其实1月20日全国猪价的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解8月20号猪价，因此呢，今天小编就来为大家分享1月20日全国猪价的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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2026年8月20日全国生猪价格稳中有涨，市场呈现“供需博弈”格局，但上行空间有限。
一、价格走势分析
1.外三元生猪均价为13.77元/公斤，较前日上涨0.07元，标准体重猪价达到13.84元/公斤。尽管单日涨幅仅0.58%，但这是自7月猪价触底以来的连续第15个上涨日。
2.猪粮比升至4.11:1，较前日提升0.03，表明每头出栏生猪亏损额已从月前的260元收窄至约180元，养殖端压力有所缓解但仍未扭亏。
二、区域分化特征
1.南北价差显著：海南延续高位（16.2元/公斤），广东维持15.4元/公斤，与新疆（12.7元/公斤）形成3.5元/公斤的价差，较上月扩大0.8元，显示南方市场受开学备货拉动更为明显。
2.上涨面收窄：全国28个省份中14涨13平1跌，较前日减少5个上涨省份，跌幅最大的河南周口地区下跌0.2元/公斤，反映中部产区供应增量对市场的冲击。
三、市场动态解读
1.养殖端博弈：规模场通过缩减出栏量（日均减少8-10%）支撑价格，二次育肥户入场比例增至13%，但多数仍持观望态度。散户压栏增重现象普遍，当前出栏均重已达125.6公斤，同比增加3.5公斤。
2.消费边际改善：学校集中采购带动重点市场白条订单量提升12-15%，但批发市场剩货率仍高达35%，表明实际消费增幅有限。屠企开工率回升至62.3%，较月初提升2.8个百分点，但鲜销率仅提升0.6%。
四、趋势预判建议
未来5-7天猪价或维持13.6-14.0元/公斤震荡。建议260斤以上大体重猪可逢高出栏（14元/公斤以上区域优先），重点关注中秋备货启动前（约9月5日）的出栏窗口期。需警惕东北、华北主产区因压栏导致的集中出栏风险，建议使用期货工具锁定远期价格。
8月20日生猪报价呈现区域性上涨但整体承压，核心矛盾仍为供强需弱。
一、期货与现货差异明显
大连商品交易所生猪期货主力合约LH2511日内下跌0.72%至13775元/吨，期货市场延续下跌趋势。但全国外三元生猪出栏均价微涨0.06元/公斤达13.68元，新疆(12.71元)与广东(15.14元)差价达2.43元/公斤，反映不同区域供需失衡。
二、区域涨跌特征显著
全国28个省市14涨13平1跌的格局显示有限上涨空间：
•华北/华东主产区标肥价差倒挂0.46元，肥猪价格高于标猪
•华南地区受台风运输影响，海南报价16.2元/公斤成全国最高
•西南地区屠宰量下降0.01%至119588头，消费端走货放缓
三、养殖端持续亏损倒逼出栏
养殖企业日均出栏量达262893头环比增1.62%，但亏损继续扩大：
•自繁自养亏损减少53.24%至6.56元/公斤
•外购仔猪亏损仍维持212.51元/公斤高位
受此影响，全国生猪均重保持123.37公斤稳定，未出现压栏现象
四、消费端支撑力偏弱
白条市场北稳南调：
•北京部分市场下跌0.2元/公斤，走货量常态偏弱
•上海白条成交价16.45-16.59元，实际订单减少
重点监测批发市场日度成交量环比降幅超10%，屠宰企业维持低开工率
五、后市预判与关注焦点
短期价格可能在13.6-13.9元/公斤区间震荡，建议重点关注：
•高温天气对北方疫病传播的影响系数（当前已达0.8警戒值）
• 9月开学季屠宰端能否实现订单量15%以上的增量恢复
•二次育肥进场节奏，目前空栏率仍维持在62%高位
养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。
生猪市场上出现了供给和需求关系不平衡的时候，国家为了“保供稳价”，便向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，和进口猪肉，来缓解供需矛盾，平衡市场供需关系，让生猪和猪肉处于一种理性水平，既保护了消费者的利益，又有利于生猪产业的良性发展。
目前猪价大跌，一反常态，存在有四个深层的原因，现分析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户了解目前猪市行情有所帮助。
