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从2026年全年生猪价格曲线来看，价格总体呈“V”走势，即两头高、中间低，进入2026年新年，尤其是春节后，猪价走势则是呈现跌跌不休的局面，2-6月份生猪行情曲线呈下滑走势，从7月开始逐步回升，全年高价为2026年春节前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤，最低价为6月上旬的14元/公斤。
什么原因导致2026年上半年猪价持续下滑?从第三季度开始，为什么出现平稳上涨?在此作简要分析。
一、上半年生猪行情出现下滑的主要原因：
1、去年下半年母猪存栏量迅速增加，导到今年出栏量增加。
2026年下半年，生猪行情利好，一路飙升，养殖利润在一定程度上刺激了养户的补栏积极性，国家也加大了对养猪的支持力度，加之各大型养猪企业，根据自已的发展战略目标要求，不断扩张，增加了母猪存栏量，据分析统计，下半年与上半年相比，全国母猪存量增加了15%左右，以致2026年上半年生猪出栏量增加迅速。
2026年下半年行情利好期间，长一斤肉所需的饲料成本远远低于卖价，因此从2026年下半开始，全国范围内多数区域生猪出栏均重都有不同程度的增加，生猪正常出栏体重在105-110公斤/头，而实际出栏体重在125-145公斤/头。因此单头生猪猪肉供给量的增加，也在一定程度上导致2026年上半年猪价的持续下滑。
2、国内外经济形势的影响。
从国内外宏观经济来看，出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力持续存在、企业经营利润下滑、居民收入增长困难等因素的存在，导致2026年上半年的经济增长存在较大的不稳定因素，进而影响到国内猪肉的消费欲望和消费能力。
为平抑肉价上涨、减缓CPI上涨压力，国家2026年从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂，1-5月份，据海关统计，进口国外猪肉100多万吨，中国还与英国政府签署冻肉进口协议。大量进口的冻猪肉和冻猪杂在一定程度上增加了猪肉供给的同时，也拉低了国内猪肉价格。
3、消费淡季的影响。
2026年春节过后，猪肉消费进入传统的淡季，加之天气转暖，消费量减少，供大于求的矛盾突出。猪价随气温的升高还是在低价位(14元/公斤)震荡。
第三季度出现平稳上涨的原因
针对1-2季度生猪价格下跌严重情况，国家启动了防止生猪价格过度下跌三级响应机制，并于6月初全省开展猪肉收储，冻肉储备调控效果显现，对猪价恢复性上涨有一定的促进作用。
8月底至9月，随着天气气温下降、各大中院校相继开学，“状元谢师宴”增多，对猪肉需求明显增加，加之8.、9月份属生猪出栏“淡季”，出栏量相对减少，供求关系的影响，导到猪价上扬。9月份以来生猪价格基本稳定，生猪收购均价连续四周维持在14.60-15.00元/公斤左右。因今年生猪总体供应量较去年有较大增加，故猪价上涨较平稳。
第四季度生猪行情保持平稳上升势态
进入第四季度，特别是“中秋、国庆”两节期间，天气转凉，12月份传统腌制“腊肉”季节，生猪需求量上升，价格出现平稳上扬，但因生猪受前期存栏量加大、出栏量充足、及生猪疫情抛售的影响上涨泛力，猪价出现平稳振荡，价格基本维持在16元/公斤左右。
二、对2026年全年生猪价格走势预测
2026年由于受养猪行情周期性规律的影响，加之国内大的养猪企业迅速扩张，生猪存栏和出栏都有所增加;我们预计2026年养猪效益不会好于2026年;生猪价格总体走势与2026年相似，呈“V”走势。进入新年，受春节消费量增加的影响，节前、节后价格会有一定幅度的反弹，但春节过后会将出现回落，一季度末正式步入下降通道，预计5-6月达全年最低价格;三、四季度可能会开绐平稳上扬。预计2026年生猪价格总体不会高于2026年价格。如果没有出现较大疫情，国家调控政策没有重在变化，不出现重大自然灾害和突发事件，猪价预计在14-17元/kg上下波动。
2026年9月19日全国生猪价格整体呈现下跌趋势，多机构监测数据显示外三元均价在12.68-12.79元/公斤区间波动。以下为具体行情分析：
