大家好，今天小编来为大家解答十二月七日猪价行情这个问题，今年十二月份猪价会涨吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2026年12月份的猪肉价格呈上涨走势。
全国生猪收购均价呈现上涨态势，上涨地区28个，下跌地区0个，稳定地区0个。北方地区屠宰企业白条猪出场价格呈现上涨，批发市场白条价格呈现稳中伴涨，终端需求增加，白条消化情况好转，支撑猪价上涨。另外北方部分地区新冠感染高峰已过，消费需求提升，对猪价上涨有一定支撑作用。
分地区来看，北方地区上涨为主，规模猪场出栏价格有一定的上涨。月底临近时，猪企出栏计划进入尾声，有一定的减量现象，拉涨空间更大，养殖户惜售情绪有所增加，屠企收猪难度增加，市场出现多次涨价现象。南方地区上涨为主，当地规模猪企有着较为明显的多次涨价现象，竞标上涨为主。
猪肉价格上涨的影响
1、价格变动影响生产。
2、肉价上涨，生产者获利增加，生猪生产会扩大。
3、价格变动会引起消费减少。
4、肉价上涨，猪肉消费会减少，转而增加对猪肉替代品的消费。
5、但猪肉作为生活必须品，会导致居民的生活成本增加，生活水平下降。
猪肉价格12月有可能会涨，随着元旦、春节的到来，猪肉的需求量大，但是大幅上涨的可能性小，因为我国目前猪肉的产能、生猪存栏保持总体稳定，虽然现下正值猪肉需求旺盛期，像南方地区已进入腌腊肉、腊肠季节，需求量增高，但是目前生猪产能处在合理水平，因此大幅上涨是不可能的。
全国猪肉价格在十二月七日达到11.79元/公斤，呈现连续上涨态势。对这一点，部分行业人士表示，猪肉价格的上涨是有利的。

令人意外的是，自十二月八日起，猪肉价格一路下跌，直至今日连续五次下跌。
根据中国畜牧网上的价格信息，12月12日，全国猪肉价格平均每公斤10.5元，比5天之前的下跌高达11%。 更令部分农民感到意外的是，在东北三个省份和陕西，猪肉的售价已经下降到了9元以下。湖北，山东，安徽，江苏，河南，7个地区的价格都在9.0以下。
这一次，猪肉价格暴跌，就像是北方的气候，让所有的养猪户都感到了一丝的寒冷。

至于猪肉价格，为何本应是最好的季节，今年却显得“门可罗雀”，令人困惑的猪肉行情，到底是潮流所致，还是有其他原因？
回首十二月一周，猪肉价格没有大幅上升，但总体表现稳定，略有回升，最多时达到11.8元/公斤，但12月的第2个星期，猪肉价格就开始下跌，而且下跌幅度很大。在一些地方，十二月十一日，猪肉价格下跌了一元以上。
对于很多人来说，没有比这个问题更让很多人感到困惑了。
我们可以通过排除的方法找到这个问题。

是因为它们的数量变多了吗？12月份的存栏量是今年五、六月份的产仔数，而四月份以后，国内的产头数量继续增加，这就说明12月份的存栏量要比11月份的高。根据农业部统计，到2026年六月，全国能繁母猪数量较五月份增长850,000，这个数字看起来是一个很大的增长，但相对于全国每年4000万吨的需求量来说，简直是九牛一毛。所以，生猪的存栏率并非此次生猪价格下滑的主要原因。
是不是因为那些大的生猪还没有进入市场，所以都是在十二月上旬才开始的？这样的局面，明显不合逻辑。12月，养猪场的平均产肉量与11月份相比有显著下降。
还是由于消费者的不景气，猪肉价格会下降？有人也许会怀疑这种看法，那是怎样的呢？现在南方的腊肉市场开始了，北方的气温也开始下降，加上现在的疫情越来越严格，全国都在有序地进行着，按理说，市场上的消费肯定是不错的，为什么会出现这种情况？

其实，到了十二月，因为解除禁令，全国范围内的确诊病例不断上升，很多人都是宅在家里，也就是“单位与家”，超市和菜市场的人群，都要比以前少得多。
在这期间，猪肉价格连续5次下滑，但是比猪肉的跌幅要小得多。屠宰厂每只标准猪肉的盈利可达到400元，猪肉价格过高势必会制约消费者的最终需求。据悉，市民购买猪肉的平均售价在20元以上，严重打击了市民的购买热情，今年的腌腊需求预计骤降近3成。
所以，本文作者相信，最近猪肉价格暴跌的主要原因是消费疲软。
最近的生猪生产企业在与饲料业的竞争中占据优势，也可能是导致猪肉价格下滑的重要因素。
目前猪肉价格下跌，养猪人卖得更多，猪肉的价格下跌得更厉害。根据他们的理解，最近一段时间，屠户们的收猪量都被挤爆了，他们肯定会趁机降价。

所以，接下来的猪肉价格会是什么样子呢？
从今日猪肉价格上来判断，有些地方尽管已跌至“8元区”，但仍将继续下跌，其根源是消费者需求低迷，供给仍处于高位。在供给过剩的情况下，猪肉价格一定会下降。
从目前猪肉消费情况来判断，短期之内，猪肉价格很难回升。猪价下跌，但是反弹至终端的猪肉市场仍有一定的时滞。目前，廊坊一家廉价超级市场猪肉价格已达44元/斤，价格之高令不少终端顾客止步不前。这意味着今后数日内，高肉价格或将继续压制猪肉消费量。
供给方面，短期来，规模养猪场的企业仍然在加速出库，短期之内，猪肉供求很少发生大的改变，猪肉价格还会继续下降。
任何事情都有它的一面。当养猪企业加快了存栏速度，可以帮助减轻后期的存栏负担，再加上今年的春节期间，猪肉的消费将会受到提振， 12月末和1月份的时候，猪市将会出现一个短暂的反弹。反弹的幅度如何，还要看最近的生猪出栏数量，以及以后的猪肉消费量。
值得注意的是，在东北三个省份中，最先进入“8元区”的生猪价格逐渐回落到了饲料厂的育肥价格线上，价格上涨或将会回升。所以，我想在十二月底，猪肉价格将会有一个停止下跌的基础。
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综合多方因素看，2026年11-12月生猪价格预计呈现先涨后跌的波动趋势，但很难突破新高，月均价或在11.5-12.5元/公斤区间震荡。
【11月市场推演】
立冬后南方腊肉腌制作业逐步启动，屠宰场开工率将阶段性提升，终端市场对180斤以上中大猪需求明显增加。此时养殖端若控制出栏节奏，可能推动11月中上旬价格上行1-2元/公斤。需警惕的是，国内能繁母猪存栏仍处高位，且二次育肥户的延后出栏计划可能形成后续抛压，因此涨价持续性较差，月下旬或现回调。
【12月供需变数】
从产能周期推算，12月对应出栏量将比11月增加3%-5%，特别是集团养殖场为完成年度出栏计划往往加快走货节奏。同时南方腌腊高峰约在冬至前结束，而生猪屠宰量在2026年春节错位的影响下，旺季采购量或不及预期。若此时猪价已涨至13元/公斤以上，屠企白条肉走货难度加大，可能倒逼压价收购。
需特别留意，玉米豆粕等饲料成本若持续处于高位，将对养殖户形成支撑性托底作用，价格跌破10元/公斤可能性较低。叠加农业农村部每月开展常规冻猪肉收储，11-12月均价中枢较2026年同期有望上移1.5-2元/公斤，形成养殖成本线上方的箱体震荡格局。
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