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农业农村部:预计2026年二季度生猪存栏恢复至往年水平。
10月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长。最近一段时间猪肉市场供应明显改善,价格震荡下行。目前,生猪产能已经恢复到2026年年末的88%左右。据监测,10月份能繁母猪存栏3950万头,连续13个月增长,比去年同期增长32%;生猪存栏3.87亿头,连续9个月增长,比去年同期增长27%。目前生猪产能已经恢复到2026年年末的88%左右。
扩展资料
农业农村部相关负责人表示,10月份又有728个新建规模猪场投产,今年以来新建规模猪场投产累计已达1.3万个,另有1.5万个去年空栏的规模猪场开始复养。母猪供种能力明显增强,前三季度种猪企业的二元母猪销量同比增长102.6%。
新生仔猪持续增加,供应逐渐宽松,价格大幅下降。一些省份仔猪价格已从最高峰的每头2000元左右降至1000元以下。今年9月份生猪出栏同比首次由降转增,这是出栏下降25个月后首次同比增长。10月份同比增长38.5%,增幅继续扩大,猪肉市场供应明显改善。9月份以来,猪肉价格已连续两个多月下降。

参考资料来源:河北省财政厅-猪肉价格连降两月农业农村部:预计2026年二季度生猪存栏恢复至往年水平
专家预测明年一季度的猪价会再次大幅下降。虽然春节后猪价下跌是猪价走势的“普遍规律”,但从市场获悉,不少养猪场和专家认为,明年一季度猪价将再次大幅下跌。原因是,按照生猪养殖周期,明年一季度将是本轮生猪周期产能释放最多的时期。加上春节后猪肉消费量的急剧下降,生猪价格很可能会出现大幅下滑。明年第一季度也是如此。大家都觉得,在供多求少的背景下,明年一季度猪价很难上涨。但实际上,大部分养猪户会趁着今年四季度生猪价格相对较高的机会,在很大程度上透支3、4月份的生猪产能。而且,明年春节前猪肉价格会维持在较高水平,影响大家囤猪肉的积极性。 人们更习惯于食用鲜肉,这意味着3、4月份生猪的出栏量会偏低,但需求不会有明显下降。 可以预见,春节后猪价的跌幅可能不会很大,这应该是很多养猪户的“意料之外”。
拓展资料:
1、根据往年的经验,猪价的反弹一般在三季度的7、8月份,但2026年可能有所不同。今年6月份我国生育母猪开始下降,降幅依然明显。九月。从规模化养猪场到农村散户,存栏母猪数量明显下降,从上级提供的数据可以看出,但上级数据显示,目前可育母猪数量在6%左右高于正常母猪,而这个“6%”的数据有很大的误差。根据生猪养殖周期,9月份的母猪数量对应于4月份和明年5月份可出栏的生猪数量。近几个月生育母猪数量的下降预计将导致4月份和明年5月份的生猪销售数量急剧下降。如此一来,有可能将七八月份之前无法恢复的价格提前到四五月份,这对于大多数养猪户来说也可能是“意料之外”。2026年猪价预测是多少?那么,明年的猪价呢?虽然春节后猪价下跌是猪价走势的“普遍规律”,但从市场获悉,不少养猪场和专家认为,明年一季度猪价将再次大幅下跌。
2、猪肉又称海豚肉,是主要的牲畜之一,也是家猪的肉。其味甘、咸、平,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活中的主要副食品。具有补虚、强身、滋阴、润燥、补筋、润肤等功效。病后体弱、产后血虚、面黄、瘦弱者,可作营养补品。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一。由于纤维比较细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,经烹调加工后的肉味特别鲜美。

猪肉价格2026年走势预测是下跌。
2026年3月12日农业农村部发布新闻,表示近期受生产惯性增长的影响,我国生猪量目前出栏偏多,加上春节后消费淡季,猪肉需求逐步下降,因此猪肉供应出现了阶段性过剩,从而使市场上的猪肉供过于求,价格就出现下跌情况。
影响猪肉价格的因素
由于猪肉需求偏刚性,所以猪肉价格的波动直接影响到国人的生活成本,同时猪肉价格同样作用于生猪养殖,从而影响到生猪价格。
生猪及猪肉作为一种商品,其价格也受到供需因素的影响。供应端因素主要是指国外供应及国内供应,国外供应(猪肉进口量)占比约10%,对猪肉进口依赖程度不高。国内供应端影响因素主要包含生猪能繁母猪存栏量、生猪存栏量、仔猪价格、国储肉投放量、养殖成本及养殖疫病等因素。

需求端因素主要指国内需求及国外需求,通过历年猪肉出口统计,我国猪肉出口量占比非常小,国内需求具有压倒性的优势,国内需求端的影响因素主要包含有国民人均收入、季节性消费习惯、总人口数等因素。
自2026年4月始,我国生猪价格如脱缰之马,一路狂飙,尤其是进入2026年以后,生猪收购价和鲜猪肉零售价在历史高位上不断上涨。 4月中旬开始以来的近三周,全国大部分地区生猪价格突然出现下滑,降幅达3.5%,品种不好的生猪掉价尤其明显。那么,今后生猪市场将如何运行,是继续下滑,还是恢复高位?这是人们尤其是养殖户迫切想要了解的问题。
就此问题,农村大众报《山东畜牧》周刊记者采访了山东省内多位从事养猪研究的专家和大型养猪场负责人。
近期猪价开始下滑
2026年3月至2026年4月上旬,全国生猪价格从每公斤14元上升到18元,少数甚至超过20元,价格之高持续时间之长,历史罕见。

