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本文目录

1. 未来一个月生猪价格走势
2. 全国生猪出栏价格表
3. 肥猪2026年行情

未来一个月生猪价格走势

综合分析生猪价格未来一个月（11月22日-12月21日）走势，核心判断为震荡拉锯，涨跌幅度有限。

核心影响因素拆解

1.需求端支撑仍存

随着气温进一步下降，市场对大猪的需求增强，尤其是东北、华北等地区，家庭取暖及肉类储存需求增加。南方如四川、湖南等地的腌腊习俗逐渐启动，预计11月下旬至12月上旬会出现阶段性消费小高峰。 当前生猪饲料价格处于相对低位（玉米均价约2800元/吨），养殖户短期内压栏增重的积极性仍有延续空间。

2.供应端压力持续释放

从农业农村部监测数据看，今年二季度能繁母猪存栏量仍达4250万头左右，对应11月可出栏生猪数量超过7000万头。10月下旬二次育肥猪的入场虽支撑了前波涨价（11月上旬多地突破16元/公斤），但随着当前标肥价差收窄至1元/公斤以内，肥猪溢价空间收窄，部分二次育肥户已开始择机出栏。需关注的是，东北、华北近期雨雪天气可能导致生猪调运受阻，局部地区可能出现短期供应波动。

监测指标观察

•价格基准线：若全国生猪均价稳定在14.5-15.5元/公斤区间，反映供需处于紧平衡状态

•冻品库存率：当前冻品库存占比约20%，若持续高于25%将压制价格上涨空间

•屠宰企业开工率：重点监测企业日均屠宰量突破18万头时显示消费明显回暖

关键时间节点预判

•11月25日前后：南方腌腊需求开始放量，关注川渝地区猪价是否突破16元/公斤

•12月5-10日：若北方出现大范围极端天气，或引发阶段性供应缺口

•12月15日后：需警惕养殖集团年底冲量带来的集中出栏压力

从农业农村部最新调研显示，当前行业平均养殖成本约16元/公斤，散户资金链普遍承压。建议养殖户重点把握12月上旬的消费窗口期，对体重达130公斤以上的标猪可择机分批出栏，规避后期价格回落风险。投资者需注意，尽管年内能繁母猪产能调减约3%，但冻肉储备投放机制将削弱价格暴涨空间。

全国生猪出栏价格表

生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以至于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。

猪价跌幅没有超出历史范围

据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/千克，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克，涨幅3.42%。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。

从价位到轨迹，许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示，4月1日，生猪出场价格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示，4月1日，全国子猪平均价格19.22元/千克，比上周下降0.40元，环比下降约3%，同比下降48.6%，吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%；全国活猪平均价格10.89元/千克，比上周下降0.38元，环比下降约11%，同比下降35.9%，内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%；全国猪肉平均价格18.41元/千克，比上周下降0.41元，环比下降约9%，同比下降28.6%，河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌，各地价位略有差异，但走势一致。

生猪产量增长是2026年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果，今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测，活猪价格在2026年第16周达到每千克16.93元后开始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢复到13.42元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落，直到第13周的10.89元/千克。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示，2月为1259.3万头，比去年同期增19.02%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到，他4年多来，每月都出栏生猪40头，但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明，我国近20年来，生猪生产波动的平均振幅为7.4%，价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来，猪肉产量年平均增长6.4%，进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。

北京新发地市场发布的价格信息显示，到3月27日，白条猪的批发价格跌至2026年以来的最低点，每千克达到12.15元，价格同比下跌40%。有关部门统计，目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头，比2026年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到，该市场2026年以前白条猪日上市量稳定在1500头～2000头，现在基本都是1900头～2000头。

目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区，生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃，所以，同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。

猪粮比价合理但是不合“情”

据农业部监测，2026年第1周猪粮比价为9.21∶1，最高第15周为9.72∶1；2026年年初为8.65∶1，目前已经降到6.72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计，现在全省生猪平均价格在10.2元/千克，规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。目前的整体情况是，1/4的养猪户在赔钱，1/4的养猪户盈亏平衡，而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。

