大家好，今天小编来为大家解答今猪价行情这个问题，今年猪价走势很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
全国生猪价格走势南方猪价追平北方无价格优势（2026年2月21日）
文章来源：猪价格网作者：更新时间：2026-02-21 08:24:26
2026年2月21日全国出栏瘦肉型生猪价格均价至12.06公斤，较去年同期14.17元/公斤跌15%;猪肉价格至20.6元/公斤,较去年同期23.59元/公斤跌12%;三元仔猪均价18.53元/公斤，同比跌26%;母猪均价1421元/头，同比跌18%。
今日全国生猪价格较昨日基本稳定，全国出栏瘦肉型猪均价至12.06元/公斤。昨日国家发改委放出准备启动猪肉收储的重要消息，但此消息在市场上基本没什么特别大的反应，市场静待后续反应。目前全国大部分地区生猪价格保持窄幅区间波动，国内生猪出栏价格大多集中在5.7-6.3元/斤之间，南方广东、广西、贵州地区猪价基本追平北方，并无价格优势，北猪难运优势不在，同时由于饲料成本较高，亏损幅度大幅上升。
目前，从双汇、金锣等大型生猪收购商了解到，未来降价收购的趋势未变。预计东北、华北地区猪价将进入5.5-5.9/斤之间，而南方猪价也将全面靠近6元/斤附近。虽然目前呈现出节后“淡季不淡”的格局，但这并不改变猪价继续弱势的趋势，正所谓“钝刀子割肉”更加痛苦，未来养殖户将继续承受较长时间的亏损，不建议养猪人死扛，及早淘汰母猪。
猪价一般指得是毛猪价钱，也就是说一头活猪卖给屠宰场的价格。当然还有一种猪价，是市场上卖肉的价格，一般都会高于毛猪价4元左右。
今年开春之后猪价持续下跌的原因有二：一是产能过剩。2026年生猪生产周期性调整中，全国生猪产能过剩的情况并没有得到根本解决。其二，去年生猪价格深度调整周期短，能繁母猪保持在0.48亿—0.49亿头，占猪群比重10%以上，生猪生产能力明显过大。
分析认为，因粮食涨价，现在的饲养成本比去年增长了20%，而猪价却比去年下半年下降了10%，“玉米的持续高价是猪粮比不断下跌的主要原因”。在大多数养殖户亏本的情况下，政府有可能于近期启动冻猪肉储备计划，不过储备多少，范围多广，还是未知之数。
如果政府暂不启动收储计划，经过市场波动的洗礼，猪市仍会逐渐恢复生机。“就算政府不启动收储计划，4月中旬之后猪价也会回升。”
何以在4月中旬？原因有三，一是行业波动，部分规模场缩减规模，导致产能缩小；二是经济复苏，许多农民势必外出打工，退出养猪行业；三是4月份时，新鲜猪肉的消费将回暖。
目前猪价行情走势如下：
进入12月，随着时间推移和冷空气南下，加上我国疫情防控措施改变，复工复产逐渐展开、餐饮消费也逐步放开，百姓对猪肉的需求增强，南方地区腌制腊肠腊肉的情况明显增多。
养殖端上随着冬至春节临近，养殖户恐慌情绪有报好转，恐慌性出栏减少，但12月份规模猪企通常会集中放量出栏，二次育肥猪源也面临释放，出栏压力仍较大。
对于未来走势，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受红星新闻记者采访时预计，猪肉价格还会进一步下跌。市场供应量惯性增加，大概到5月才会下降，叠加需求淡季，会出现供过于求，养殖环节有可能连续亏损。
2026养猪业存在的风险：
1、饲料成本恐进一步上涨。
本身去年玉米等饲料原料就涨得比较高了，让不少养猪户的养猪成本大增。而今年又受到了罕见的高温干旱天气影响，不少产区玉米产量大幅减少，粮价恐在当下的基础上进一步上涨，而这也势必会引起饲料成本、养殖成本等一系列成本增加。
2、各种疾病的风险。
很多养殖户为了降低成本，不得不减少疾病防控方面的投入，疫苗免疫的保护期一般都在6个月左右，过了保护期之后各种疾病极有可能卷土重来。如猪蓝耳病等等，而这些病又没有特效药物进行治疗。一旦猪群发病，死亡率升高，猪场只会亏损的更加严重。
猪价一般是指猪的价格，也就是说，一头生猪卖到屠宰场的价格。 还有一种猪价，就是市场上卖的肉价，一般高于4元。
今年开春后猪价持续下跌的原因有两个:一是产能过剩。在2026年生猪生产的周期性调整中，我国生猪产能过剩的局面并没有得到根本解决。二是去年猪价深度调整期短，能繁母猪维持在4800-4900万头，占生猪存栏量的10%以上，生猪产能明显偏大。
分析认为，由于粮食涨价，目前的饲养成本比去年上涨了20%，而猪价比去年下半年下降了10%。“玉米价格持续高企是猪粮比持续下降的主要原因”。在大部分养殖户亏损的情况下，政府可能会在近期启动冻猪肉储备计划，但储备的数量和范围还不得而知。
如果政府暂时不启动收储计划，经过市场波动的洗礼，生猪市场会逐渐恢复活力。“即使政府不启动收储计划，4月中旬以后猪价也会上涨。”
为什么在四月中旬？原因有三。一是行业波动，部分规模领域规模缩小，导致产能减少；二是经济复苏，很多养殖户势必外出打工，退出养猪业；新鲜猪肉的消费将在3月和4月回升。
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