大家好，今天小编来为大家解答上海育肥猪价格这个问题，今年生猪价格很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

今年生猪价格

根据“前期的母猪补栏、存栏决定远期生猪供应”这一原理，对2026年生猪市场产生影响的因素分为有利和不利两类进行简单概括和分析。

有利因素

猪价跳水引起的连锁反应已及时遏制母猪存栏增长势头：猪价跳水引起的连锁反应：养殖盈利下降——商品仔猪补栏积极性下降——仔猪价格下降——母猪补栏积极性下降——母猪存栏增速下降，同时部分养殖户淘汰生产性能差的经产母猪，这都大大减轻了2026年生猪供应过剩的压力。

饲料原料价格回落使生猪成本线下降：2026年下半年开始，随着玉米、豆粕等饲料原料价格的回落，生猪成本线也随着下降，这样生猪亏损的程度也就随之减轻。

宏观政策扶持养猪生产：2026年底，中央下达4万亿资金拉动内需，同时颁布实施新的土地政策，更多的政策、资金向农业倾斜。养猪业作为畜牧业的主体，届时可能获得较大的扶持力度。

规模养殖场大量增加，风险意识明显增强：经过2026、2026、2026年的洗礼，大量的散养户退出养猪业，规模养殖比例增加。同时去年开始超高盈利使得幸存下来的猪场资金实力剧增，更多新的规模养殖场如雨后春笋般出现。长期从事养猪业，并且经过洗礼后的规模养殖厂风险意识明显增强。在5月份开始的猪价大跳水期间，不少规模猪场就采取了淘汰经产母猪，降低母猪存栏量的措施。

不利因素

母猪存栏量“刚性”强，主动下降难度大：目前母猪存栏结构以生产力旺盛的青年母猪为主，不到迫不得已养殖户很难主动淘汰母猪，除非出现长期深度亏损，资金链断裂，最后不得不淘汰。因此母猪存栏“刚性”强，主动下降的难度较大。

农民工返乡增加，散户回归可能性大：由于内地农村缺乏大量劳动密集型企业，因此农民工返乡再就业的问题比较突出。养猪业投资小，而且去年的高猪价让很多养殖户尝到了甜头。据调查，已经有不少农民工欲重操旧业，继续从事养猪业。之前散养户的退出，部分市场已经被规模场填补，现在散户若回归，将使后市生猪供应过剩的压力再次增加。

养殖场/户资金实力充实，“扛”亏损力强：2026年开始猪价飙升让养殖场/户资金实力明显充实，一旦2026年出现生猪供大于求，进入亏损。市场经验告诉大家，谁能扛过亏损期，谁就将收复失地，迎来新一轮高盈利周期。 一旦亏损，资金实力就将决定谁更能“扛”，假如大家资金实力都很充足，都在等着别人退出，哪么2026年的亏损期也许会很长。

替代品供应充足，集体跳水可能性大：在人们的日常饮食结构种，猪肉并非是稀缺性很高、可替代性很低的食品。由于生长周期原因，2026年猪肉、禽蛋、禽肉等供应都将大幅增加。相互之间的替代作用极有可能导致肉禽蛋等农产品价格集体大跳水，一同进入亏损。

2026年生猪市场将迎来“寒冬”：综合以上分析，我们对2026年的生猪市场并不乐观，但同时也并不过分悲观。生猪出栏的增加，需求进入淡季，可能会导致2026年9月份以前很难走出低迷，因为生猪市场一旦供大于求，就必须淘汰过剩的部分，否则就很难转为供不应求，行情也就无法走出低迷。

历史上很少有哪轮周期的亏损期持续一年以上，因为进入亏损后3~5个月，多数养殖场/户的资金链就会断裂，抗风险能力差的就将被动退出，开始淘汰母猪，这样在淘汰母猪后3、4个月内生猪供应就会逐渐由供大于求转为供不应求，从而走出亏损。

