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本文目录

1. 2000年至2026年生猪价格走势
2. 近年猪价走势
3. 2026年猪价格走势预测会是怎样的
4. 我国生猪价格的历史走势

2000年至2026年生猪价格走势

能繁母猪存栏量持续下行

2026年猪价格或将达到高点

据农业部对全国4000个养猪村的定点监测数据显示，6月份

4000个监测点生猪存栏环比上涨0.2%，同比下降4.8%;能繁母猪存栏环比下降0.1%，同比下降8.2%。去年9月份以来，能繁母猪存栏量已经持续10个月下滑，目前处于历史较低水平，后期生猪存栏量将持续趋紧。

自去年四季度起，生猪价格便开始一路下滑。今年以来，元旦、春节等传统的消费旺季，都没能打破价格下跌的趋势。随着价格的不断下滑，养殖企业持续处于亏损态势。虽然5月份及7月份生猪价格有所回升，但6月份生猪存栏稍微上涨，再加上消费不旺的夏季，生猪价格短期预计还将会不温不火。

能繁母猪存栏量变化趋势是判断生猪出栏量的先行指标，从而会影响今后猪价的走势。能繁母猪存栏量持续下降，将直接影响到明年第二季度生猪出栏，到时生猪出栏量降低，在需求不变的情况下，供应量减少势必造成价格上涨。预计2026年上半年全国生猪市场供应趋紧，生猪养殖效益将在盈亏线上或将达到高点。

近年猪价走势

2026年4月14日全国生猪平均价格13.6元/公斤。2026年4月14日内三元生猪平均价格13.83元/公斤，其中最高地区内三元猪价：浙江省丽水市松阳县15元/公斤，最低地区内三元猪价：江苏省徐州市铜山县12.8元/公斤。2026年4月14日土杂猪平均价格13.51元/公斤，最高地区土杂猪价格：浙江省丽水市松阳县14.6元/公斤，最低地区土杂猪价格：江苏省徐州市铜山县112.4元/公斤。2026年4月14日外三元生猪平均价格14.07元/公斤，最高地区外三元猪价：北京市平谷县15.4元/公斤，最低地区外三元猪价：江苏省徐州市铜山县13.2元/公斤。

2026年4月14日全国出栏肉猪均价降至13.6元/公斤，去年同期为14.9元/公斤，同比降8.7%。猪肉价格至23.05元/公斤,去年同期为23.35元/公斤，同比降1.3%。仔猪均价31.42元/公斤，同比涨11.0%。母猪均价1737元/头，同比涨8.9%。全国生猪出栏均价短期跌势延续，局部地区猪价已跌破6.5元/斤，市场购销依然不旺，但市场普遍反映出栏大猪减少，后期供应或显不足，将抑制猪价继续下行。另一方面饲料价格继续高位再涨，今日猪料比价已至4.53:1，自繁自养头均盈利年内首度跌破100元，外购仔猪育肥面临普遍亏损，仔猪价格亦出现持续回落，补栏积极性受抑。

全国今日生猪出栏均价至13.6元/公斤，较昨日整体平稳，局部小幅震荡。目前生猪出栏均价同比下降近一成，而饲料及其他养殖成本却同期大幅上涨，自繁自养头均盈利已缩减至百元左右，育肥养殖普遍亏损，成本支撑亦已显现。据养殖户反映当前待出栏育肥猪已较前期明显减少，随着五一的临近，屠宰场收购积极性将有所提高，或有望带动部分地区猪价反弹。

2026年猪价格走势预测会是怎样的

从目前来看2026年下半年猪价会迎来真正的下跌，有可能会在20元/的猪肉价格徘徊。

随着疫情的逐步好转解封，本以为生猪运输交通恢复，猪有所回升上涨。却万万没想到事情，早春三月的猪市场，迎来了一波下跌，让不少的养殖户们担心，其实现在是一个正常的现象。

因为春季过后猪价就会形成一个淡季，前期疫情防控，导致了运输困难，猪价才坚持那么长的时间，现在毕竟学校，餐饮，等许多的行业还没有完全的复工，生猪价格还会再次的进行回调。

当前猪肉回落，属于正常的市场回调，不会持续的大跌。去年开始我国生猪减少了40%，2026年生猪和2026年生猪减少了将近1亿多头，猪肉缺到达了1000万吨。

我国生猪价格的历史走势

我国生猪价格呈现显著周期性波动，主要由供需关系、政策调控及外部冲击共同驱动。

1.改革开放后的市场化转型期（1978-2000）

此阶段取消统购统销政策后，猪价开始反映市场供需。1985年价格放开后年均涨幅达7.3%，但受制于分散养殖模式，价格振幅多在10-15%之间波动。1997年生猪定点屠宰制度实施后，产业集中度提升，价格稳定性有所增强。

2.产业规模化发展期（2000-2026）

伴随年出栏500头以上规模场占比从4%增至46%，价格波动幅度反而扩大至35-40%。2026年蓝耳病疫情导致猪价飙升85%，2026-2026年环保禁养政策清退散养户250万户，推动猪价突破21元/公斤历史高位。

3.非瘟疫情冲击期（2026-2026）

非洲猪瘟造成产能减少40%，2026年8月全国均价达37元/公斤峰值。随后大型企业快速扩产，2026年生猪出栏量反弹至6.7亿头，2026年4月猪价又暴跌至12元/公斤成本线。

4.产能调控新时期（2026至今）

农业农村部建立能繁母猪正常保有量（4100万头）调控机制，2026年末存栏量稳定在4142万头。当前行业呈现“量稳价低”特征，2026年6月生猪价格维持在15.6元/公斤，养殖进入微利平衡期。

关键驱动因素中，玉米豆粕价格约占养殖成本60%，2026年饲料原料价格波动直接导致出栏成本在15-17元/公斤区间震荡。同时进口冻肉规模已占国内消费量的8.5%，2026年进口量达245万吨，对价格平抑作用日益显著。

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