大家好，内蒙古毛猪价相信很多的网友都不是很明白，包括2026年8月7日毛猪价格也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于内蒙古毛猪价和2026年8月7日毛猪价格的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

2026年8月7日毛猪价格

2026年8月7日全国生猪价格普遍下跌，广东以15.6元/公斤领跑全国，新疆最低仅为12.9元/公斤。

一、各地区毛猪价格明细

华北地区整体维持在13.60-14.20元/公斤区间，其中河北省达14.15-14.20元/公斤，内蒙古则在13.60-13.70元/公斤垫底。

东北三省呈现小幅波动，黑龙江省13.85-13.90元/公斤成为区域最高价，吉林省则以13.55元/公斤触达价格洼地。

华东地区福建省15.00元/公斤突破区域天花板，江西省以14.10-14.20元/公斤紧跟其后，山东省则保持中游水平（14.10-14.30元/公斤）。

华中地区河南省表现突出（14.15-14.55元/公斤），湖北省与湖南省价格均落于14.00-14.15元/公斤区间。

华南地区广东价格持续领跑，15.55-15.60元/公斤成为唯一突破15元关口的省份，海南省以15.10-15.25元/公斤保持第二梯队。

西北地区青海省13.95-14.10元/公斤表现抢眼，新疆则以13.15-13.35元/公斤成为全国最低价区域。西南地区普遍低迷，重庆13.20-13.65元/公斤刷新区域下限，仅云南省突破14元大关。

二、市场整体走势

当日标准体重生猪全国均价13.84元/公斤，较前日下跌0.93%。全国28个监测区域呈现“1涨2平25跌”格局，市场承压明显。

陕西地区出现结构性调整，部分体重段生猪价格逆势微涨0.1元/公斤，成为全国唯一上涨区域。

价格同比降幅显著，相比2026年同期已暴跌32.88%。华北、华东与华南三大主销区集体回落，华中地区河南单日跌幅达0.5元/公斤。

三、区域供需特征

粤港澳大湾区旺盛需求支撑广东价格高位运行，15.60元/公斤的收购价较相邻广西省溢价达11.7%。

东北产区黑龙江与吉林价差拉大至0.35元/公斤，反映出区域出栏节奏差异。西南低价区（贵州13.35元/公斤）与高价区（云南14.05元/公斤）价差空间增至5.2%，跨区调运渐趋活跃。

内蒙古肉冻怎么做

内蒙古肉冻的做法

1.将猪皮洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干，如果有猪毛，用刀彻底刮净，焯烫猪皮的水倒掉不要

2.把煮好的猪皮切成宽1厘米，长5厘米的条

3.葱切成段，姜去皮切片，把八角、桂皮、花椒、香叶和小茴香放入调料包里

4.锅中倒入清水，放入料包，大火煮沸后继续加热3分钟，调入生抽、老抽、盐和糖，搅匀后放入猪皮，改成中小火，炖煮1个小时以上（煮到用筷子轻扎猪皮，就可以穿透的程度）

5.捞出葱姜和料包，将煮好的猪皮和汤，倒入一个方形的耐热容器中，自然冷却后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，取出后切块即可食用，也可以佐料汁蘸食

6.料汁的做法：米醋1汤匙15ml，白糖1/4茶匙1克，生抽1/2茶匙3ml，辣椒油1/2茶匙3ml，搅匀后淋在猪皮冻上

烹饪技巧

1、猪皮冻含有丰富的胶原蛋白，是美容皮肤最廉价，也最有效的食疗方法，与猪皮冻具有同样美容功效的的另一个平民食疗方，就是黄豆煲猪手啦；

2、猪皮在菜市场卖肉的摊位，或超市里都可以买到，价格非常便宜，市场上销售的猪皮，毛已经被剔除的很干净，如果有少许，在焯烫后，用刀刮净即可；

3、葱，姜和调料，尽量不要减少，否则无法有效的去处猪皮的腥味，建议大家使用调料包，将各种调料包裹起来，煮好后更方便取出扔掉，汤中也不会有任何杂质；

4、炖煮猪皮的水量，不要太多，是猪皮的两倍量即可，否则水太多，不利用凝固，做出来的猪皮冻会软塌塌的，不成型也影响口感；

5、喜欢猪皮冻颜色浅点的，可以不放老抽，喜欢颜色深的，可以在原菜谱的基础上，多加1茶匙的老抽；

6、切猪皮冻时，将刀的双面都沾上清水，切出的块比较完整好看；

7、另外，你可以根据自己的个人爱好，在猪皮冻里添加玉米，青豆，胡萝卜等蔬菜。

内蒙古风干的生牛肉干怎么吃

吃法如下：

1，烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面；

2，薄薄的刷一层油

3，烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层；

4，220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可；

5，放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存。

扩展资料：

牛肉干的保存方法及营养价值

1，折叠保存

散干、真空包装已经开封的牛肉干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。

特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。

2，营养价值

内蒙牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐，研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白质和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助。

对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克内蒙牛肉干可补充每天所需的营养元素。

参考资料：百度百科-内蒙牛肉干

内蒙古有什么好吃的特产

烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

涮羊肉：起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃。值得一提的是现在流行的是以包头“小肥羊”为代表不沾小料的新吃法。

烤羊腿：以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块，保持原状，配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。

羊背子：蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴，只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到。制法：把全羊卸成七大件（除去胸叉），带尾入锅，加盐煮熟。用大锅盘先摆四肢、羊背、颈胛，羊头放羊背上，以类似羊的爬卧姿势上桌。吃时，每人先用蒙古刀从羊尾巴上拉一条肥肉吃掉，然后各取所需而食。

手扒肉：不吃手扒肉不算来过草原！手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，也成为内蒙古地方风味之一。制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块，放入不加盐和其它佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，适当控制火侯。只要肉已变色，即可食用。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。

炸羊排：精选羊肋条骨油炸而成。熟后撒盐等调料。市区里的饭店多数都可吃到。

烤羊尾：以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆，带水果味，多用在接待宾客宴席上。另外在涮羊肉时也可点盘羊尾片涮来吃。

烤羊方：以羊肉块裹以鸡蛋、面糊并加多种佐料放烤炉成熟。该菜香酥可口，一般配以荷叶饼、大葱、甜面酱食用。

烤牛鞭：以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳、口味咸醇，食用、药用价值兼备，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。（在夜市上的烧烤摊上可以品尝到）

烧牛蹄筋：以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究，色白透明：油清底亮，口香筋软，富含营养，常用于迎宾宴席。

马奶酒：蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。

奶皮子：把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬，待其表面凝结一层腊状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干，即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。

酥油：又称奶油、黄色，鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵杠搅和分离出白脂肪，滤去渣滓，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐由白变黄，冷却后，即成酥油。酥油味道独特营养价值极高，中西餐均可饮用。

奶酪：将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。

酸奶子：牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开，再放在通风处景凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成酸奶子。现代工艺的酸奶是随处可见了，譬如伊利蒙牛，牧民自产的比较难见。

奶茶：蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。从超市里买的奶茶粉冲来喝味道也不错。

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