很多朋友对于20年8月10日生猪价格和8月20号猪价不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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2026年8月20日全国生猪价格稳中有涨，市场呈现“供需博弈”格局，但上行空间有限。
一、价格走势分析
1.外三元生猪均价为13.77元/公斤，较前日上涨0.07元，标准体重猪价达到13.84元/公斤。尽管单日涨幅仅0.58%，但这是自7月猪价触底以来的连续第15个上涨日。
2.猪粮比升至4.11:1，较前日提升0.03，表明每头出栏生猪亏损额已从月前的260元收窄至约180元，养殖端压力有所缓解但仍未扭亏。
二、区域分化特征
1.南北价差显著：海南延续高位（16.2元/公斤），广东维持15.4元/公斤，与新疆（12.7元/公斤）形成3.5元/公斤的价差，较上月扩大0.8元，显示南方市场受开学备货拉动更为明显。
2.上涨面收窄：全国28个省份中14涨13平1跌，较前日减少5个上涨省份，跌幅最大的河南周口地区下跌0.2元/公斤，反映中部产区供应增量对市场的冲击。
三、市场动态解读
1.养殖端博弈：规模场通过缩减出栏量（日均减少8-10%）支撑价格，二次育肥户入场比例增至13%，但多数仍持观望态度。散户压栏增重现象普遍，当前出栏均重已达125.6公斤，同比增加3.5公斤。
2.消费边际改善：学校集中采购带动重点市场白条订单量提升12-15%，但批发市场剩货率仍高达35%，表明实际消费增幅有限。屠企开工率回升至62.3%，较月初提升2.8个百分点，但鲜销率仅提升0.6%。
四、趋势预判建议
未来5-7天猪价或维持13.6-14.0元/公斤震荡。建议260斤以上大体重猪可逢高出栏（14元/公斤以上区域优先），重点关注中秋备货启动前（约9月5日）的出栏窗口期。需警惕东北、华北主产区因压栏导致的集中出栏风险，建议使用期货工具锁定远期价格。
2026年8月猪价上涨的核心原因是供需关系阶段性调整，养殖端控量挺价与消费回暖形成市场合力。
1.供应端主动收紧
此前猪价长期低位运行导致规模养殖场开始缩量出栏，多数企业将月度出栏计划后移。中小养殖户方面，由于价格接近成本线，河南、山东等地散户出现集体性压栏，部分区域二次育肥比例提升至15%。这种市场行为直接导致生猪流通量下降约12%。
2.季节性消费提振
随着开学备货季启动，华东、华南等地屠宰企业订单量环比增长8-10%。北方地区因高温缓解，京津冀市场鲜肉日均销量回升至3800吨。叠加升学宴需求，辽宁、吉林等地的中小型餐饮企业白条采购量单周增幅达15%。
从市场跟踪数据看，当前生猪出栏均重已突破123公斤，较月初增加2.3公斤，显示压栏趋势仍在持续。值得注意的是，部分饲料企业下调8月下旬豆粕报价2-3%，一定程度上缓解了养殖户的现金流压力，为其延长饲养周期创造了条件。
此次价格波动反映出生猪产业产能调节与需求节奏变化的互动关系。需要注意的是，中秋前的价格走势将极大取决于冻品库存释放情况，当前监测显示重点屠宰企业的库存周转率仍在42%左右，仍处相对高位。
2026年8月10日全国生猪价格整体呈现区域性涨跌互现特征，全国生猪出栏均价维持在13.94元/公斤水平。
一、价格波动维度
全国生猪出栏价较上周下跌0.08元/公斤，环比微降0.57%，同比大幅下降31.13%，反映出行业整体处于下行周期。收购端呈现回暖迹象，全国标准体重生猪均价6.89元/斤，较前日微涨0.01元/斤，华北、华南地区出现少量贸易商主动抬价收购现象。
二、区域分化格局
1.高价区：广东省收购价达7.9元/斤，居全国之首，主要受港澳地区鲜活食品需求提振
2.低价区：新疆地区收购价6.5元/斤，受运输成本及本地需求制约明显
3.价格稳定区：华南地区守稳13.7-15.3元/公斤区间，该区域重点养殖企业正通过订单农业锁定出栏量
4.普遍微跌区：东北、华北、华东、西南四大产区单日普降0.1元/公斤，主因散户集中出栏导致供应增量
三、行情影响因素
1.疫病防控：三季度常规防疫导致部分养殖户提前出栏
2.饲料成本：玉米、豆粕价格持续高位压缩养殖利润空间
3.替代效应：白条鸡批发均价连续三周维持在14元/公斤，替代性消费持续分流市场需求
4.政策导向：国家冻猪肉收储机制启动窗口期临近，对市场预期形成支撑
数据监测显示，当前生猪养殖成本线普遍在15元/公斤以上，行业正处于深度亏损周期，建议从业者重点控制养殖密度，关注每月5日、15日、25日农业农村部例行发布的市场预警信息。
自2026年4月始，我国生猪价格如脱缰之马，一路狂飙，尤其是进入2026年以后，生猪收购价和鲜猪肉零售价在历史高位上不断上涨。 4月中旬开始以来的近三周，全国大部分地区生猪价格突然出现下滑，降幅达3.5%，品种不好的生猪掉价尤其明显。那么，今后生猪市场将如何运行，是继续下滑，还是恢复高位？这是人们尤其是养殖户迫切想要了解的问题。
就此问题，农村大众报《山东畜牧》周刊记者采访了山东省内多位从事养猪研究的专家和大型养猪场负责人。
近期猪价开始下滑