我们预计2026年10月份后随着需求逐渐进入旺季，行情走出亏损的可能性非常大，新一轮的盈利周期又将到来。

应对预案

2026年规避亏损的最佳时机还未彻底过去，争取在2026年1月底的春节前将能出栏的尽量出栏，包括生产性能差的母猪，尽量压缩存栏，将存栏量降至最低。现在是育肥猪养殖户最不适合补栏商品仔猪的时候，也是市场风险最大的时候。

2026年生猪市场走出低迷前，尤其是亏损后期，当大量淘汰母猪现象出现后，是补栏母猪的最佳时机，资金实力充足的可以借机“抄底”。合理规避市场风险的同时抓住最佳时机。

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还有:

生猪市场在经历了2026年的疯狂上涨后，在2026年5月份开始“跳水”，暴跌行情持续至10月底。进入冬季后随着需求的增加，行情有所反弹，但今年的生猪市场并不会延续这一反弹势头，可能是一个“寒冬”，新一轮的周期将开始。

从有利因素来看，第一，猪价跳水引起的连锁反应已及时遏制母猪存栏增长势头。猪价跳水引起连锁反应，养殖赢利下降，商品子猪补栏积极性下降，子猪价格下降，母猪补栏积极性下降，母猪存栏增速下降，同时部分养殖户淘汰生产性能差的经产母猪，这都大大减轻了今年生猪供应过剩的压力。第二，饲料原料价格回落使生猪成本线下降。2026年下半年开始，随着玉米、豆粕等饲料原料价格的回落，生猪成本线随之下降，生猪亏损的程度也就随之减轻。第三，宏观政策扶持养猪生产。近日，中央下达4万亿元资金拉动内需，同时颁布实施新的土地政策，这就意味着更多的政策和资金将向农业倾斜。养猪业作为畜牧业的主体，届时可能获得较大的扶持力度。 随着规模养殖场大量增加，养殖户风险意识明显增强。经过2026年～2026年的洗礼，大量的散养户退出养猪业，规模养殖比例增加。同时，2026年开始超高赢利使得幸存下来的猪场资金实力大增，更多新的规模养殖场如雨后春笋般出现。长期从事养猪业，并且经过洗礼后存活下来的规模养殖场风险意识明显增强。在2026年5月份开始的猪价大跳水期间，不少规模猪场采取了淘汰经产母猪，降低母猪存栏量的措施，就是一个例证。

影响生猪生产的不利因素仍然存在。

第一，母猪存栏量“刚性”强，主动下降的难度较大。目前，母猪存栏结构以生产力旺盛的青年母猪为主，不到迫不得已养殖户很难主动淘汰母猪，除非出现长期深度亏损，资金链断裂，最后不得不淘汰。

第二，农民工返乡增加，散户回归的可能性较大。世界金融危机已经影响到我国众多沿海企业，目前国内已经出现农民工返乡潮。由于内地农村缺乏大量劳动密集型企业，因此返乡农民工再就业的问题比较突出。养猪业投资小，而且2026年的高猪价让很多养殖户尝到了甜头，据调查，已经有不少返乡农民工欲重操旧业，继续从事养猪业。之前散养户退出，部分市场已经被规模场填补，现在散户若回归，将使后市生猪供应过剩的压力再次增加。

第三，在宏观经济不乐观的背景下，猪肉需求面临萎缩。受世界金融危机影响，我国GDP增速放缓，失业增多，居民购买力下降，消费意愿非常谨慎，猪肉作为“非主粮”，需求必将受到影响，目前已呈现出萎缩迹象。

第四，养殖场（户）资金实力充实，“扛”亏损力强。2026年开始的猪价飙升让养殖场（户）资金实力明显充实，市场经验告诉大家，谁能“扛”过亏损期，谁就将收复失地，迎来新一轮高盈利周期。 今年一旦出现生猪供大于求，出现亏损，资金实力就将决定谁更能“扛”。假如大家资金实力都很充足，都在等着别人退出，那么，今年的亏损期也许会很长。

第五，替代品供应充足，出现集体跳水的可能性大。在日常饮食结构中，猪肉并非是稀缺性很高、可替代性很低的食品。禽肉、禽蛋、牛羊肉、蔬菜、水果等各种食品都在争夺消费者的菜单。2026年的高猪价，不仅让生猪生产规模扩大，而且还引起禽肉、禽蛋价格上涨，生产规模扩大。由于生长周期原因，今年猪肉、禽蛋、禽肉等供应都将大幅增加。这些品种相互之间的替代作用，极有可能导致肉禽蛋等农产品价格集体大跳水。

