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2026年8月18日全国生猪价格呈现持续下跌趋势,主要产区的均价在6.85-6.87元/斤区间波动。
1.全国均价跌幅收窄
根据大畜牧统计,全国27个省份生猪均价为6.85元/斤,单日下跌0.02元,较前日0.40%的跌幅趋缓。中国养猪网数据显示外三元生猪均价跌破6.87元/斤,连续5日累计跌幅达0.16元/斤。
2.区域价格反差显著

新疆产区外三元生猪价格低至6.36元/斤(12.73元/公斤),广东(除海南外)价格高达7.48元/斤(14.96元/公斤),南北价差超1.1元/斤。华北、东北地区主流成交价在6.6-6.8元/斤,已跌破多数养殖户成本线。
3.深度下跌成因解析
终端白条走货量较上月同期下降12%,餐饮企业冻品库存占用率攀升至76%。屠宰企业近期压价策略明显,日均收购量缩减5%-8%。值得注意的是养殖端140公斤以上大猪存栏占比升至19%,加重市场抛压。
目前川渝地区二次育肥入场动作增多,北方部分屠宰场反映收购难度略有增加。考虑到近期高温天气持续抑制猪肉消费,建议养殖户重点监测125-130公斤标准体重猪只出栏节奏,避免集中踩踏行情。需特别注意的是台风“摩羯”过境区域可能在未来三天影响华东地区生猪调运效率。
2026年8月18日全国生猪价格持续走低,市场进入深度调整阶段。

一、全国均价动态
全国生猪平均价格为每斤6.85元,较昨日下跌0.02元。本次价格下滑呈现三个显著特征:
1.跌幅同比超三成:比2026年同期价格下降34.6%,创四年来最低水平
2.持续下行趋势:连续三日累计下跌0.06元,形成2026年8月中旬的明显价格低谷
3.区域差异悬殊:海南仍以7.9元/斤保持全国最高价,新疆则以6.5元/斤继续垫底

二、区域市场分布
全国范围内的价格调整呈现明显区域性特征:
1.下跌范围覆盖12省:虽然较前日减少2省,但东北三省全线下滑,各省跌幅统一为0.1元/斤
2. 7元防线失守严重:全国19省完全跌破7元关口,较前日新增3省;另有3省处于破7边缘
3.南北价格差收窄:传统高价区广东报7.6元/斤,与低价区新疆的价差缩小至1.1元/斤

三、市场趋势研判
当前价格走势反映出多重市场信号:
1.产能释放压力持续:自年初以来的产能去化迟缓导致市场供应仍然偏松
2.季节性消费疲软:三伏天气抑制肉类消费,终端市场走货速度放缓
3.养殖端承压加剧:饲料原料价格近期出现5-8%的上涨,进一步压缩利润空间

建议养殖主体近期着重关注三项关键数据变化:农业部能繁母猪存栏月报、屠宰企业冻品库存率、以及重点院校开学的集中备货需求。生产计划安排应优先控制存栏密度,适时调整出栏节奏,保持灵活经营策略。
2026年8月18日生猪价格预计保持震荡格局
综合分析当前市场数据及趋势,结合生产周期和市场供需关系,可推判2026年8月中下旬全国生猪现货价格将维持在13.5-14.2元/公斤区间波动。
一、近期价格波动特征
山东沂源县集贸市场当前生猪价格7元/斤同比下跌32%,印证了行业产能整体处于较高位。吉林省连续四周猪价持续下行(现价14.3元/公斤),与全国趋势吻合,反映现阶段供给过剩压力仍存。

二、季节性波动因素
8月中旬临近中秋备货期,屠宰企业存在小幅抬价收购操作空间。但考虑2026年冬季新生仔猪成活率处于95%以上的高位水平,预计2026年8月可出栏标猪数量充足,旺季反弹幅度或受抑制。
三、成本利润动态
根据玉米、豆粕等饲料原料期货价格走势,2026年生猪养殖完全成本预计维持在16元/公斤左右。当前价格水平下,半数以上养殖场户仍处于亏损状态,这将持续推动能繁母猪存栏量优化调整。
全国重点监测区域现价数据:

•河南:13.73元/公斤(周涨0.1元)
•山东沂源:14元/公斤(周持平)
•东北三省:周降幅收窄至1.5%以内
建议养殖主体重点关注农业农村部每月发布的能繁母猪存栏量预警信息,结合仔猪料销售数据预判8月市场供应量。中秋备货期前15天可视情况分批出栏,注意防控夏季高发疫病对运输节奏的影响。
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