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2026年8月26日全国生猪价格整体呈现下跌趋势,多地猪价创近两年新低。
1️⃣价格总体走势
生猪平均价格为13.72元/公斤,较昨日下跌0.51%(降0.07元),同比2026年同期降幅达31.09%。全国生猪出栏日均价为13.77元/公斤,周均价14.14元/公斤,较上周下跌0.77%,跌至2026年以来最低水平。
2️⃣区域价格差异
全国28个省级地区中,22个地区下跌、6个持平,仅西北局部区域微涨。

•高价区:海南以16.2元/公斤领跑全国,广东15.0元/公斤次之;
•低价区:新疆低至12.6元/公斤,重庆、四川等地约13.6元/公斤。
3️⃣白条市场波动
消费端北京市场白条价格个别微涨0.1元/公斤但走货疲软,上海白条成交均价降至15.5-16.18元/公斤,到货量增大但交易情绪低迷。全国批发市场猪肉均价同步下降至20.01元/公斤,日跌幅0.5%。
4️⃣生产端动态

屠宰企业报价普遍稳中伴跌,黑龙江、山西等地屠宰场结算价持续下滑。养殖企业如温氏集团在辽宁、吉林的猪场出栏价下行明显,仅陕西、四川区域报价暂稳。
2026年8月19日全国生猪价格呈现弱稳态势,局部地区涨跌互现,供需博弈下短期或维持震荡偏强走势。
一、全国生猪价格整体表现
1.外三元均价13.72元/公斤(日跌0.01元,周跌3.79%)
2.内三元均价13.73元/公斤(日跌0.07元,月降3.51%)

3.土杂猪均价13.54元/公斤(日涨0.06元,年跌幅32.94%)
二、区域价格分化特征
上涨区占比超过半数(17省),以浙江、青海、湖南为首,涨幅0.01-0.05元;下跌区域集中在山东、江苏等12省,最大单日跌幅0.17元;上海、宁夏两地区价格维持稳定。
三、白条肉价格差异
从跨省价差来看,安徽省金寨县白条肉30元/公斤领跑全国,河南泌县、河北阳原县等高价区达26-27元,而山西河津、河北深泽等地则下探至22.5元低位。

|省市|地区|白条肉单价|
|----|----|----|
|江苏省|东海县|24|
|山东省|临朐县|23、26|
|湖北省|宜城市|23|

|黑龙江省|巴彦县|23|
|河北省|故城县|24|
|山东省|昌邑市|25|
|湖南省|桃江县|23|
|河北省|桥东区|22.5|

|山东省|武城县|23|
|河北省|沧县|25|
|山西省|河津市|22.5|
|河南省|泌阳县|26|
|河北省|深泽县|22.5|

|河北省|滦县|23|
|山东省|禹城市|23|
|新疆维吾尔自治区|米东区|23|
|安徽省|金寨县|30|
|吉林省|长岭县|24|

|山西省|长治县|23|
|河北省|阳原县|27|
|山东省|高青县|24|
|辽宁省|龙城区|24|
四、市场动因解析

当前时点正值开学前备货期启动前夕,屠宰企业备货动作尚不集中,终端消费增量有限。养殖端出现延缓出栏现象,特别是中小散户控量挺价意愿增强,而集团场维持稳定出栏节奏。饲料原料价格保持平稳使得养殖成本压力未见加剧,多数养殖主体在盈亏线附近保持正常经营。
五、行情趋势研判
结合当前市场表现,短期内价格或延续震荡调整格局。随着8月下旬院校集中复学、中秋节日效应逐渐显现,冻品入库需求与鲜销回暖可能形成共振,预计价格中枢存在0.5-1.0元/公斤的回升空间。需警惕二次育肥补栏进场节奏对市场实际供应量的潜在扰动。
2026年8月4日全国生猪价格整体呈现下跌趋势,多地猪价跌破7元/斤,同比降幅近30%。
一、全国均价走势

外三元生猪全国均价为14.12元/公斤(约7.06元/斤),日环比下降0.76%,创3天新低。与2026年同期相比,猪价下降达2.91元/斤(降幅29.2%),为4年来同期最低水平。内三元与土杂猪价格同步走低,均价分别为14.06元/公斤和13.86元/公斤。
二、区域价格分化
全国仅四川省出现微幅上涨(0.02元/公斤),宁夏、海南、重庆三地持平。华东、华中、华北等27个主产省价格集体下挫,15个省份已跌破7元关口。广东(8.0元/斤)、福建(7.5元/斤)继续领跑全国,但较前日均下跌约0.3-0.4元/斤。
三、批发市场价格(元/公斤)
1.北方市场:天津金钟河市场25.0元全价,山西晋城24-26元波动

2.中部地区:安徽阜阳22.0元大宗价,江苏宜兴26-29元区间震荡
3.华南区域:海南仍保持全国最高基准,报价维持在7.5元/斤以上
四、价格异动预警
华北多省出现单日2.1元/公斤的深跌,东北地区普遍下滑0.2-0.3元。值得注意的是,全国80%产区已连续5周呈现持续阴跌,饲料成本上涨背景下养殖端承压明显,建议生猪出栏需结合存栏结构调整节奏。
2026年8月26日全国生猪平均价格13.64元/公斤(注:外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)。

2026年8月26日外三元生猪平均价格14.15元/公斤,
最高地区外三元猪价:新疆克拉玛依独山子区16.2元/公斤,
最低地区外三元猪价:江苏省宿迁市沭阳县13元/公斤。
2026年8月26日土杂猪平均价格13.14元/公斤,
最高地区土杂猪价格:湖南省邵阳市洞口县13.8元/公斤,

最低地区土杂猪价格:江苏省宿迁市沭阳县12.5元/公斤。
2026年8月26日内三元生猪平均价格13.59元/公斤,
最高地区内三元猪价:湖北省恩施州恩施市14.4元/公斤,
最低地区内三元猪价:江苏省宿迁市沭阳县12.8元/公斤。
本周全国猪市总体来说表现出一种稳中上扬的趋势,四川、湖北、江苏、湖南等地区先是平稳后小幅下滑,下调幅度不大,幅度均在0.3元/千克之内,吉林、山西、黑龙江、安徽、广西、广东等地区小幅上扬,幅度在0.25元/千克之内。从这些地区生猪行情小幅下滑和收储车明显减少来看,此次国家猪肉收储已基本完成。这种震荡调整会根据供求变化、终端消费上下浮沉,从而会使生猪调整到合理的价位。

本周饲料市场总体来说表现出一种上扬的趋势,上周国内玉米主产区东北、华北地区惊现的“粘虫”灾害已经基本上得到了控制。国产玉米预计产量还是相当不错,对未来玉米价格行情走向起到一定的作用。这种震荡调整会根据供求变化、终端消费上下浮沉,从而会使生猪调整到合理的价位。猪价格网提醒望广大养殖户继续做好饲养管理,防止饲料霉变,及时调整存栏结构,关注疫病发展形势,适时出栏。
在国家启动收储的同时,全国不少地区的猪肉价格也呈现小幅回调的现象。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月份以来全国猪肉价格稳中有降,7月底开始价格稳中见涨。与7月31日相比,8月5日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.3%.“当前生猪出栏价出现小幅反弹,主要是因为年初子猪腹泻问题造成其存活率比较低,当前出栏量减少造成的。”在冯永辉看来,这并不意味着下半年猪价会由此而反弹。“4月份子猪的存活率很高,9月份这批猪出栏必将带来市场供应量的增加。”
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