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从2026年全年生猪价格曲线来看，价格总体呈“V”走势，即两头高、中间低，进入2026年新年，尤其是春节后，猪价走势则是呈现跌跌不休的局面，2-6月份生猪行情曲线呈下滑走势，从7月开始逐步回升，全年高价为2026年春节前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤，最低价为6月上旬的14元/公斤。
什么原因导致2026年上半年猪价持续下滑?从第三季度开始，为什么出现平稳上涨?在此作简要分析。
一、上半年生猪行情出现下滑的主要原因：
1、去年下半年母猪存栏量迅速增加，导到今年出栏量增加。
2026年下半年，生猪行情利好，一路飙升，养殖利润在一定程度上刺激了养户的补栏积极性，国家也加大了对养猪的支持力度，加之各大型养猪企业，根据自已的发展战略目标要求，不断扩张，增加了母猪存栏量，据分析统计，下半年与上半年相比，全国母猪存量增加了15%左右，以致2026年上半年生猪出栏量增加迅速。
2026年下半年行情利好期间，长一斤肉所需的饲料成本远远低于卖价，因此从2026年下半开始，全国范围内多数区域生猪出栏均重都有不同程度的增加，生猪正常出栏体重在105-110公斤/头，而实际出栏体重在125-145公斤/头。因此单头生猪猪肉供给量的增加，也在一定程度上导致2026年上半年猪价的持续下滑。
2、国内外经济形势的影响。
从国内外宏观经济来看，出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力持续存在、企业经营利润下滑、居民收入增长困难等因素的存在，导致2026年上半年的经济增长存在较大的不稳定因素，进而影响到国内猪肉的消费欲望和消费能力。
为平抑肉价上涨、减缓CPI上涨压力，国家2026年从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂，1-5月份，据海关统计，进口国外猪肉100多万吨，中国还与英国政府签署冻肉进口协议。大量进口的冻猪肉和冻猪杂在一定程度上增加了猪肉供给的同时，也拉低了国内猪肉价格。
3、消费淡季的影响。
2026年春节过后，猪肉消费进入传统的淡季，加之天气转暖，消费量减少，供大于求的矛盾突出。猪价随气温的升高还是在低价位(14元/公斤)震荡。
第三季度出现平稳上涨的原因
针对1-2季度生猪价格下跌严重情况，国家启动了防止生猪价格过度下跌三级响应机制，并于6月初全省开展猪肉收储，冻肉储备调控效果显现，对猪价恢复性上涨有一定的促进作用。
8月底至9月，随着天气气温下降、各大中院校相继开学，“状元谢师宴”增多，对猪肉需求明显增加，加之8.、9月份属生猪出栏“淡季”，出栏量相对减少，供求关系的影响，导到猪价上扬。9月份以来生猪价格基本稳定，生猪收购均价连续四周维持在14.60-15.00元/公斤左右。因今年生猪总体供应量较去年有较大增加，故猪价上涨较平稳。
第四季度生猪行情保持平稳上升势态
进入第四季度，特别是“中秋、国庆”两节期间，天气转凉，12月份传统腌制“腊肉”季节，生猪需求量上升，价格出现平稳上扬，但因生猪受前期存栏量加大、出栏量充足、及生猪疫情抛售的影响上涨泛力，猪价出现平稳振荡，价格基本维持在16元/公斤左右。
二、对2026年全年生猪价格走势预测
2026年由于受养猪行情周期性规律的影响，加之国内大的养猪企业迅速扩张，生猪存栏和出栏都有所增加;我们预计2026年养猪效益不会好于2026年;生猪价格总体走势与2026年相似，呈“V”走势。进入新年，受春节消费量增加的影响，节前、节后价格会有一定幅度的反弹，但春节过后会将出现回落，一季度末正式步入下降通道，预计5-6月达全年最低价格;三、四季度可能会开绐平稳上扬。预计2026年生猪价格总体不会高于2026年价格。如果没有出现较大疫情，国家调控政策没有重在变化，不出现重大自然灾害和突发事件，猪价预计在14-17元/kg上下波动。
2026年l月7日生猪价格为13.45元每公斤；1月14日为13.46元每公斤
4月中旬以来，全国猪肉价格总体呈上涨走势，6月底之后涨速明显加快，进入8月中旬涨势放缓。
补充：
生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。
猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。
11年生猪在没有大的疫情下，在金融形势稳定的情况下，根据往年资料和经验分析，结合当前情况，预测11年生猪价格总体要好于10年，2026年猪价和利润都高于2026年已成定局，每市斤可能上升0.5—0.8元，但是全国年平均价仍达不到7元，全国年均猪粮比价还是在（1：6）上下，最高也不会超过历年平均值（6.8：1）。比过去的10年好不了多少，是个微利年。
具体各月预测价见下图表：
11年生猪价格预测趋势表
月份
2026年预测价
2026年实际价
2026年预测价
1
6.2
6.1
6.5
2
5.4
5.28
5.9
3
4.6
4.6
5.5
4
4.8
4.7
5.5
5
5.2
4.72
5.6
6
5.4
4.86
6
7
6
5.81
6.5
8
6.2
6.13
6.8
9
6.4
6.17
7
10
6.2
6.33
6.9
11
6.6
6.87
7.2
12
6.8
6.79
7.3
年均价
5.83
5.68
6.40
2026年3月18日吉林生猪价格
吉林省长春市九台市生猪土杂猪14.00
吉林省吉林市磐石市生猪外三元14.40
吉林省松原市扶余县生猪内三元14.40
吉林省松原市扶余县生猪外三元14.60
吉林省松原市扶余县生猪土杂猪14.00
吉林省吉林市蛟河市生猪外三元13.80
吉林省公主岭公主岭生猪内三元14.20
吉林省公主岭公主岭生猪外三元14.50
吉林省公主岭公主岭生猪土杂猪14.00
吉林省吉林市磐石市生猪外三元14.00
吉林省四平市梨树县生猪内三元15.00
吉林省四平市梨树县生猪土杂猪14.60
吉林省通化市通化县生猪内三元14.00
吉林省长春市榆树市生猪土杂猪13.70
来源：养猪之路网
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