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2026年8月19日全国生猪价格整体呈现小幅波动态势,各监测平台数据显示涨跌互现,区域差异明显。
1.大畜牧平台监测结果
根据27个省份数据统计,全国平均生猪价格为6.83元/斤,较昨日下降0.02元,连续第四天出现下跌,累计跌幅接近1%。东北地区仍为全国价格洼地,其中吉林部分养殖场报价已跌破6.5元/斤。
2.博亚和讯数据分析

全国外三元生猪均价报13.70元/公斤,较前日微涨0.03元/公斤,但仔猪价格下跌明显,跌幅达1.1%,这反映出养殖端补栏意愿持续走低。值得关注的是猪料比价小幅回升至4.08:1,意味着生猪养殖亏损幅度较上月同期收窄约5%。
3.第三方监测平台情况
标准体重生猪报价13.76元/公斤,全国28个省份中呈现8涨20平态势。海南地区凭借独特的运输成本优势保持全国最高价16.1元/公斤,新疆则受出栏集中影响维持最低价12.7元/公斤。值得注意的是湖南、湖北等主产区出现0.2元/公斤反弹,可能与南方腌腊企业提前备货相关。
从市场运行规律看,当前生猪出栏均重持续保持在125公斤以上高位,表明压栏惜售现象仍然存在。饲料原料价格波动方面,豆粕现货价较上周下降30元/吨,玉米价格环比持平,这对缓解养殖端资金压力形成短期利好。
2026年8月19日全国生猪价格总体趋稳,多数地区呈现窄幅波动。具体表现为:外三元、内三元品种微跌,土杂猪小幅反弹,海南与新疆仍保持全国最高价和最低价区域格局。

1.不同品种生猪均价表现
•外三元:全国均价13.72元/公斤,单日微降0.01元,环比上月下降3.79%
•内三元:均价13.73元/公斤,较昨降0.07元,同比2026年降幅达33.45%
•土杂猪:成为唯一上涨品种,单日涨0.06元至13.54元/公斤,但同比仍降32.94%
2.区域价格分化明显

全国28个省份中:
•上涨区域(17个):浙江省、湖南省等涨幅控制在0.05元内,重庆涨幅达上限
•持平区域(8个):上海、宁夏两地价格持稳,未现波动
•下跌区域(12个):东北三省及山东等地降幅较大,贵州单日最大跌幅0.17元
3.高低价差维持高位

-海南保持16.1元/公斤全国最高价
-新疆持续探底至12.7元/公斤
-南北价差保持在3.4元/公斤,反映运输成本和消费端支撑差异
不同监测平台显示标准体重生猪均价13.76元,较前日上涨0.02元,与品种价格走势形成差异。华北、西南部分养殖场反映实际出栏价已跌破12.5元成本线,行业整体处于亏损周期。
2026年8月19日全国生猪价格总体呈现小幅波动,区域与品种间差异显著。

1.核心市场数据
•全国均价:标准体重生猪平均价为13.76元/公斤(猪易数据),外三元生猪均价为13.70-13.72元/公斤(多平台综合),较昨日涨跌幅均未超0.03元/公斤,处于微弱调整阶段。
•区域最高/低价差:海南以16.1元/公斤领涨全国,新疆则以12.7元/公斤成价格洼地,价差达3.4元/公斤,反映区域供需矛盾明显。
2.分地区价格表现
•上涨地区:8省(猪易数据)至17省(中国养猪网)呈现0.01-0.05元/公斤小涨,集中于华南、西南等传统猪肉消费较强区域。

•高价梯度:广东15.2元、川渝13.6元、东北13.3-13.5元(未明确省份以猪易数据推测),长江流域与北方产区价格多持平。
3.品种差异分析
•外三元:主流价格13.70-13.72元/公斤,环比跌幅3.79%(中国养猪网),反映育肥成本压力持续。
•土杂猪:均价13.54元/公斤逆势微涨0.06元,或与小规模养殖户压栏惜售有关。
•仔猪与白条肉:仔猪价格28.38元/kg下跌1.1%,白条肉微涨至17.93元/kg,屠宰端盈利空间压缩至低位。

4.深层影响因素
•饲料成本:猪料比价4.08:1略增,但较常年盈亏平衡点4.5:1仍有差距,行业仍处中度亏损周期。
•消费需求:8月下旬升学宴等季节性消费未达预期,屠企冻品库存高位压制鲜销走货量。
5.重点区域对比
•海南:最高价16.1元得益于本地生猪调入管控政策延续,叠加旅游旺季消费拉动。

•新疆:12.7元低位与本地消费偏弱、出栏节奏集中相关,部分养殖户已接近现金成本线。
2026年8月19日全国生猪价格呈弱势震荡,均价跌至近18个月最低点。
一、全国价格核心数据
•外三元生猪:全国平均价为13.76元/公斤,较昨日微涨0.02元(+0.15%),但依然处于近18个月最低价区间
•白条肉价:17.93元/公斤微涨0.01元,显示终端消费依然疲软

•仔猪均价:28.38元/公斤环比下跌0.32元,补栏积极性持续走低
二、区域价格波动特征
•价格高地:海南(16.1元)>广东(15.2元)>川渝(13.6元)
•价格洼地:新疆(12.7元)跌破13元关口,华北、东北多省均价在13-13.4元区间
•涨跌分布:28省份中8省微涨、20省持平,未出现大面积下跌区域

三、养殖利润参考值
•猪料比价:4.08:1微涨0.01,但仍低于行业平均盈亏平衡点(5.5:1)
•自繁自养模式:按当前均价测算,出栏120公斤生猪约亏损250-300元
•专业育肥场:外购仔猪模式头均亏损预估超过400元
价格波动的主因是8月中旬需求淡季叠加出栏压力,头部企业月度出栏目标完成率普遍低于60%,下旬或有集中出栏风险。建议中小养殖户重点监测本地生猪调运动态,避开集团猪场的集中出栏周期,同时优化饲料配方降低料肉比。

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