2026年3月至2026年4月上旬，全国生猪价格从每公斤14元上升到18元，少数甚至超过20元，价格之高持续时间之长，历史罕见。
从4月下旬开始，猪价就开始出现下滑苗头，进入5月份下滑加快，尤其是土杂品种。比如聊城、菏泽、临沂等地区的土杂毛猪价格跌到每公斤14元左右。也就是说，一公斤毛猪至少掉价三块五六毛钱，即从4月上旬的每公斤17元以上降到14元。5月6日，记者了解到的最新消息称，聊城地区仔猪价格也已出现下滑现象，降到了每公斤18元左右。
对这种现象，山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文分析说，这应该属于一种临时性的小波动，不会严重影响猪价高位走势。
曲万文说，近期价格下滑，不少猪场尤其是小型猪场表现极为敏感，她每天能接到多个猪场负责人打来的电话，向她咨询价格走势及是否要扩大出栏。她分析，导致生猪市场这一小波动的主要原因一是猪病，二是养猪户的恐慌效仿心理。猪病较多使不少中小猪场加大集中出栏量，突击抛售。大猪场的突击抛售化引起猪场尤其是小型猪场和散养户的恐慌和效仿心理，“卖跌不卖涨”的做法引起又一波出栏小高峰，价格相对被压低。
通过调查，记者了解到，目前，中小屠宰企业收购积极性不高。近日，我省最高气温达到30摄氏度，气温升高，猪肉消费量减少，屠宰企业也准备减少收购；另外，猪贩等中间商有意压价收购。有饲料经销商反映，我省部分地区猪疫病的影响在持续，大小猪都有死亡现象，猪贩普遍降低毛猪收购价格，养殖户对他们的压价行为也很无奈。
就此，曲万文建议养殖户：不要恐慌，要理性对待价格涨跌。
今年猪价仍将维持高位
“近期的价格下滑只是一种暂时现象，分析今年的6-8月还能再涨上来，猪肉价格今年还会维持高价位。”菏泽宏兴原种猪繁育公司董事长兼总经理郝有彪说，饲料、药品以及用工价格的高价位决定了猪肉价格不可能短期时间就能回落。
聊城恒顺畜禽良种有限公司总经理赵莹川也认为，目前，虽然母猪数量有所增加，但由于仔猪成活率不理想等问题，猪源依旧吃紧，猪价在今年6月份后恢复高位极有可能。
潍北农场种猪场场长张继元、烟台牟平富海种猪场场长孔祥杰等预计，从现在到年底，猪价不会有大的波动，育肥猪价格降到每公斤14元以下的可能性不大。
那什么时候能降下来呢？多数人认为，价格拐点可能出现在明年年初，也有人认为明年四五月份猪价才有可能下滑。目前，多数猪场负责人对已经有所回落的猪价持接受的态度，他们认为生猪每公斤14元多依旧是多年难遇的高盈利的价位。
业内人士持这种观点，总起来说，基于两个方面：
一方面，生猪产品高价位运行将打破业内人士普遍认为的“三年一循环”的一般规律。从上一个“三年周期”来看，生猪在高价位区间维持时间是22个月。这一周期从2026年4月开始高价位运行至今已有12个月左右，据此看，预计生猪产品还将在高价位持续10-12个月。按规律推算，下一个生产效益及价格下跌将在今年第四季度以后。如果考虑到当前养殖存栏恢复情况，可能还会晚一些，在2026年第一季度，甚至再往后推的可能性也是存在的。但是不少专家认为，在这一周期中，“三年一循环”的理论将极有可能被突现的诸多新因素所影响。这些新因素主要包括：散养户大幅度减少而规模养殖发展需要时间；受上一轮“卖猪难”冲击，尤其是2026年疫病的影响，生猪存栏减少明显，而养殖场(户)为规避风险，观望心理加重；今年春节前南方大面积降雪、疾病层出不穷、物价尤其是饲料的持续走高及奥运会的召开等，这些均会延长生猪产品高价位运行的时间。
另一方面，母猪存栏虽已基本恢复正常水平，但仔猪和肥猪饱和尚需时日。后市生猪存栏的变化形势直接受前期母猪补栏情况的影响。从补充后备母猪到母猪所产第一窝育肥猪上市，至少需要12个月时间。前期，母猪存栏量最低谷出现于2026年5-8月。经过一年的快速恢复，目前母猪供应已经趋于正常。但因霉菌病毒等疾病及2026年春冷天气影响，仔猪成活率低，由此预测，生猪的饱和状态预计应在2026年底或2026年初之后才有可能出现。
值得一提的是，记者采访专家或是猪场一线人员时，他们给出一个不争的 ：生猪每公斤18元—20元的价格已到最高点，继续上升的空间几乎已不存在， 要想在短期内生猪生产达到供需平衡，也是不现实的。
首要工作是把猪养好
“虽然盈利是猪场的最终追求，但是作为猪场经营者，不要把目光只盯在价格上。养猪养猪，最重要的是把猪养好。”郝有彪强调，养猪要保持平常心，只有规模化、现代化养殖，提高保健意识、环境意识，走科学养殖的道路，才有可能降低养殖风险，使企业在行情好时能赚大钱，行情差也能有效益。
从宏观来讲，目前作为养殖户，要大力发展规模化、标准化生产，实行产业化经营，节本增效，加快推进健康养殖，增强应对市场波动的能力。
从微观来讲，养殖户在科学饲养的基础上，要加强疫病防控意识，对疫病做到早预防、早发现、早处置。同时，养殖户应适度扩大养殖规模，规避市场风险。
20年8月10日生猪价格和8月20号猪价的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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