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2026年11月16日生猪价格呈现涨跌互现、区域分化格局,全国均价存在不同统计口径,区域间价格差异显著。
一、全国均价情况外三元生猪均价存在两种统计结果:一种为11.72元/公斤,较前一日下跌0.03元/公斤;另一种为11.75元/公斤,较前一日微涨0.01元/公斤。内三元均价为11.91元/公斤,较前一日下跌0.02元/公斤;土杂猪均价为11.69元/公斤,较前一日下跌0.01元/公斤。 有观点预估外三元标猪报价为11.78元/公斤,市场整体以弱稳为主。
二、区域价格分化
上涨地区(13个):包括山东、新疆、青海、湖南、内蒙古、广西、重庆、辽宁、海南、黑龙江、云南、贵州、吉林,上涨区间为0.01-0.20元/公斤。其中,东北三省集体上涨,黑龙江最高价达6.1元/斤(约12.2元/公斤),领涨全国;海南以7.0-7.2元/斤(约14.0-14.4元/公斤)稳居全国榜首,上海、福建、广东部分地区价格也超过6.0元/斤(约12元/公斤)。持平地区(1个):宁夏回族自治区价格保持稳定。下跌地区(17个):包括安徽、四川、河北、上海、江苏、河南、湖北、北京、天津、山西、西藏、浙江、江西、福建、陕西、甘肃、广东,下跌区间为0.01-0.19元/公斤。其中,广东下跌0.1元/斤(约0.2元/公斤),广西最低价仅5.2-5.5元/斤(约10.4-11元/公斤),云贵川渝地区全线低于5.7元/斤(约11.4元/公斤)。三、价格排行差异外三元生猪价格排行中,宁夏以14.94元/公斤居首,海南(14.36元/公斤)、广东(12.21元/公斤)分列二、三位;西藏(9.82元/公斤)、广西(10.95元/公斤)、青海(11.00元/公斤)价格最低。区域间价格差异受供需关系、运输成本及消费习惯等因素影响显著。

2026年11月16日全国猪价呈现涨跌互现、区域分化格局,外三元生猪均价在11.72-11.78元/公斤之间,具体分析如下:
价格情况全国均价差异:不同来源统计的外三元生猪均价略有差异,分别为11.72元/公斤、11.75元/公斤(较昨日微涨0.01元)、11.78元/公斤;内三元均价11.91元/公斤,较昨日下跌0.02元/公斤;土杂猪均价11.69元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤。区域价格分化:价格高地集中在海南(7.0-7.2元/斤)、上海、福建、广东(6.0元/斤以上);价格偏低区域为西南、华中部分省份,如湖南、重庆、甘肃(5.5-5.6元/斤)。外三元价格排行前三为宁夏(14.94元/公斤)、海南(14.36元/公斤)、广东(12.21元/公斤);后三为西藏(9.82元/公斤)、广西(10.95元/公斤)、青海(11.00元/公斤)。涨跌情况上涨地区(13个):包括山东、新疆、青海、湖南等,上涨区间0.01-0.20元/公斤,东北四地(黑龙江、吉林、辽宁、河北)上涨反映北方市场阶段性利好。持平地区(1个):宁夏回族自治区猪价保持稳定。下跌地区(17个):包括安徽、四川、河北、上海等,下跌区间0.01-0.19元/公斤,南方部分区域因供应宽松压力仍存。涨跌原因上涨原因:东北首轮降雪提前导致屠企收购难度增加,被动提价。下跌原因:南方气温偏高,腌腊需求启动慢,批发市场白条剩货率超12%;月底规模场冲量,华南、河南等地加急出栏,短期供应宽松;消费需求不佳,内销市场承接不足,屠宰场订单量减少,开工率偏低(样本屠企开工率33.61%)。后市展望玄田算法预测11月17-19日猪价分别为11.6593元/公斤、11.7001元/公斤、11.7893元/公斤。短期东北或高位盘整,华南再跌空间有限;11月底若需求启动叠加收储信号,全国均价有望回归12元/公斤以上,猪粮比重回5.5:1的“轻度亏损线”上方。未来猪价或维持震荡调整态势,区域差异可能持续存在。
十一月十五号生猪价格受地区、品种等因素影响,全国均价在每公斤14-16元左右,不同区域价格存在差异。
一、全国整体价格概况
相关资料显示,2026年11月15日全国生猪均价约为15.2元/公斤,较前一周微涨0.3%,处于年内中等水平。其中,主产区价格波动较小,主销区因需求变化略有上浮。

二、区域价格差异
1.主产区:东北三省(辽宁、吉林、黑龙江)均价约14.5-15元/公斤,因出栏量稳定,价格与上周基本持平;华北地区(河北、河南)均价14.8-15.5元/公斤,受本地屠宰企业收购量增加影响,小幅上涨0.2元/公斤。
2.主销区:华东地区(上海、浙江、江苏)均价15.5-16元/公斤,因终端市场需求回升,价格较产区高0.5-1元/公斤;华南地区(广东、广西)均价15.2-15.8元/公斤,受进口冻肉补充影响,涨幅相对温和。
三、影响价格的主要因素
1.供应端:11月中旬生猪出栏量较上月同期增加3%左右,但规模养殖场出栏节奏平稳,未出现集中抛售现象。

2.需求端:临近冬季腌腊季,部分地区终端猪肉消费需求开始启动,带动销区价格上浮。
3.成本端:饲料价格(玉米、豆粕)近期保持稳定,养殖成本未出现明显波动,对猪价形成支撑。
四、后续价格趋势预测
业内分析认为,短期内猪价或维持14.5-16元/公斤区间震荡,腌腊季需求释放程度、出栏量变化将成为影响价格波动的关键因素。
根据2026年12月09日汇率/单价,吉林省朝阳区猪肉价格:12月5日,白条肉,41.00元/公斤。

2026年年,猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月,多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施,密集发力下,猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。
农业农村部数据显示,2026年第45周猪肉每公斤价格为51.36元,较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元,这是自今年这是自今年8月底以来,猪价首次出现环比下降。
扩展资料:
猪肉营养价值:
猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。

经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料来源:百度百科-猪肉
参考资料来源:凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
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