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2026年8月15日生猪价格预测：全国均价弱势震荡，区域涨跌互现
一、行情基本面回顾
全国生猪均价6.91元/斤的基准线上，单日0.16%的微涨掩盖不住行业困境。这种"表面维稳，深层滑坡"的格局，在同比34.8%的巨幅落差中显露无遗——价格已跌至近4年同期冰点。与饲料原料价格持续上涨（玉米月环比升5%、豆粕升3%）形成剪刀差，自繁自养户头均亏损已扩大至350-400元区间。
二、价格波动核心归因
1.生产端踩踏式出栏：当前商品猪出栏均重突破130公斤高位，较正常标准增加10%，反映养殖户压栏失败后的集中抛售。
2.屠宰端深度压价：定点屠宰企业日屠宰量下调8%，收购意愿持续低迷，单头生猪屠宰利润较上月缩水42元。
3.冻品库存高压承压：全国冷库冻肉库存率达72%，超过警戒线7个百分点，贸易商资金周转压力激增。
三、区域市场分化解析
以云南曲靖为代表的南方市场出现0.69%反弹，主要受益于极端天气造成的短期运输阻滞。相比之下，四川宜宾1.76%的降幅折射出当地腊肉加工企业延缓备货的连锁反应，该地区猪肉加工企业原料采购量同比减少28%，产能利用率不足六成。
四、后续走势预判与建议
鉴于中秋国庆双节备货周期提前开启（9月15日起部分食品加工企业启动采购），9月上旬或现2-3%的短暂爬升窗口。建议260斤以上大体重猪源优先出栏，规避10月新季玉米上市期的饲料成本冲击。持续关注农业部能繁母猪存栏数据（当前4102万头）调整动态，若8月淘汰量突破3%，价格拐点可能在春节前提前显现。
需要特别注意的是，冻猪肉收储政策落地效果已边际递减。今年三次收储累计成交率仅68%，远低于往年85%的平均水平，且加工企业交储意愿明显衰退，这将对政策托市能力形成严峻考验。
猪肉是我们日常生活之中消费最多的肉类，猪肉的价格也最直接影响到开销，由于猪瘟的肆虐，猪肉价格也创下了历史最高，从4月份开始，生猪价格开始出现了持续的下跌，进入5月之后，生猪价格颓势明显，已经出现了十连降，生猪价格近期萎靡，持续下跌，在下半年，生猪价格走势会如何呢？会不会出现强力反弹出现大幅度上涨呢？
生猪价格在下半年，大幅度上涨出现反弹的几率很小，为什么这么说呢？综合以下几方面，我们就能够推测生猪价格的大致走向：
生猪产能逐渐恢复：受猪瘟所影响，导致生猪存栏量严重稀缺，这也是猪价上涨的主要原因之一，尤其是由于大量的缺少能够繁育的母猪，这无疑是生猪产能恢复的最大障碍，所以从去年猪价上涨以来，猪价一直维持在高位的关键所在。猪仔的价格昂贵直接造成了养殖成本居高不下，也导致了生猪价格也一直难有改观。随着生猪产能的逐渐恢复，加大了养殖规模，存栏量已经有了明显的提升，利好的行情也势必会让紧缺的市场，逐渐慢慢的恢复正常，猪价在产能恢复下必将得到回落。
大量的进口猪肉靠岸：据报道，国内买家从美国进口猪肉40020吨，创下了今年进口猪肉的最大购买量，随着国际贸易的逐渐恢复，将会有更多的进口猪肉涌入我国，大量的进口猪肉进入，势必会对于国内的猪肉市场造成冲击，国内的生猪价格，原本在价格上就无法跟进口猪肉相比。根据市场规律和应对市场，国内的生猪价格在下半年，依然不容乐观，很有可能还将会持续回落。这跟进口猪肉的来袭，也是有一定的关系的。
消费持续下降：受疫情所影响，各行各业都受到了很大的影响，猪肉市场也是如此。受形势所迫，购买了明显出现了同期大幅度的下滑，尤其是餐饮业和学校的没有正常恢复。加上收入的锐减，造成了消费动力明显不足，猪肉市场出现了猪肉满满当当，消费者却寥寥无几的局面，供销不畅，自然会对价格造成很大的影响，猪肉价格在持续了这么久的时间之后，也终于该凉一凉了。
随着夏季的到来，猪肉的销售淡季也随着来临，在诸多的因素下，生猪的价格很难再出现大幅度的上涨， 生猪在下半年的行情很难出现价格上面的改善，上涨的可能性很小。
2026年8月14日全国生猪价格呈现区域分化，整体呈现“降-涨-降”波动特征。
1.价格走势分析
监测数据显示，8月8日至14日期间外三元生猪交易均价为13.77元/公斤，环比下跌1.36%。价格最低点出现在8日（13.70元/公斤），最高点出现在13日（13.82元/公斤）。但值得注意的是，当日四县三区公布的生猪出场价达778元/50公斤（折合15.56元/公斤），环比微涨0.91%，显示产区调价存在滞后效应。
2.市场动态解读
此次波动反映三方面市场变化：屠宰企业周初压价收购后出现阶段性补库需求；部分养殖户在价格触底后出现扛价心理；南方局部地区暴雨天气导致短期调运受阻。但受消费端学校暑期食堂采购量下降影响，整体上涨动力仍然不足。
3.未来趋势预测
当前13-14元/公斤的价位已接近成本线，农业农村部能繁母猪存栏数据显示未来三个月出栏量将减少3%-5%，中秋国庆双节备货周期预计9月初启动。建议养殖户重点关注8月下旬玉米豆粕价格走势及冷冻肉储备政策变动。
2026年8月28日全国生猪价格呈现小幅波动，总体维持低位震荡。全国外三元均价13.73元/公斤微涨0.15%，但同比大跌28.79%，区域价差高达3.6元/公斤。
1.价格总体走势
外三元全国最低价13.58元/公斤，标准体重生猪平均价13.73元/公斤，环比微涨0.02元。全国28个省级行政区中，14省小幅上涨，10省持平，仅4省出现下跌，北方产区价格底部特征明显。
2.区域价格差异
海南以16.2元/公斤保持全国最高价，粤港澳大湾区核心供应地广东为15.0元/公斤，川渝地区普遍维持在13.4元/公斤水平。新疆受运输成本制约仍处12.6元/公斤低位，东北三省与新疆价差缩减至0.8元/公斤以内，产区倒挂压力缓解。
3.重点地区行情
川渝市场出现区域分化，乐山50千克生猪收购价740.91元，周环比降0.45%，屠企普遍采取减量保价策略。海南生猪出场价逆市上涨1.09%至17.62元/公斤，环保整治带来的产能收缩效应持续显现。西南地区二次育肥入场积极性提升，110公斤标猪需求热度回升。
4.市场动态解读
当前价格波动主要受三方面因素驱动：一是中秋备货季启动拉动终端需求；二是饲料原料价格连续三周回落，养殖亏损收窄至80-120元/头；三是头部企业冻肉库存降至45天左右的安全区间。考虑到政府冻猪肉收储计划将于9月上旬启动，短期市场看涨情绪逐渐积聚。
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