不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计，2026年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2026年规模化养猪比重比上年增加7个～8个百分点。据重庆市农委相关数据显示，2026年，重庆市新增规模猪场2930个，增速达到了历史最高。重庆市物价局对2026年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现，由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落，下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元，降幅为77.78%，收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前，许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。

记者调查发现，能繁母猪在30头～150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头，年出栏生猪3000头，玉米价格在每千克1.46元时，其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到，一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每千克13元；存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元，但这个猪场既不外购子猪，又不请工人，报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看，北京当前猪粮比价是7.4∶1。

1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9∶1～6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。

肥猪2026年行情

今年以来，猪高热病、猪链球菌病疫情和03-04年高猪价的影响，导致今年下半年猪价急剧下降，大量新养猪户倒闭，猪的生产来个急“刹车”，加之禽流感的影响，猪价又开始缓慢回升，据初步调查统计，湖南猪价有的地方已经突破了3.8，而江西则突破了4.2的猪价，因此,养殖效益持续看好。明年养猪发展走势如何？我们在调研和综合分析的基础上，现发布如下。

一、今年养猪业的主要特点

1、生猪上半年价格高涨，甚至比去年同期还高，而下半年又来个急剧下降，给了那些新养猪户巨大的打击，大量小猪低价抛售，大量母猪低价处理，大量的育肥猪低价出售，出现了新养猪户空栏，老养猪户优化猪场结构的良性局面。受到我国和世界禽流感的影响，导致猪肉的需求量增加，拉动了猪价的上涨，且个别地方涨幅较大。

2、饲料原料价格有所波动，但波动不大，总体来说趋于稳定，尤其是玉米的价格。中央出台的一系列扶持农业，特别是粮食生产的政策措施，对促进粮食增产和养猪业的发展起到了双重效应。粮食增产、农民增收，为加快养猪业发展提供了饲料和支持。今年以来，玉米、麸皮、米糠、豆粕等主要饲料原料价格基本上维持在：玉米价格0.68元/斤、麸皮0.52元/斤、米糠0.55元/斤、豆粕1.3元/斤，于去年同比分别下降10.3%、25%、20%和7.7%；猪用配合饲料成本同比下降10%左右。

3、养殖效益持续看好。据调查，市场上一些长期用湖南广安饲料的用户反应，长期使用湖南广安饲料，即使大猪价格为2.8，每头猪还可以赚到20元（当然要饲养管理水平很高，猪只不发病的前提条件下）

二、明年猪价市场走势预测

明年猪价怎样？从当前猪业宏观形势和微观行情分析看，明年猪业发展趋于平稳。

一是粮食丰收，饲料原料充足，饲料价格比较平稳，有利于猪业的发展。

二是目前散养户正在从养猪行业中逐步退出，这是一个不可逆转的大趋势，专业户一时还难以补充散养户锐减的数量，另一方面受世界禽流感的影响，市场对猪肉的需求量增加。

三是预测明年猪肉价格将维持在盈亏平衡点以上。生猪效益趋于合理，规模趋势明显。从养猪数量看，由于小城镇的建设，人们就业方式的多样化，环保意识的增强，发达地区养猪将会持续减少；从养殖方式看，生猪正在逐步向规模化养殖发展，这种态势日趋明显。从养殖风险看，市场风险日趋弱化，动物疫病的频频发生，特别是今年生猪主产地四川发生了生猪链球菌病疫情，疫病风险对养猪业威胁加大。 预测明年生猪生产进入平稳发展期，价格每担可涨到390元左右，规模猪场每头猪盈利在70元左右。如实行自繁自养，每头猪可盈利在130元左右。建议养猪生产应根据市场变化情况及时调整猪群结构，加快生猪品种改良，生产市场需求量较大的三元杂交商品猪；推进饲养方式转变，发展适度规模经营；提高养猪科技含量，向科技和管理要效益。（有关个人观点，仅供参考）

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