从4月下旬开始,猪价就开始出现下滑苗头,进入5月份下滑加快,尤其是土杂品种。比如聊城、菏泽、临沂等地区的土杂毛猪价格跌到每公斤14元左右。也就是说,一公斤毛猪至少掉价三块五六毛钱,即从4月上旬的每公斤17元以上降到14元。5月6日,记者了解到的最新消息称,聊城地区仔猪价格也已出现下滑现象,降到了每公斤18元左右。
对这种现象,山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文分析说,这应该属于一种临时性的小波动,不会严重影响猪价高位走势。
曲万文说,近期价格下滑,不少猪场尤其是小型猪场表现极为敏感,她每天能接到多个猪场负责人打来的电话,向她咨询价格走势及是否要扩大出栏。她分析,导致生猪市场这一小波动的主要原因一是猪病,二是养猪户的恐慌效仿心理。猪病较多使不少中小猪场加大集中出栏量,突击抛售。大猪场的突击抛售化引起猪场尤其是小型猪场和散养户的恐慌和效仿心理,“卖跌不卖涨”的做法引起又一波出栏小高峰,价格相对被压低。
通过调查,记者了解到,目前,中小屠宰企业收购积极性不高。近日,我省最高气温达到30摄氏度,气温升高,猪肉消费量减少,屠宰企业也准备减少收购;另外,猪贩等中间商有意压价收购。有饲料经销商反映,我省部分地区猪疫病的影响在持续,大小猪都有死亡现象,猪贩普遍降低毛猪收购价格,养殖户对他们的压价行为也很无奈。
就此,曲万文建议养殖户:不要恐慌,要理性对待价格涨跌。

今年猪价仍将维持高位
“近期的价格下滑只是一种暂时现象,分析今年的6-8月还能再涨上来,猪肉价格今年还会维持高价位。”菏泽宏兴原种猪繁育公司董事长兼总经理郝有彪说,饲料、药品以及用工价格的高价位决定了猪肉价格不可能短期时间就能回落。
聊城恒顺畜禽良种有限公司总经理赵莹川也认为,目前,虽然母猪数量有所增加,但由于仔猪成活率不理想等问题,猪源依旧吃紧,猪价在今年6月份后恢复高位极有可能。
潍北农场种猪场场长张继元、烟台牟平富海种猪场场长孔祥杰等预计,从现在到年底,猪价不会有大的波动,育肥猪价格降到每公斤14元以下的可能性不大。
那什么时候能降下来呢?多数人认为,价格拐点可能出现在明年年初,也有人认为明年四五月份猪价才有可能下滑。目前,多数猪场负责人对已经有所回落的猪价持接受的态度,他们认为生猪每公斤14元多依旧是多年难遇的高盈利的价位。

业内人士持这种观点,总起来说,基于两个方面:
一方面,生猪产品高价位运行将打破业内人士普遍认为的“三年一循环”的一般规律。从上一个“三年周期”来看,生猪在高价位区间维持时间是22个月。这一周期从2026年4月开始高价位运行至今已有12个月左右,据此看,预计生猪产品还将在高价位持续10-12个月。按规律推算,下一个生产效益及价格下跌将在今年第四季度以后。如果考虑到当前养殖存栏恢复情况,可能还会晚一些,在2026年第一季度,甚至再往后推的可能性也是存在的。但是不少专家认为,在这一周期中,“三年一循环”的理论将极有可能被突现的诸多新因素所影响。这些新因素主要包括:散养户大幅度减少而规模养殖发展需要时间;受上一轮“卖猪难”冲击,尤其是2026年疫病的影响,生猪存栏减少明显,而养殖场(户)为规避风险,观望心理加重;今年春节前南方大面积降雪、疾病层出不穷、物价尤其是饲料的持续走高及奥运会的召开等,这些均会延长生猪产品高价位运行的时间。
另一方面,母猪存栏虽已基本恢复正常水平,但仔猪和肥猪饱和尚需时日。后市生猪存栏的变化形势直接受前期母猪补栏情况的影响。从补充后备母猪到母猪所产第一窝育肥猪上市,至少需要12个月时间。前期,母猪存栏量最低谷出现于2026年5-8月。经过一年的快速恢复,目前母猪供应已经趋于正常。但因霉菌病毒等疾病及2026年春冷天气影响,仔猪成活率低,由此预测,生猪的饱和状态预计应在2026年底或2026年初之后才有可能出现。
值得一提的是,记者采访专家或是猪场一线人员时,他们给出一个不争的 :生猪每公斤18元—20元的价格已到最高点,继续上升的空间几乎已不存在, 要想在短期内生猪生产达到供需平衡,也是不现实的。
首要工作是把猪养好

“虽然盈利是猪场的最终追求,但是作为猪场经营者,不要把目光只盯在价格上。养猪养猪,最重要的是把猪养好。”郝有彪强调,养猪要保持平常心,只有规模化、现代化养殖,提高保健意识、环境意识,走科学养殖的道路,才有可能降低养殖风险,使企业在行情好时能赚大钱,行情差也能有效益。
从宏观来讲,目前作为养殖户,要大力发展规模化、标准化生产,实行产业化经营,节本增效,加快推进健康养殖,增强应对市场波动的能力。
从微观来讲,养殖户在科学饲养的基础上,要加强疫病防控意识,对疫病做到早预防、早发现、早处置。同时,养殖户应适度扩大养殖规模,规避市场风险。
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