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2026年11月底,猪价出现了明显上涨,这一现象背后有多方面的原因。
季节性因素是导致猪价上涨的重要原因之一。每年的年末,尤其是接近农历新年的时候,猪肉消费需求通常会增加。这是因为年底和春节期间,家庭聚会、宴请等活动增多,对猪肉等肉类食品的需求也随之上升。这种需求的增长直接推动了猪价的上涨。
市场供应的变化也是影响猪价的重要因素。进入11月,一些规模猪企已经完成了10月份的出栏计划,而11月份的出栏节奏尚未恢复。这意味着市场上的生猪供应量暂时减少,从而推高了价格。 部分集团猪企在这个阶段采取了缩量挺价的策略,进一步减少了市场供应,这也是猪价上涨的一个重要原因。
第三,饲料成本的上升也在一定程度上影响了猪价。2026年,全球粮食价格上涨,导致饲料成本增加。养殖成本的增加使得养殖户不得不提高生猪的售价,以维持正常的利润水平。这一成本推动效应在一定程度上也助推了猪价的上涨。
第四,政策因素也在猪价上涨中起到了一定的作用。为了稳定生猪生产和市场供应,政府出台了一系列支持政策,如补贴、贷款优惠等。这些政策的实施增强了养殖户的信心,促使他们增加了生猪存栏量。 短期内市场的供需关系仍然紧张,这也导致了猪价的上涨。

市场预期也是影响猪价的重要因素。随着年底的临近,市场普遍预期猪肉需求将增加,这种预期会促使养殖户惜售,进一步减少市场供应,从而推高猪价。
2026年11月底猪价上涨的原因是多方面的,包括季节性需求增加、市场供应减少、饲料成本上升、政策支持以及市场预期等。这些因素共同作用,导致了猪价在这一时期的明显上涨。
猪价最高月份在不同年份差异较大,主要受供需关系、季节性消费等因素影响。
1.不同年份价格高峰月份差异
2026年元旦后多地猪价持续上涨,3月22日瘦肉型生猪出栏价达19.79元/公斤,打破2026年6月的历史记录。而回溯2026年数据,当年猪肉价格最高点出现在3月份,均价达25.91元/公斤(约12.96元/斤)。这说明价格峰值月份会因市场环境变化产生显著波动。

2.季节性消费对猪价支撑
每年11月前后,随着气温下降,南方进入传统腌腊肉制作旺季,北方则开始灌制香肠。这种集中性消费需求往往推动猪价上涨,2026年分析师预测11月猪价将呈现环比上涨趋势。不过需注意,近年消费习惯改变可能弱化传统季节性特征。
3.当前价格波动新特征
2026年监测数据显示,生猪价格在7-8月暑期消费淡季反而出现反常上涨,这与养殖端压栏惜售、二次育肥等市场行为密切相关。建议持续关注农业农村部每月发布的生猪全产业链信息,获取最新价格预警数据。
11月份猪价可能会下跌。猪价的变化受到多种因素的影响,具体包括以下几点:

季节性需求变化:虽然过去几年11月份因临近春节和冬至等传统节日,猪肉需求量会有所增加,通常会带来猪价上涨。但今年由于疫情影响,人们的消费观念和习惯有所改变,餐饮行业受到冲击,猪肉消费需求减弱。
供应量调整:今年的生猪供应量可能相对充足,也会对猪价产生一定的压制作用。
政策调控:政府为了保证市场供应稳定,防止价格大幅波动,也在加强调控措施,这同样可能对猪价产生影响。
虽然11月份通常是猪肉消费旺季,但由于多种因素的共同作用,今年11月份的猪价可能会下跌。 具体走势还需结合市场情况来判断,建议养殖户密切关注市场动态,合理安排生产和销售计划。
11月猪价会涨。

9月份猪价下跌后部分不信邪的养殖户开始压栏挺价,让养猪人没想到的是这一跌就是2个月的时间,9月份已经是二百五六十斤的猪,又养了一个多月直接长到了二百七八十斤甚至三百斤,不卖已经不行了,而且猪价的持续下跌对养猪户卖猪也有明显的影响。
到了11月份之后,此前积压的大猪和牛猪也基本消耗殆尽了,剩下标猪不仅数量少而且体重小,供不应求自然价格上涨。
目前已经11月份了,按照惯例,本月中下旬开始西南一些省份比如云南、贵州等地开始陆续进行腊肉腌制工作,这将一定程度上带动猪肉消费,也能相应推高猪价。但实际上腊肉腌制对于标猪的需求并不大,而且目前只是局限在西南部分省份,难以拉动全国猪市行情。
了解养猪市场的都知道,现在补栏最凶的是集团化猪场,而很多农村散养户都处于观望状态,但是大企业的补栏不是一成不变的,也会随着行情的变化而变化。
11月猪价是利空因素和利好因素并存,供需博弈之间,猪价暂时没有统一的涨跌走势。考虑到屠企可能为了12月季节性消费增加、灌肠、腌腊等提前准备库存,预计11月的猪价走势大体会呈现先涨后跌再上涨的走势!

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