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从2026年全年生猪价格曲线来看，价格总体呈“V”走势，即两头高、中间低，进入2026年新年，尤其是春节后，猪价走势则是呈现跌跌不休的局面，2-6月份生猪行情曲线呈下滑走势，从7月开始逐步回升，全年高价为2026年春节前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤，最低价为6月上旬的14元/公斤。
什么原因导致2026年上半年猪价持续下滑?从第三季度开始，为什么出现平稳上涨?在此作简要分析。
一、上半年生猪行情出现下滑的主要原因：
1、去年下半年母猪存栏量迅速增加，导到今年出栏量增加。
2026年下半年，生猪行情利好，一路飙升，养殖利润在一定程度上刺激了养户的补栏积极性，国家也加大了对养猪的支持力度，加之各大型养猪企业，根据自已的发展战略目标要求，不断扩张，增加了母猪存栏量，据分析统计，下半年与上半年相比，全国母猪存量增加了15%左右，以致2026年上半年生猪出栏量增加迅速。
2026年下半年行情利好期间，长一斤肉所需的饲料成本远远低于卖价，因此从2026年下半开始，全国范围内多数区域生猪出栏均重都有不同程度的增加，生猪正常出栏体重在105-110公斤/头，而实际出栏体重在125-145公斤/头。因此单头生猪猪肉供给量的增加，也在一定程度上导致2026年上半年猪价的持续下滑。
2、国内外经济形势的影响。
从国内外宏观经济来看，出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力持续存在、企业经营利润下滑、居民收入增长困难等因素的存在，导致2026年上半年的经济增长存在较大的不稳定因素，进而影响到国内猪肉的消费欲望和消费能力。
为平抑肉价上涨、减缓CPI上涨压力，国家2026年从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂，1-5月份，据海关统计，进口国外猪肉100多万吨，中国还与英国政府签署冻肉进口协议。大量进口的冻猪肉和冻猪杂在一定程度上增加了猪肉供给的同时，也拉低了国内猪肉价格。
3、消费淡季的影响。
2026年春节过后，猪肉消费进入传统的淡季，加之天气转暖，消费量减少，供大于求的矛盾突出。猪价随气温的升高还是在低价位(14元/公斤)震荡。
第三季度出现平稳上涨的原因
针对1-2季度生猪价格下跌严重情况，国家启动了防止生猪价格过度下跌三级响应机制，并于6月初全省开展猪肉收储，冻肉储备调控效果显现，对猪价恢复性上涨有一定的促进作用。
8月底至9月，随着天气气温下降、各大中院校相继开学，“状元谢师宴”增多，对猪肉需求明显增加，加之8.、9月份属生猪出栏“淡季”，出栏量相对减少，供求关系的影响，导到猪价上扬。9月份以来生猪价格基本稳定，生猪收购均价连续四周维持在14.60-15.00元/公斤左右。因今年生猪总体供应量较去年有较大增加，故猪价上涨较平稳。
第四季度生猪行情保持平稳上升势态
进入第四季度，特别是“中秋、国庆”两节期间，天气转凉，12月份传统腌制“腊肉”季节，生猪需求量上升，价格出现平稳上扬，但因生猪受前期存栏量加大、出栏量充足、及生猪疫情抛售的影响上涨泛力，猪价出现平稳振荡，价格基本维持在16元/公斤左右。
二、对2026年全年生猪价格走势预测
2026年由于受养猪行情周期性规律的影响，加之国内大的养猪企业迅速扩张，生猪存栏和出栏都有所增加;我们预计2026年养猪效益不会好于2026年;生猪价格总体走势与2026年相似，呈“V”走势。进入新年，受春节消费量增加的影响，节前、节后价格会有一定幅度的反弹，但春节过后会将出现回落，一季度末正式步入下降通道，预计5-6月达全年最低价格;三、四季度可能会开绐平稳上扬。预计2026年生猪价格总体不会高于2026年价格。如果没有出现较大疫情，国家调控政策没有重在变化，不出现重大自然灾害和突发事件，猪价预计在14-17元/kg上下波动。
猪肉是人们餐桌上常见的一种食材，在炒菜的时候，加入一些猪肉，菜的味道也会更加好吃。近期，根据相关部门的调查数据显示，7月中旬的生猪价格相比于上旬，涨价1.3%。很多人都对猪肉的价格非常关注，毕竟是生活中经常吃的一种食材。相关人员表示，生猪的价格之所以会涨价，可能是六七月份正是生猪出栏的一个低谷期，所以整体的供给会稍微减少一些。但是在后期随着不断发展，猪肉以及生猪的价格都会慢慢的回调过来，并不会持续涨价。
由于疫情的影响和俄乌战争，像国内外市场里的很多产品的价格都迎来了上涨，比如有一些玉米或者是饲料等，养殖成本升高，当然就会导致猪肉价格有所上升。而且还在夏天，猪肉本来就是一个淡季，但是在进入7月份以来，猪肉的价格却迎来了上涨。在7月中旬的时候，根据国家统计局发布的价格，猪肉的价格已经达到了每公斤22.3元，相比于6月下旬，价格稍微上升了一些。
随着我国很多地区的疫情形势逐渐好转，再加上生猪产能的调整，在之后，猪肉的价格也会恢复到稳定的状态，并不可能会一直持续的涨价。并且在夏天，天气是非常炎热的，人们的食欲也会有所下降，特别是像猪肉等一些肉制品，人们的需求本来就不大。猪肉的供应只要充足，今年猪肉的价格是想要在涨价的可能性是不大的。
不仅如此，在后期，猪肉的价格可能还会迎来小幅的回落。从整体上来看，等到一切都恢复过来，猪肉的价格只要保持长期的稳定，对人们的需求有着充足的供应，价格并不会有较大的起伏。
2026年8月7日全国生猪价格整体持续下跌，均价已回落至6月最低水平，南北地区呈现分化走势。
一、价格整体走势
全国生猪均价为13.97元/公斤，相比7月初高点下降9.3%，基本与6月低谷持平。外三元生猪均价14.03元/公斤，北方部分省份出现微弱反弹（辽宁、河北上涨0.1-0.2元/公斤），但南方主产区仍以下跌为主（广东、广西下跌0.3元/公斤）。
二、区域价差显著
新疆报价最低仅13元/公斤，广东最高达到15.6元/公斤。从主要产区来看：
•四川德阳：13.8元/公斤（较南方整体趋势更低）
•黑龙江哈尔滨：14.0元/公斤（东北地区涨势支撑）
•山东济南：14.6元/公斤（受北方上涨带动明显）
•湖南长沙：14.3元/公斤（中部地区价格相对稳定）
三、品种差异对比
•外三元：14.03元/公斤（环比微涨0.01元）
•内三元：14.01元/公斤（环比下跌0.06元）
•土杂猪：13.75元/公斤（环比下跌0.04元）
当前价格波动主要源自产能释放与消费淡季叠加效应。建议养殖户重点关注北方价格反弹是否能形成持续趋势，同时警惕南方疫病防控压力对价格的影响。
10月11日全国部分港口进口大豆价格有所上涨，青岛港报4520元/吨，涨20元/吨；宁波港报
4420元/吨，持平；天津港报4500元/吨，涨50元/吨；大连港4470元/吨，持平；上海港、黄埔港均有70元/吨的涨幅。国产大豆方面价格基本
持稳，黑龙江地区哈尔滨、牡丹江、双鸭山、齐齐哈尔、佳木斯均报4400元/吨左右。河南洛阳报5200元/吨；安徽宿州、毫州报5400元/吨。
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