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小伙伴们,现在猪肉涨价厉害,感觉这样下去吃饭成本增大,旅游花费也会更多,并且还有听说猪肉限购的消息,这到底是怎么回事呢?下面大家就随着小编一起去看看吧。
全国猪肉价格表2026年9月4日据统计全国外三元均价为27.13元/公斤,价格较昨日下跌0.01元/公斤,较上周上涨1.18元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.02-0.86元/公斤,今日猪价跌幅维持在0.08元/公斤-0.54元/公斤。今日生猪价格呈现涨跌互现态势,局部地区开始下跌,部分地区涨势依旧凶猛,欲达30元/公斤。总体来看猪价依旧以弱势上调为主,
今日最高省份:广东省外三元均价为30.23元/公斤;今日最低省份:青海省外三元均价为13.00元/公斤;今日最高城市:雅安市外三元均价为32.00元/公斤;今日最低城市:锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;
今日全国玉米均价为2026元/吨,较昨日下跌23元/吨,较上周下跌15元/吨;今日最高省份:云南省玉米均价为2208元/吨;今日最高城市:昌吉回族自治州玉米均价为2780元/吨;今日最低省份:黑龙江省玉米均价为1793元/吨;今日最低城市:阳泉市玉米均价为1600元/吨;

今日全国豆粕均价为3106元/吨,较昨日下跌7元/吨,较上周上涨26元/吨;今日最高省份:新疆豆粕均价为3583元/吨;今日最高城市:湖州市豆粕均价为4000元/吨;今日最低省份:西藏豆粕均价为2700元/吨;今日最低城市:黔西南布依族苗族自治州豆粕均价为2300元/吨;
猪肉限购了吗没有,但是限价了。
其实,不仅广西南宁推出了限价措施,福建三明、莆田两个县区也推出了猪肉价格补贴。其中,三明市明溪县在8月17日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售,莆田荔城区则将于9月6日开始给予四项猪肉产品每公斤4元补贴,两地受补贴的猪肉产品均附加限购办法。
据记者了解,国家发展改革委、农业农村部、商务部等部委此前联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,以猪粮比价为核心预警指标,分别设立绿色、蓝色、黄色和红色预警区间,表示正常、轻度、中度和重度价格波动,视情况采取信息预警、冻肉收储或者抛储、加强进出口管理等措施。根据相关规定,地方可根据自身价格情况和财政实力,对包括低收入群体在内的居民实施价格补贴等措施。
常见问题中秋、国庆期间猪肉会断供吗?

冻肉库存较高、调节能力增强,消费者不必担心“买不到肉”
农业农村部市场与信息化司有关负责人表示,部分屠宰企业冻猪肉库存量较高,进口鲜冷冻猪肉快速增长,再加上中央和地方储备调节能力增强,都有利于促进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应,消费者不必担心“买不到肉”。
今年肉类供应有保障吗?
老百姓碗里不会缺肉
农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示,从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏情况看,今年猪肉产量可能会出现明显减产,市场供需存在一定缺口,春节前生猪价格仍将高位运行。

但从肉类总体供应看,今年肉类供应是有保障的,老百姓碗里不会缺肉。 猪肉替代品生产增势明显。据监测,上半年鸡肉产量增长13.5%,牛羊肉生产也有所增加。 猪肉进口增加。上半年猪肉进口81.9万吨,增长26.4%,预计后期猪肉进口还有增加余地。
生猪生产啥时候能恢复?
预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落
据介绍,农业部门正加快恢复生猪生产,一系列举措接连出台——稳定基础产能,支持养殖场户补栏增养;加强技术指导服务,优化种猪跨省调运检疫程序;抓好非洲猪瘟防控,落实好现行有效防控措施
同时,农业部门还加强生猪生产情况的跟踪监测、分析研判和预警,引导生产,稳定预期。积极推进生猪产业转型升级。建立健全生猪养殖、疫病防控和流通三大体系,加快实现“运猪”向“运肉”转变。

