大家好，今天小编来为大家解答重庆肥猪价格这个问题，全国生猪出栏价格表很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

全国生猪出栏价格表

生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以至于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。

猪价跌幅没有超出历史范围

据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/千克，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克，涨幅3.42%。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。

从价位到轨迹，许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示，4月1日，生猪出场价格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示，4月1日，全国子猪平均价格19.22元/千克，比上周下降0.40元，环比下降约3%，同比下降48.6%，吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%；全国活猪平均价格10.89元/千克，比上周下降0.38元，环比下降约11%，同比下降35.9%，内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%；全国猪肉平均价格18.41元/千克，比上周下降0.41元，环比下降约9%，同比下降28.6%，河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌，各地价位略有差异，但走势一致。

生猪产量增长是2026年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果，今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测，活猪价格在2026年第16周达到每千克16.93元后开始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢复到13.42元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落，直到第13周的10.89元/千克。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示，2月为1259.3万头，比去年同期增19.02%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到，他4年多来，每月都出栏生猪40头，但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明，我国近20年来，生猪生产波动的平均振幅为7.4%，价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来，猪肉产量年平均增长6.4%，进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。

北京新发地市场发布的价格信息显示，到3月27日，白条猪的批发价格跌至2026年以来的最低点，每千克达到12.15元，价格同比下跌40%。有关部门统计，目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头，比2026年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到，该市场2026年以前白条猪日上市量稳定在1500头～2000头，现在基本都是1900头～2000头。

目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区，生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃，所以，同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。

猪粮比价合理但是不合“情”

据农业部监测，2026年第1周猪粮比价为9.21∶1，最高第15周为9.72∶1；2026年年初为8.65∶1，目前已经降到6.72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计，现在全省生猪平均价格在10.2元/千克，规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。目前的整体情况是，1/4的养猪户在赔钱，1/4的养猪户盈亏平衡，而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。

不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计，2026年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2026年规模化养猪比重比上年增加7个～8个百分点。据重庆市农委相关数据显示，2026年，重庆市新增规模猪场2930个，增速达到了历史最高。重庆市物价局对2026年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现，由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落，下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元，降幅为77.78%，收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前，许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。

记者调查发现，能繁母猪在30头～150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头，年出栏生猪3000头，玉米价格在每千克1.46元时，其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到，一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每千克13元；存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元，但这个猪场既不外购子猪，又不请工人，报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看，北京当前猪粮比价是7.4∶1。

1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9∶1～6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。

2026年11月16日肥猪价

2026年11月16日全国外三元生猪均价为11.72- 11.75元/公斤，不同地区价格存在差异。以下为详细分析：

一、全国均价情况当日全国外三元生猪均价存在两种统计数据：一种为11.72元/公斤，较前一日下跌0.03元/公斤；另一种为11.75元/公斤，较前一日微涨0.01元/公斤。这种差异可能与数据采集样本、统计时间或统计口径不同有关，但整体价格波动幅度较小，市场处于相对平稳状态。

二、价格较高地区

宁夏与海南：宁夏回族自治区外三元生猪价格达14.94元/公斤，海南省为14.36元/公斤，显著高于全国均价。东北三省：黑龙江最高冲至12.2元/公斤（6.1元/斤），领涨全国；吉林和辽宁价格在11.4- 12元/公斤之间。海南细分数据：110kg外三元生猪价格为7.0- 7.2元/斤（14- 14.4元/公斤），进一步印证其高价特征。三、价格较低地区

西藏与广西：西藏自治区价格为9.82元/公斤，广西壮族自治区为10.95元/公斤，均低于全国均价。广西细分数据：110kg外三元生猪价格为5.2- 5.5元/斤（10.4- 11元/公斤），价格区间进一步下探。四、其他地区价格分布

华东地区：上海、山东、安徽、浙江、江苏价格在11.6- 12.4元/公斤之间，福建略高（12- 12.6元/公斤）。华中地区：江西、湖北、河南价格在11.4- 11.8元/公斤，湖南较低（11- 11.2元/公斤）。华南地区：广东价格为12- 12.4元/公斤，但部分数据显示下跌0.1元/斤。华北地区：北京、天津价格在11.8- 12元/公斤，山西、河北在11.4- 12.2元/公斤。西北地区：陕西、甘肃价格在11- 11.6元/公斤。西南地区：重庆、四川、云南价格在11- 11.4元/公斤，贵州最低（10.8- 11.4元/公斤）。

