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生猪价格简称猪价,是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格:外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格;内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格;土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现,猪价最高时正是生猪存栏量的高峰/p>
全国生猪价格走势南方猪价追平北方无价格优势(2026年2月21日)
文章来源:猪价格网作者:更新时间:2026-02-21 08:24:26
2026年2月21日全国出栏瘦肉型生猪价格均价至12.06公斤,较去年同期14.17元/公斤跌15%;猪肉价格至20.6元/公斤,较去年同期23.59元/公斤跌12%;三元仔猪均价18.53元/公斤,同比跌26%;母猪均价1421元/头,同比跌18%。
今日全国生猪价格较昨日基本稳定,全国出栏瘦肉型猪均价至12.06元/公斤。昨日国家发改委放出准备启动猪肉收储的重要消息,但此消息在市场上基本没什么特别大的反应,市场静待后续反应。目前全国大部分地区生猪价格保持窄幅区间波动,国内生猪出栏价格大多集中在5.7-6.3元/斤之间,南方广东、广西、贵州地区猪价基本追平北方,并无价格优势,北猪难运优势不在,同时由于饲料成本较高,亏损幅度大幅上升。

目前,从双汇、金锣等大型生猪收购商了解到,未来降价收购的趋势未变。预计东北、华北地区猪价将进入5.5-5.9/斤之间,而南方猪价也将全面靠近6元/斤附近。虽然目前呈现出节后“淡季不淡”的格局,但这并不改变猪价继续弱势的趋势,正所谓“钝刀子割肉”更加痛苦,未来养殖户将继续承受较长时间的亏损,不建议养猪人死扛,及早淘汰母猪。
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今年五月、六月猪价可能出现涨幅趋势,主要原因是去冬今春,不少地方猪病严重,尤其是流行性腹泻导致仔猪成活率大幅下降。随着各地企稳回升,猪病逐渐趋稳,但损失的仔猪却开始影响5-7月份的生猪供应,并最终影响整个猪市走势。华夏养猪网提供最新的仔猪价格行情、你可以去看看
从成本角度看,劳动力资源越来越紧张,劳动力成本不断上涨,玉米、豆粕等饲料原料价格也持续上涨,目前22个省市玉米平均价2.44元/公斤,较去年的平均价上涨了16%,较年初价格也上涨了5%。同时成品油、水电气等各种成本不断上扬,势必会挤压养殖利润。目前生猪养殖盈利加速回落,自繁自养头均盈利已回落至百余元,外购仔猪育肥则已普遍亏损,且亏损幅度不断加深,养殖户恐慌性出栏推动猪价快速回落。
从政府收储角度看,由于成本大幅上涨而猪价持续回落,本周猪粮比价首次跌破6:1,按照规定,猪粮比价连续四周跌破6:1盈亏平衡点,政府就要开始收储。目前这个价格基本就是最低点,再往下走的话,就要杀母猪了。

再次,从仔猪生长规律看,由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪疫病高发,仔猪的成活率普遍较低,将导致今年5月前后的生猪上市量减少,届时或推动价格新一轮上升。
从节日消费角度看,目前猪价走势与去年9月至11月份很像,当时猪价连续三个月下跌,影响养殖户补栏,之后元旦、春节效应迎来猪价新一波反弹;目前猪价连续10周下跌,跌幅20%以上,生猪存栏量也连续三个月下跌,预计即将到来的“五一”会推动猪价反弹,并且反弹幅度会因为饲料成本上涨而更高。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉近日也表示,由于最近猪肉价格的不断下降,加上养猪成本高居不下,已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象,猪肉价格下降空间已非常有限,未来两周可能迎来触底反弹,预计生猪价格在5月底能够涨到16块多/公斤。去年6月22日猪价的高点时期,饲料成本并不高;而如果今年五六月份饲料成本上涨转嫁到猪价上的话,猪价涨幅会更高。
分析生猪价格持续走低原因时,海南省物价局相关负责人介绍,3月份全国生猪价格整体下降,生猪价格环比降幅达6%以上。海南省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑,广东等主销区生猪批发价格走低,导致海南省生猪价格随之下降。同时,去年海南省受养猪行业利好形势的驱使,养殖户大量补栏,导致当前生猪集中上市,市场供大于求。近期生猪价格持续下滑,饲养户对后市预期失去信心,出现恐慌性抛售,加速猪价下降速度。 年前居民储备的腌制品还在消化中,以及春节前政府储备肉投放市场等因素,也一定程度上导致生猪价格走低。
“随着气温的转暖,猪肉消费量逐步下降,将加剧市场供大于求的现状,生猪价格继续走低可能性较大。”海南省物价局相关负责人谈及后市预测时表示,近期,省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商,拟提请省政府启动生猪价格预警,通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨,稳定生猪生产,维护生猪养殖户利益