农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示,通过政策引导和生产扶持,预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落。
中秋猪肉价格按照往年猪肉的价格走势来看,中秋、国庆节日期间,居民节日消费猪肉需求增加,同时由于各地学校陆续开学,所以市场上猪肉的消费需求增加,在猪肉供应依旧紧俏的情况下,消费需求的急速提升会更加刺激到猪肉价格的上涨。双节期间猪肉价格达到每斤30多元,肋排每斤达到50元左右。
小伙伴们,现在猪肉价格大幅上涨。感觉吃饭成本会增加,差旅费会更多,还有猪肉限购的消息。这是怎么回事?让我们和边肖一起来看看吧。
2026年9月4日至2026年9月4日,据统计,中国外三元均价为27.13元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤,较上周上涨1.18元/公斤。今日猪价涨幅保持在0.02-0.86元/斤,今日猪价跌幅保持在0.08-0.54元/斤。今天生猪价格呈现涨跌互现的态势,部分地区开始下跌,部分地区还在凶猛上涨,达到30元/斤。综合来看,猪价仍以弱势上调为主,
今日最高省份:广东省外三元均价30.23元/斤;今日最低省份:青海省外三元均价13.00元/斤;今日最高城市:雅安外三元均价32.00元/斤;今日最低城市:锡林郭勒盟外均价10.00元/斤;

今日全国玉米均价2026元/吨,较昨日下跌23元/吨,较上周下跌15元/吨。今日最高省份:云南省玉米均价2208元/吨;今日最高城市:昌吉回族自治州玉米均价2780元/吨;今日最低省份:黑龙江省玉米均价1793元/吨;今日最低市:阳泉市玉米均价1600元/吨;
今日全国豆粕均价3106元/吨,较昨日下跌7元/吨,较上周上涨26元/吨。今日最高省份:新疆豆粕均价3583元/吨;今日最高城市:湖州豆粕均价4000元/吨;今日最低省份:西藏豆粕均价2700元/吨;今日最低市:黔西南布依族苗族自治州豆粕均价2300元/吨;
全国猪肉价格表
没有,但是价格有限。
事实上,不仅是广西南宁,福建三明、莆田等地都出台了猪肉价格补贴。其中,三明市明溪县将于8月17日至10月7日实行周末、中秋、国庆平价猪肉销售,莆田荔城区从9月6日起给予4种猪肉产品每公斤4元补贴,两地补贴猪肉产品实行限购。

据记者了解,国家发改委、农业农村部、商务部等部委已联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。以猪粮比价为核心预警指标,分别设置绿色、蓝色、黄色、红色预警区间,表示正常、轻度、中度、重度价格波动。酌情采取信息预警、冻肉封存或倾倒、加强进出口管理等措施。根据相关规定,地方政府可以根据自身物价情况和财政实力,对包括低收入群体在内的居民实施价格补贴等措施。
猪肉限购了吗
中秋节和国庆节期间猪肉会断供吗?
冻肉库存高,调节能力增强,消费者不用担心“买不到肉”
农业部市场与信息司有关负责人表示,部分屠宰企业冻猪肉库存较高,进口鲜冻猪肉快速增长,加上中央和地方储备调节能力增强,都有利于促进中秋、国庆期间猪肉市场供应均衡。消费者不用担心“买不到肉”。

今年的肉类供应有保障吗?
普通人碗里不会缺肉。
农业部畜牧兽医局相关负责人表示,从去年下半年以来生猪和能繁母猪存栏情况看,今年猪肉产量可能明显减少,市场供求存在一定缺口,春节前生猪价格仍将高位运行。
但从总体的肉类供应来看,今年的肉类供应是有保障的,老百姓的碗里不会缺肉。船方不负担装货费用
据介绍,农业部门正在加快生猪生产恢复,一系列措施陆续出台——个稳定基础产能支持养殖场户补栏补养;加强技术指导服务,优化种猪跨省检疫程序;做好非洲猪瘟防控工作,落实现有有效防控措施.