①，养猪模式发生了根本性的变化。现在的养猪模式与过去的养猪模式，发生了由量变到质变的过程。
过去，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以集体和专业户养猪为辅导作用，生猪养猪规模比现在要小很多，并且生猪产能比现在要低很多， 生猪市场供给是非常有限度的，基本保持与需求相适应的程度。
这样就会使平常正常的市场行情，处于供给与需求相适应，相一致，相平衡， 一到重大节假日和冬腊月的腌腊时候，就会出现生猪供给小于需求，使生猪价钱大涨，被养猪户称为“逢节必涨”，便形成了一种市场规律。
这种规律，在目前已经失去了它的规律性，因此现在的养猪模式发生了根本性的变化。
现在农村家庭养猪，即散养户基本消失殆尽了，已经看不到了，不存在了，取而代之的是，以农村中大型养猪专业户，城市资本进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。
这样都是以规模化、科学化、专业化为主要特征的养猪业，促使养猪规模巨大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经超过了过去一大节，使生猪市场供给量非常巨大，使目前各地养猪行业发生了根本性的变化，出现生猪市场供给大于需求。
②，消费者的消费能力出现了变化。目前猪肉消费市场，并不是在城市，而是在农村，因为城市人口与农村人口相比悬殊非常巨大，城市人口是农村人口的几分之一。
另外，目前猪肉消费主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消费形式，而需求量并不在城市，而是在农村。
自从2026年因疫情防控的影响，三年以来，农村人的经济来源主要是以进城务工为主要形式，而逐渐失去了打工的信心，打工人挣钱非常不容易，越来越困难。
疫情防控给农村人打工造成了非常严重的影响，降低了家庭经济收入，大批的农民工返乡务农，种蔬菜，蔬菜滞销，种水果，水果滞销，这样农村人的经济收入大不如三年前，造成家庭整体经济收入的下降。
眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭日常生活的正常进行，他们不得不减少猪肉的消费和支出，所以，今年猪肉市场的需求量整体不如往年，必然使猪肉需求量大幅度的减少，将造成猪肉供给严重大于需求。
③，生猪产能居高不下使供需失衡。现在的养猪户都是中大型规模化，专业化，科学化养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时候，既以量又以价，获得高额回报，价格下行的时候，采取压栏惜售，垄断市场，使生猪供给量大幅度的减少，迫使生猪价的震荡回升，从而获利。
这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调整控制生猪产能，这样必然会使生猪市场供给量长期难于削减，供给大于需求与行情并存，所以，生猪在相当时间内出现过剩，使生猪价在传统销售旺季，不涨反跌的不正常现象。
④，冷冻放储和进口猪肉调节行情。自从中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供给过大，导致生猪价长时间的震荡下行。
2026年8月20日全国生猪均价稳中有涨，局部市场供需博弈持续。
1.区域价格分化明显
全国标准体重生猪均价达13.84元/公斤，较昨日微涨0.58%，但同比2026年仍低32.68%。华东及海南领涨，其中海南收购价冲至7.9元/斤，刷新全国高点；东北、西南等地维持稳定，19省份延续供需弱平衡；新疆因集中出栏成全国洼地，收购价仅6.2元/斤。
2.白条市场涨跌互现
北京新发地等市场白条开磅价多在16.6-16.7元/公斤，仅个别市场跌0.1-0.2元；上海六分体成交价16.45-16.59元/公斤，到货量差异致交易情绪波动。两地主流批发市场单日交易量保持6000-8000头区间。
3.后市趋势关注焦点
当前华东华中调运偏紧支撑猪价，养殖企业压栏意愿增强。屠宰企业收猪难度加大背景下，中秋节前补库需求与终端消费走货速度的博弈将成为后续定价关键因素。建议养殖主体关注西北-华东跨区价差，适时调整出栏节奏。
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