近3年猪肉价格和牛肉价格对比

当前生猪价格上涨的原因分析及2026年走势预测

自今年10月份以来，全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤，为历年来猪价最高水平。现将原因及2026年生猪价格走势分析预测如下：

一、猪价上涨的原因分析

一是生猪存栏减少，猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。生猪存栏量下降原因两个方面：一是2026年9月到2026年8月全国养猪处于盈利期，导致2026年到2026年全国养猪大发展，到2026年9月份—2026年上半年生猪存栏出栏大增，生猪价格暴跌。至2026年5—6月份生猪价格跌至6元/公斤以下，养猪业全线亏损，不少养殖场（户）淘汰母猪压缩存栏，生猪存栏量下降。二是2026年7—10月份江西、湖南、江苏、湖北、安徽、浙江、河南等生猪生产主产区发生无名高热性疫情，引起生猪特别是中、小猪发病死亡，母猪流产导致存栏量下降，加剧了猪源紧张。

二是饲料原料涨价，劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。2026年，全国农副产品普遍涨价，作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升，由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨，涨幅达到20%。豆柏价格上半年虽然有所下降，但一直维持在2400—2600元/吨的水平。鱼粉价格一直在8000元/吨高价位徘徊，生猪配合料的平均价格达到1.1元/吨。另外劳动力价格也普遍上调，养猪劳动力工资由原来500元/月上调到800元/月。加之生猪疫病复杂，用摇费及防疫费等成本也有较大幅度增加，加之土地、运输、能耗增加等因素猪的综合成本已由原来的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤，增加幅度达到8—10%，引起了猪价上涨。

二、2026年生猪价格走势

养猪业是生产周期较长的产业，从建场到引种到存猪出栏大约要经过18个月的时间，而且只能是头胎猪出栏，若要达到正常出栏大约要2—2.5年。根据目前生猪存栏情况和2026年生猪源仍显紧张，供给不足一时难以缓解，加之成本上升和疫病复杂等因素，猪价仍然会维持在9.4—10元/公斤的较高价位。根据猪肉毛比定价，猪肉应在14—15元/公斤的水平。预测走势为1—6月生猪价格为10—11元/公斤，7—12月9.6—10元/公斤。猪粮比价会维持1：7左右的盈利水平。养猪如若正常生产，每头出栏肥猪会盈利150—200元左右。

一、市场概述

从2026年年初开始，我国牛肉价格呈现出上涨趋势，在五月份以前，这种趋势还是比较缓慢的，不过近三个月时间以来，牛肉价格涨幅明显。目前，我国大部分地区牛肉价格相对于去年同期上涨10%左右。

二、当前市场分析

造成牛肉价格上涨主要有以下几个原因：

1、出栏活牛供应不足

受历年牛肉价格低迷所致，很多养牛户因利益小而放弃了养殖，转而选择其它增收方式。

2、饲养成本的增加

从零四年下半年开始，饲料价格连年上涨，致使养殖成本日益增加。

3、奶牛养殖趋于稳定

2026年下半年以及2026年，我国奶牛养殖业受到强烈冲击，农户纷纷抛售奶牛，致使市场上牛肉供需量发生变化，牛肉价格走低。而到了2026年初，奶牛养殖业已趋于平稳，市场供城需量保持平衡。

4、国内外需求加大

继美国、巴西之后，中国已成为世界第三大牛肉生产国，预计两千零七年牛肉生产能力将达到七百九十万吨。国内牛肉需求的不断加大，国际市场的不断开拓，中国牛肉的发展前景将是广阔的。

5、猪肉价格推动

两千零七年四月以来，中国猪肉价格创造历史新高，部分地区猪肉价格更是突破性的超过牛肉价格。从生猪存栏数量和生猪价格的平衡周期来看，猪肉的供应缺口要很长一段时间才能恢复。目前牛肉羊肉价格已开始上涨，这种趋势也将持续下去。

三、后市展望

近期，全国各地牛肉价格整体上扬，不过受高温的影响，这种趋势将会比较缓慢。由于夏季饲料丰富，养殖户补栏积极性将会较高，受补栏因素影响，育肥牛出栏量将会有所养活，致使牛肉价格相应的有所上涨。

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