综合以上分析，我们对今年的生猪市场并不乐观，但同时也并不过分悲观。出栏的增加，需求进入淡季，可能会导致生猪市场在今年9月份以前很难走出低迷。 历史上很少有哪轮周期的亏损期持续1年以上，因为进入亏损后3个月～5个月，多数养殖场（户）的资金链就会断裂，抗风险能力差的将被动退出，开始淘汰母猪。这样，在淘汰母猪后3个月～4个月内生猪供应就会逐渐由供大于求转为供不应求，从而走出亏损。 预计今年10月份后随着需求逐渐进入旺季，行情走出亏损的可能性非常大，新一轮的盈利周期又将到来。

那么，新一轮周期是否会重现2026的超高赢利？应该看到，2026年的猪价狂飙，以及所带来的超高赢利都是历史上所罕见的，其背后的原因是多方面的。先是亏损期间大量母猪被淘汰，母猪存栏大幅下降；紧接着高热病重创扛过亏损期的养猪场，母猪存栏量再次大幅下降；之后是宏观经济通货膨胀压力大增，整个物价体系大幅涨价，饲料原料等农产品价格普遍上涨，通货膨胀背景下人们购买力强，需求旺盛……这些因素叠加在一起，才共同造就了2026年的超高盈利。目前，宏观经济环境是通货紧缩压力增大，需求在萎缩。如果今年在亏损期过后不出现重大疫病的话，生猪市场的价值规律本身就可调节市场逐渐向均衡水平波动，而非离均衡水平越来越远。 今年的生猪市场在不出现重大突发事件的前提下，将趋向于收敛性蛛网，2026年的超高赢利很难再现。

面对今年的亏损预警，我认为规避亏损的最佳时机还未彻底过去，养殖场（户）应争取在春节前将能出栏的尽量出栏，包括生产性能差的母猪，将存栏量降至最低。现在是市场风险最大的时候，也是育肥猪养殖户最不适合补栏商品子猪的时候，而在今年生猪市场走出低迷前，尤其是亏损后期，大量淘汰母猪现象出现后，是补栏母猪的最佳时机，资金实力充足的可以借机“抄底”。

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近3年猪肉价格和牛肉价格对比

当前生猪价格上涨的原因分析及2026年走势预测

自今年10月份以来，全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤，为历年来猪价最高水平。现将原因及2026年生猪价格走势分析预测如下：

一、猪价上涨的原因分析

一是生猪存栏减少，猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。生猪存栏量下降原因两个方面：一是2026年9月到2026年8月全国养猪处于盈利期，导致2026年到2026年全国养猪大发展，到2026年9月份—2026年上半年生猪存栏出栏大增，生猪价格暴跌。至2026年5—6月份生猪价格跌至6元/公斤以下，养猪业全线亏损，不少养殖场（户）淘汰母猪压缩存栏，生猪存栏量下降。二是2026年7—10月份江西、湖南、江苏、湖北、安徽、浙江、河南等生猪生产主产区发生无名高热性疫情，引起生猪特别是中、小猪发病死亡，母猪流产导致存栏量下降，加剧了猪源紧张。

二是饲料原料涨价，劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。2026年，全国农副产品普遍涨价，作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升，由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨，涨幅达到20%。豆柏价格上半年虽然有所下降，但一直维持在2400—2600元/吨的水平。鱼粉价格一直在8000元/吨高价位徘徊，生猪配合料的平均价格达到1.1元/吨。另外劳动力价格也普遍上调，养猪劳动力工资由原来500元/月上调到800元/月。加之生猪疫病复杂，用摇费及防疫费等成本也有较大幅度增加，加之土地、运输、能耗增加等因素猪的综合成本已由原来的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤，增加幅度达到8—10%，引起了猪价上涨。