1.核心价格数据对比
博亚和讯：外三元生猪均价比昨天下跌0.04元至12.68元/kg，仔猪下跌0.12元至22.38元/kg，白条肉价格同步下跌0.06元至16.88元/kg。猪料比价缩减至3.80:1，养殖效益持续收窄。
中国养猪网：外三元均价12.79元/公斤，月跌幅达0.93元，土杂猪跌幅最小仅下降0.02元至12.36元/公斤。
猪易数据：标准体重猪价同比下降31.64%，东北、华中、华东等主要产区猪价普遍下跌，仅西北、华北有微涨。
2.区域价格差异
新疆外三元报价最低仅12.20元/公斤，而海南土杂猪价格高达18.58元/公斤，显示南北价差超过6元。其中：
•高价区：贵州内三元15.80元、天津内三元13.90元、广东内三元15.00元
•低价区：广西外三元12.06元、山西土杂猪12.20元、辽宁外三元12.50元
3.品种价格表现
内三元生猪：湖南报价13.12元高于当地外三元价格，生猪品种溢价现象明显
仔猪市场：博亚和讯监测仔猪价格跌至22.38元/kg，补栏积极性持续走低
4.养殖效益预警
按当前猪料比价3.80:1计算，自繁自养模式每头生猪亏损约180-220元。建议密切关注饲料原料价格波动，可参考农业农村部每周公布的玉米、豆粕价格指数调整配方。
2026年9-10月猪价呈现"旺季不旺"特征，11月后或迎季节性反弹，但全年仍以低位震荡为主。
一、9月行情解析
9月生猪均价跌至13.81元/公斤（农业农村部数据），环比降3.8%，创年内新低。核心矛盾在于：
1.标猪出栏量环比增5%-8%，叠加前期压栏的300斤以上大猪恐慌性抛售，单月生猪供应超4500万头
2.学校开学、中秋备货等消费提振仅维持10天左右，冻品库存却攀升至25%的历史高位
二、10月市场表现
截至10月20日外三元猪价10.90元/公斤，较月初再跌7%。值得注意的是：
1.二次育肥户在10元/公斤关口入场抄底，东北地区单周成交量暴涨300%
2.屠企冻品入库率回升至18%，但终端白条走货仍显迟滞，北京新发地日均销量同比降15%
三、年末行情预判
11月中旬南方腌腊启动后，猪价或短暂回升至14-15元/公斤，但受制于三点压制因素：
1.二季度新生仔猪同比增4.2%，对应11月出栏量将突破4200万头
2.当前标猪均重仍达125公斤，较正常水平高出3-5公斤
3.能繁母猪存栏4035万头（国家统计局），较合理保有量仍高3.6%，产能去化需持续6个月以上
建议养殖户重点关注12月冬至前后价格窗口期，建议逢高出栏避免过度压栏。饲料成本方面，10月豆粕价格已跌破3800元/吨，自配料成本降至3.2元/公斤以下，适度延后出栏仍有利润空间。
2026年9月17日生猪价格参考范围约为12.9-13.2元/公斤，具体需结合不同区域行情及数据来源综合判断。从次日公布的下跌数据倒推，当日价格应略高于9月18日行情。
1、三大报价系统对比参考
•标准体重生猪均价：次日（18日）报12.84元/公斤，推测17日可能在13.0元/公斤左右
•全国瘦肉型生猪出栏价：次日下跌至12.93元/公斤，可推算17日约为13.1元/公斤
•国家级生猪大数据中心监测：次日下跌0.09元/公斤至13.32元/公斤，推断17日可能触及13.4元/公斤
2、区域行情分化特征
北方部分产区次日跌幅达0.4元/公斤（如黑龙江、吉林），南方跌幅在0.1-0.2元/公斤区间。这种区域差异意味着9月17日当天东北主产区实际交易价可能已出现13元/公斤以下的价位，而南方销区仍能维持在13.5元/公斤上下。
3、价格波动原因简析
中秋备货结束后市场需求转弱，叠加节前集中出栏的双重压力是主要影响因素。具体表现为屠宰企业单日采购量由节前高峰的17万头降至约15万头，养殖端大猪存栏比重超27%加剧供应压力。
查询实时数据可登录农业农村部官网「畜牧兽医」板块，或关注国家级生猪大数据中心每日17:00更新的行情通报。建议养殖户关注饲料成本变化（当日玉米均价报2942元/吨），适时调整出栏节奏。
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