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2026年8月16日猪价行情

2026年8月16日全国生猪均价小幅下跌，市场呈现稳中偏弱态势。

1.全国价格动态

标准体重生猪全国均价为13.78元/公斤，较前日下跌0.04元，广东以15.2元/公斤领跑全国，新疆则以12.7元/公斤处于价格洼地。华南地区维持全国高价带格局，其中福建、广东两省价格持续突破15元大关，显现出区域供需矛盾差异。

2.区域价格分化

全国28个监测省区呈现1涨19平8跌的震荡格局。华中、华东龙头集团出现不同体重段价格差异，部分地区120-130公斤标猪较140公斤以上大猪每公斤溢价达0.3-0.5元，反映市场压栏与出栏节奏的变化。

3.市场运行特征

屠宰企业收猪价差收窄至0.1-0.3元/公斤，西北及东北集团场日均上市量减少约5-8%，而华东出栏增幅明显。值得注意的是，华南两广地区与西南川渝价差扩大至1.8元，生猪区域调运活跃度明显提升。

2026年08月16日山东猪价

2026年8月16日山东生猪均价13.78元/公斤，较前一日下跌0.29%，处于全国中下游水平。

1.当日价格波动

山东标准体重生猪成交价区间为14.05-14.15元/公斤，实际均价收于13.78元/公斤，较8月15日下降0.04元，单日跌幅0.29%。跌幅虽小但延续下行趋势，显示市场供应压力仍然存在。

2.年度同比分析

相比2026年同期均价21.08元/公斤，当前价格同比大跌34.69%。生猪价格连续18个月低位运行，行业已处于深度调整周期，部分中小养殖场面临持续亏损压力。

3.全国行情对比

当日全国市场呈现"1涨19平8跌"局面，广东维持全国最高价15.2元/公斤，新疆持续探底至12.7元/公斤。山东价格水平低于河南（14.2元/公斤）、河北（14.1元/公斤）等北方主产区，与江苏（13.8元/公斤）基本持平。

4.周期演变轨迹

自2026年第三季度生猪价格跌破养殖成本线以来，已完成两轮"反弹-探底"波动。按生猪养殖24-30个月完整周期推算，2026年第四季度或将迎来新一轮上行拐点。

行业数据显示，能繁母猪存栏量连续9个月环比下降，但产能去化速度仍低于市场预期。建议养殖户重点关注饲料原料替代方案，加强非洲猪瘟防控，结合现金流状况灵活调整存栏结构。

2026.8.16猪价

2026年8月16日猪价整体呈稳中偏弱态势，全国均价下跌至13.78元/公斤，市场供需博弈激烈。

1.价格趋势

标准体重生猪全国均价为13.78元/公斤（约6.90元/斤），同比2026年同期下跌34.69%，外三元出栏均价13.82元/公斤。全国超半数省份跌破7元/斤大关，其中新疆以12.7元/公斤（约6.35元/斤）成为价格洼地，广东虽跌至15.2元/公斤（7.6元/斤）仍保持全国最高。

2.区域差异

北方多省进入6元价格区间，南方多地挣扎在7元线：

-南方市场：广东7.6元、海南7.5元、福建7.4元

-北方市场：山东6.8元、河南6.7元、辽宁6.6元

-西南地区：重庆/四川6.7-6.9元，云南6.5元

3.市场博弈

养殖端呈现两极分化操作：散养户抗价情绪增强缩减出栏量，但集团场仍保持正常出栏节奏。屠宰企业受制于走货缓慢持续压价，日均收购量普遍下降15%-20%，目前120-140公斤标猪与150公斤大猪价差仅0.3元/公斤。

4.后期走势

8月下旬学校备货开启或迎来短期行情，但需注意饲料成本持续上涨（育肥猪配合饲料年内累计上涨4.7%）带来的利润挤压。提醒养殖户关注标猪出栏窗口期，130公斤以上存栏建议有序出栏，避免过度压栏。

一夜猛降,猪价下跌“势如破竹”!附:2026年8月16日猪价

2026年8月16日猪价呈现稳中偏弱态势，短期内仍面临震荡磨底压力。全国标准体重生猪均价为13.78元/公斤，较昨日下跌0.29%，同比去年跌幅超三成。以下是具体市场特征分析：

1.区域价格两极分化明显

广东以15.2元/公斤位居全国高点，新疆则低至12.7元/公斤。南北价差达2.5元/公斤，反映出区域供需不平衡。福建、重庆等主销区价格介于13.4-14.8元/公斤区间，显示消费市场仍显疲软。

2.规模场调价策略分化

华东、华中龙头企业110-125公斤标猪价格普遍下调0.1-0.2元/公斤，反映主动去库存压力。甘肃、安徽部分125-140公斤大体重猪逆势上涨0.05-0.15元/公斤，说明优质猪源结构性紧缺。

3.上市量增减呈现地域差异

华中、华东、西北集团场增量保供策略明显，而西南、东北区域减量控损动作增多。这种"东增西减"格局既受高温运输损耗影响，也与屠企区域采购策略调整相关。

当前市场呈现养殖端抗价与消费端压价的持续博弈。散户惜售情绪下适重猪源减量12%-15%，但屠宰企业日均开工率仅维持48%左右水平。立秋后北方高温缓解带动的消费增量不足预期，南方高温区白条走货量同比仍低6-8个百分点。

下旬市场或现转机窗口

学校开学备货周期将在8月20日后逐步启动，餐饮渠道采购量预计提升15%-20%。结合高温缓解带来的跨省调运增量，山东、河南等主产区价格有望率先反弹0.3-0.5元/公斤。但需注意冻品库存仍处历史高位，可能抑制反弹空间。

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