二、2026年生猪价格走势

养猪业是生产周期较长的产业，从建场到引种到存猪出栏大约要经过18个月的时间，而且只能是头胎猪出栏，若要达到正常出栏大约要2—2.5年。根据目前生猪存栏情况和2026年生猪源仍显紧张，供给不足一时难以缓解，加之成本上升和疫病复杂等因素，猪价仍然会维持在9.4—10元/公斤的较高价位。根据猪肉毛比定价，猪肉应在14—15元/公斤的水平。预测走势为1—6月生猪价格为10—11元/公斤，7—12月9.6—10元/公斤。猪粮比价会维持1：7左右的盈利水平。养猪如若正常生产，每头出栏肥猪会盈利150—200元左右。

一、市场概述

从2026年年初开始，我国牛肉价格呈现出上涨趋势，在五月份以前，这种趋势还是比较缓慢的，不过近三个月时间以来，牛肉价格涨幅明显。目前，我国大部分地区牛肉价格相对于去年同期上涨10%左右。

二、当前市场分析

造成牛肉价格上涨主要有以下几个原因：

1、出栏活牛供应不足

受历年牛肉价格低迷所致，很多养牛户因利益小而放弃了养殖，转而选择其它增收方式。

2、饲养成本的增加

从零四年下半年开始，饲料价格连年上涨，致使养殖成本日益增加。

3、奶牛养殖趋于稳定

2026年下半年以及2026年，我国奶牛养殖业受到强烈冲击，农户纷纷抛售奶牛，致使市场上牛肉供需量发生变化，牛肉价格走低。而到了2026年初，奶牛养殖业已趋于平稳，市场供城需量保持平衡。

4、国内外需求加大

继美国、巴西之后，中国已成为世界第三大牛肉生产国，预计两千零七年牛肉生产能力将达到七百九十万吨。国内牛肉需求的不断加大，国际市场的不断开拓，中国牛肉的发展前景将是广阔的。

5、猪肉价格推动

两千零七年四月以来，中国猪肉价格创造历史新高，部分地区猪肉价格更是突破性的超过牛肉价格。从生猪存栏数量和生猪价格的平衡周期来看，猪肉的供应缺口要很长一段时间才能恢复。目前牛肉羊肉价格已开始上涨，这种趋势也将持续下去。

三、后市展望

近期，全国各地牛肉价格整体上扬，不过受高温的影响，这种趋势将会比较缓慢。由于夏季饲料丰富，养殖户补栏积极性将会较高，受补栏因素影响，育肥牛出栏量将会有所养活，致使牛肉价格相应的有所上涨。

猪价格2026.8.20

2026年8月20日全国生猪价格普涨，多地突破7元大关，海南均价领涨至7.9-8.0元/斤。

1.全国行情整体上扬

当日外三元生猪均价维持在13.77-13.84元/kg区间，较前日普遍上涨0.07-0.08元/kg。受中秋备货需求提振，全国标猪收购均价已达6.88元/斤，较去年同期仍低32.68%，但短期供需格局改善明显。

2.区域分化加剧

华北、华东及西南等超16省迎来上涨，仅新疆出现0.2元/斤的小幅回调。

•涨幅前五省：江苏（+0.7元）、安徽（+0.6元）、山东（+0.5元）、江西（+0.5元）、海南（+0.5元）

•领涨动因：上海、浙江等沿海省份食品加工企业节前集中采购，河南等生猪调出大省因运输受限加剧本地供应紧张

3.市场驱动力解析

屠宰企业日均收猪量环比增加12%，中秋月饼用肉及家庭团聚消费双重刺激下，终端白条肉批发价同步上涨0.8元/公斤。值得关注的是二次育肥户进场比例增至18%，150公斤以上大猪存栏比重较上周下降3.2个百分点。

4.后市风险预警

当前猪粮比仍处于5.8:1的黄色预警区间，建议养殖户警惕两重风险：

①节后3-5日屠宰量将骤降30%-40%

②东北地区已有部分集团猪场暗中调高出栏计划量

需关注9月国家冻肉收储政策动向，若年内第三次收储实施将有效延长涨价周期。

文章分享结束，上海育肥猪价格和今年生猪价格的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！