东北地区:本周东北地区先震荡上调再出现下调的现象,态势犹如温水猪青蛙,每次调整幅度均比较小。今日东北地区外三元收购价格为:辽宁5.9-6.0元/斤、吉林5.65-5.9元/斤、黑龙江5.7-5.8元/斤。辽宁较上周震荡下调0.1元/斤,吉林较上周震荡下调0.05-0.1元/斤,黑龙江较上周震荡下调0.05元/斤。
今日北京地区对东北良种猪价在6.45元/斤,良杂猪结算价在6.12元/斤。
华北地区:华北地区各地区本周生猪价格走势有所差异化。北京猪价震荡下调,今日猪价在6.25-6.4元/斤,较上周震荡下调0.1元/斤;天津地区猪价呈现震荡下调的态势,今日猪价在6.4-6.6元/斤,其中相对较大的企业收购价格在6.45元/斤,而屠宰量较小的企业收购价在6.6;河北局部地区猪价弱势下调,今日省内屠宰企业收购价格6.3-6.5元/斤,较上周跌0.1-0.2元/斤,而京津车和内蒙车肥猪猪价掉至6.2-6.3元/斤;山西地区猪价本周局部反弹,上调幅度在0.1元/斤,当地主流价格为6.6-6.8元/斤,而吕梁、忻州6.3-6.5元/斤,价格相对较低;内蒙古地区本周猪价基本持稳,本地猪价6.1-6.5元/斤,内蒙古厂家本周在唐山、秦皇岛收购比较活跃。
3、华东地区:华东地区除了山东省猪价走势有所下调之外,其他地区猪价均出现相对稳定的态势。福建低价区域(龙岩、漳州)稳定在6.4-6.5元/斤,高价区域(福州)猪价稳定在6.8-6.85元/斤,今日福建大部分地区外三元收购价格维持在6.4-6.85元/斤;浙江地区本周生猪价格出现微张,今日主流态势在7.0-7.3元,较上周上调0.1元/斤;江苏地区猪价也出现小幅回暖,今日瘦肉型生猪主流价格在6.8-7.3元/斤,上涨幅度在0.1-0.2元/斤;山东地区本周猪价在东北猪只的冲击下,局部出现了0.2元/斤左右的下调幅度,今日主流价格在6.4-6.6元/斤;安徽地区本周生猪价格持稳,今日主流价格为6.7-7.0元/斤,合肥温氏本周生猪出栏价格稳定在6.8元/斤。
华中地区:华中地区湖北、江西、湖南、河南四省本周生猪价格维持震荡的态势;河南地区猪价下调0.1元/斤,主流价格在6.4-6.6元/斤;湖北地区标猪(瘦肉型)猪价上调0.1-0.2元/斤,维持在6.8-7.2元/斤,而300斤以上生猪成交价则达到了7.2-7.4元/斤,价格表现相当混乱;江西地区瘦肉型猪价较上周下调0.1-0.2元/斤,今日瘦肉型猪价保持在6.6-6.8元/斤;湖南本周猪价震荡持稳,今日标猪价格在6.8-7.0元/斤,而300斤以上大猪成交价格在7.0元/斤左右。

华南地区:广东地区本周生猪价格继续震荡持稳的态势,今日广东地区猪价主流价格在6.3-6.7元/斤,广东温氏出栏价在6.5元/斤左右,韶关某猪场出栏价在6.5-6.6元/斤;广西猪价在本周猪价震荡持稳,目前广西地区主流生猪出栏价格维持在6.7-6.9元/斤。
西北地区:西北地区猪价本周整体生猪价格继续有所反弹,新疆大部分地区瘦肉型猪价上升0.25-0.3元/斤,今日主流价格在6.1-6.5元/斤;陕西本周猪价稳中上调,上调幅度在0.1元/斤左右,今日主流价格为6.8-69元/斤;甘肃地区猪价维持弱势稳定,瘦肉型生猪出栏价格维持在6.4-6.8元/斤。
西南地区:西南地区生猪价稍微回暖,重庆猪价本周出现略有涨幅的现象,今日生猪收购价在7.0-7.25元/斤,较上周上调0.2元/斤;而云南猪价维持震荡,猪价维持在6.9-7.0元/斤之间;贵州地区猪价略有回暖,较上周上调0.1元/斤;而四川猪价维持震荡,当地主流价在6.7-7.10元/斤,高价区域交易价能达到7.3元/斤。
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