积极性较高，屠企采购顺畅，近期猪价预计将逐渐趋稳，部分高价区或有下滑可能;
5、江苏地区近期猪价大涨，养殖端出栏积极性增强，屠企收猪顺畅，近期猪价继续上涨空间有限;
6、东北地区消费端白条走货量欠佳，屠企依旧持续压价，东北标猪存栏量较少，养殖端抗价惜售情绪浓厚，供需博弈仍旧，预计近期猪价或逐渐稳定为主。
南北各地均出现不同程度上涨，年关将至，上涨仍是大趋势。
中南六区因政策影响，本地生猪供应稍显不足，另加消费量逐渐转好，预计短期内猪价或持续上行。
猪价一般是指猪的价格，也就是说，一头生猪卖到屠宰场的价格。 还有一种猪价，就是市场上卖的肉价，一般高于4元。
今年开春后猪价持续下跌的原因有两个:一是产能过剩。在2026年生猪生产的周期性调整中，我国生猪产能过剩的局面并没有得到根本解决。二是去年猪价深度调整期短，能繁母猪维持在4800-4900万头，占生猪存栏量的10%以上，生猪产能明显偏大。
分析认为，由于粮食涨价，目前的饲养成本比去年上涨了20%，而猪价比去年下半年下降了10%。“玉米价格持续高企是猪粮比持续下降的主要原因”。在大部分养殖户亏损的情况下，政府可能会在近期启动冻猪肉储备计划，但储备的数量和范围还不得而知。
如果政府暂时不启动收储计划，经过市场波动的洗礼，生猪市场会逐渐恢复活力。“即使政府不启动收储计划，4月中旬以后猪价也会上涨。”
为什么在四月中旬？原因有三。一是行业波动，部分规模领域规模缩小，导致产能减少；二是经济复苏，很多养殖户势必外出打工，退出养猪业；新鲜猪肉的消费将在3月和4月回升。
猪价涨跌主要受供需关系、政策调控、养殖成本和市场周期等多重因素影响，短期波动难以避免，但长期趋势仍遵循市场规律。
分析猪价波动时，首先需关注供需关系。近年来国内生猪产能恢复较快，2026年上半年全国能繁母猪存栏量维持在4200万头以上，略高于正常保有量，导致阶段性供过于求。而消费端受经济环境影响，餐饮业复苏速度低于预期，节假日集中备货期后往往出现价格回调。这一供需矛盾是价格震荡的核心原因。
政策调控同样显著影响市场走势。2026年中央一号文件明确提出“强化生猪产能调控”，通过冻肉收储、信贷支持等举措稳定生产。例如，今年1月国家发展改革委启动年内首次冻猪肉收储，短期内对市场信心形成明显提振。但政策干预的时效性和力度需与市场实际充分匹配，否则可能延缓产能自然出清。
养殖成本结构变化不容忽视。据农业农村部数据显示，2026年4月玉米价格同比上涨13.2%，豆粕价格同比上涨22.5%，推高饲料成本占比至总成本的60%-65%。这种情况下，即便猪价回升，养殖利润空间仍被大幅压缩，导致中小养殖户持续处于微利或亏损状态。
市场周期性特征需要重点考量。参照往年的猪周期规律，当前处于周期下行阶段的尾部震荡期。规模养殖企业的扩张速度、疫病防控能力差异，正加速行业洗牌。例如，2026年冬季北方地区生猪呼吸道疾病发生率较往年提高3-5个百分点，直接影响部分企业的存栏稳定性。这些变量交织作用，使得本轮周期持续时间可能较以往延长。
关于今日猪价涨跌表走势的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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