其实猪价记录的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解2026一月猪价报价，因此呢，今天小编就来为大家分享猪价记录的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

2026一月猪价报价

2026年1月生猪价格呈现震荡行情，全国均价16.61元/kg，月环比微降0.21%，同比涨幅达14.38%。市场表现为春节前供需博弈下的先跌后涨走势。

1、供应压力与出栏节奏

养殖端出栏效率显著提升，节前单日最高生猪调运量超68万头。数据显示，1月全国商品猪均重123.66kg，较上月降幅达4.33%。

从产能结构看，大猪存栏比例较上年同期降低12%，反映市场持续消化前期压栏产能。北方主产区规模化猪企周均出栏增幅达7.2%，河南、山东等地生猪出栏量连续3周攀升。

2、春节需求拉动与价格支撑

春节前2周达到需求高峰，重点监测的32个城市白条肉日均交易量环比增长23%。据屠宰企业数据显示，1月下旬华北地区日均宰量突破4.5万头，创近三年春节前最高记录。

消费端的结构性变化明显，长三角地区冷鲜肉消费占比提升至61%，较上年提升8个百分点。腊肉生产需求则使西南省份中猪（90-110kg）需求量激增18%。

猪价跌了怎么买猪

猪价下跌时买猪的核心策略：分阶段采购、优选健康猪源、结合储存与加工，同步关注政策动向。

若当前市场生猪价格处于低位，可优先考察三个关键节点：一是规模化养殖场的集中出栏期（通常在春节后至5月前），二是屠宰企业的冻品抛售周期（多发生在生猪价格连跌3个月后），三是地方政府为稳定市场启动的储备肉投放时段。

【1】识别真实市场行情波动

生猪价格通常呈现3-4年周期性波动，本轮下跌需重点关注能繁母猪存栏量是否已连续6个月环比下降。根据2026年农业农村部监测数据，当能繁母猪存栏量降至正常保有量的95%时，往往预示8-10个月后将出现价格反弹窗口。

【2】实体采购实操要点

•活体采购：要求查看耳标编号，核对《动物检疫合格证明》签发日期是否在3日内，妊娠母猪腰荐部凹陷深度超过2厘米的慎选

•冻肉采购：查验冻库温度记录仪是否稳定维持-18℃，批次检测报告中的挥发性盐基氮值不超过15mg/100g

•散户直购：优先选择圈养密度≤0.8㎡/头的农户，观察猪群是否有持续性咳嗽（超过10次/小时需警惕支原体感染）

【3】资金运用组合配置

建议将采购预算分为三部分操作：40%用于现款现结优质猪源，30%签订远期定价合同锁定成本，剩余30%可参与生猪期货套期保值。特别注意期货合约月份选择，避开能繁母猪淘汰高峰后第7-9个月的合约月份。

【4】防控后续经营风险

猪肉储存方面，冷鲜肉应在72小时内完成分割包装，采用真空贴体包装可延长保质期至21天。建立购销价格联动机制，当零售价格跌幅超过采购价跌幅3个百分点时，立即启动促销清库存预案。定期核查投保清单，确保养殖险、运输险和产品质量责任险覆盖率不低于85%。

8月19日猪价

2026年8月19日全国生猪均价跌至近18个月新低，养殖户需警惕持续下行风险。

1.全国行情呈现“四连跌”

当前全国生猪均价为6.83元/斤，单日跌幅0.22%。自8月16日以来累计下跌0.08元，不仅创下年内最低记录，更是刷新自2026年2月25日以来的18个月低位。较去年同期10.28元/斤的价位，跌幅达33.5%，养猪业正在经历深度调整周期。

2.市场供需核心矛盾凸显

规模养殖场虽减少出栏量，但现存栏基数仍处高位，叠加普通散养户放缓的出栏节奏，整体供应压力持续累积。值得注意的是，目前大小猪价差拉大，暗示标猪与大体重生猪价格分化加重，折射出市场对后期行情的谨慎判断。二次育肥群体当前多持观望态度，入场积极性仅现短期波动。

3.区域行情分化显著

以辽宁为例，当前全省生猪收购均价14.27元/公斤（折合7.14元/斤），较全国均价高出4.5%，但较上周仍有1.79%降幅。省内最高价与最低价差达2.8元/公斤，沈阳新民市16元/公斤的价位较阜新阜新县13.2元/公斤高出21%。这种跨区域价差为不同地区养殖户提供了差异化经营空间。

4.历史对比折射行业寒冬

当前猪价不仅较去年高点10.66元/斤下跌35.9%，更低于去年低点6.74元/斤仅1.4%。考虑到养殖成本线普遍在7.5-8元/斤区间，绝大多数养殖主体已陷入深度亏损困局。对比近四年同期数据，此价位已是历史低位，折射出产能去化尚未完成的市场现实。

5.后续市场预判与应对

中秋、国庆双节备货临近，但屠宰企业冻品库存高企，短期需求增量或难以抵消供给压力。建议养殖端重点关注150-200斤阶段生猪存栏占比，若该比例持续攀升，需警惕9月可能出现的新一轮价格踩踏。适度加快淘汰低效产能母猪，控制补栏节奏，或是当前较优策略选择。

猪肉价格还会上涨吗

社会各界最为关注的话题之一就是生猪价格的大幅攀升。据调查，目前的生猪购销价均已达历史最高位，且近期无明显下跌趋势。

一、市场行情波动过大。据调查，目前生猪价格过多依赖市场调节是影响生产发展最关键的原因。由于单个养猪户不能掌控市场价格，农民得到的实惠相对较少。猪养得多，价格就下来了，养猪户只好大量减少养猪的头数，或干脆宰杀母猪。一旦价格涨上来了，生猪存栏又少了，没有猪卖，养猪户还是没得到实惠，从而形成恶性循环。如衡南县大广村去年上半年养猪一下子增加了3000多头。由于生猪多了，价格就急剧下跌，最低降到每公斤毛重只有6.8元，不算人工费每头也要亏损100-200元，有的养猪户损失达几万。

二、疫情频发。邵阳是一个农业大市，上世纪八、九十年代邵阳的生猪养殖量居全省前列。但近十多年来邵阳生猪养殖业基本上没有进行大规模集约化的扩大生产，仍在专业户的水平上运作，管理和防疫水平跟不上形势的需要，生猪发病率没有明显降低，一旦染上流行病，损失惨重。尤其是最近几年猪疫情频发，已让养猪户防不胜防。邵阳市双清区一袁姓专业户，2026年养了100多头生猪，因感染上无名高热病，饲养的生猪全部死光，损失了8万多元，几乎把近十年来养猪所赚的钱都赔进去了。

三、成本太高。近一年来，饲料价格大幅上扬，生猪成本也随之大幅上升。据调查，每养一头猪，因饲料价格上涨就要增加100元左右的成本。特别是今年二季度以来，仔猪价格也持续大幅上涨。据对祁东县调查，该县的仔猪价格从4月份初的12.1元/公斤一直涨到5月下旬的13.8元/公斤，创下了历史最高记录。面对飞速上涨的饲料和仔猪价格，养殖户心有余悸。永定区教字垭镇青云桥村书记彭万国说：“现在猪价高，但饲料价格上涨也快，特别是仔猪价格高得吓人，目前农民养猪成本很高。万一等猪养大了，猪价也跌了，我们怎么办？”因此。牧业原材料价格的上涨，导致很多农户仍在徘徊观望。

猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加

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