同时,农业部门也加强了生猪生产的后续监测、分析、研判和预警,指导生产,稳定预期。积极推进生猪产业转型升级。建立健全生猪养殖、疫病防控、流通三大体系,加快从“运猪”向“运肉”转变。
农业部畜牧兽医局相关负责人表示,通过政策引导和生产扶持,预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落。
常见问题
根据往年猪肉价格走势,中秋、国庆假期,居民猪肉消费需求增加。同时,由于各地学校开学,市场对猪肉消费需求增加。在猪肉供应依然紧张的情况下,消费需求的快速增加将进一步刺激猪肉价格的上涨。双节期间,猪肉价格达到每斤30多元,排骨价格达到每斤50元左右。
我国猪价或已进入上行通道生猪养殖重回盈亏平衡点

在产能调减、消费回暖等因素作用下,近期生猪价格触底回升,生猪养殖重回盈亏平衡点。全国能繁母猪存栏量处于产能调控的绿色合理区域,养殖场户生猪补栏积极性提高,生产形势不断向好。
猪价回升养殖基本盈亏平衡
生猪保供稳价措施取得成效,近期猪价连续数周上涨,呈现触底反弹态势。农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示,生猪价格从3月底连续8周上涨,5月第3周,全国生猪平均价格为15.45元/公斤,比前一周上涨1.8%。猪肉价格从4月中下旬开始,连续第5周上涨,5月第3周,全国猪肉平均价格为25.12元/公斤,比前一周上涨1.1%。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析,从供给端来看,春节以后生猪存栏量稳中有降,今年3月底生猪存栏是4.23亿头,较上年底下降5.9%,跟去年四季度相比,供过于求的形势有所好转。
出栏节奏方面,农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力表示,3月很多大型生猪企业提前出栏,所以4月出栏量有所减少,支撑了猪价反弹。据了解,由于新冠肺炎疫情的影响,部分地区出栏节奏可能有所放缓,一定程度上也缓解了前期供过于求的局面。

专家一致认为,养殖户对后期猪价上涨有较高预期,出现了压栏惜售情绪,这也是导致近期猪价反弹的重要原因。
从需求端来看,虽然新冠肺炎疫情对猪肉户外消费造成了一定影响,但随着年前腌制腊肉等家庭库存逐渐消耗,叠加清明、“五一”等节假日消费的拉动,猪肉消费总体呈增长态势,支撑猪价持续回升。
猪价回升,养殖亏损程度随之减轻。据了解,4月出栏一头生猪平均亏损248元,较3月少亏79元。按照最新猪价测算,目前生猪养殖已基本达到盈亏平衡。
“目前我们生猪养殖完全成本是每公斤17元,还是处于亏损状态,期待6月之后猪价能达到成本线以上。”四川万家好科技集团有限公司副总裁高明建说道。
去产能接近尾声猪价或已进入上行通道

生猪去产能已接近尾声,能繁母猪存栏处于合理区域。据监测,4月生猪存栏同比下降0.2%,这是2026年6月之后的首次同比下降,但生猪出栏仍惯性增长,环比增长1.2%,同比增长18.0%。因看好后市行情,生猪产能调减幅度收窄。4月能繁母猪存栏量环比下降0.2%(降幅比上月收窄0.8个百分点),同比下降4.3%,连续10个月向正常保有量回调。据测算,4月末全国能繁母猪存栏量4177.3万头,为4100万头正常保有量的101.9%,处于产能调控的绿色合理区域。
仔猪补栏积极性提高,价格回升更快。农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍,近期农业农村部密集发布下半年猪价回升的预警信息,引导养殖场户科学安排生产,加快仔猪补栏。5月第3周,全国仔猪平均价格每公斤32.37元,连续8周回升,累计涨幅35.7%,比生猪价格涨幅高出12.3个百分点。据调度,部分地区仔猪价格已涨至每头600元,高于450元的养殖成本线。
猪价或已进入上行通道,三季度养殖有望实现扭亏为盈。王祖力表示,未来猪价将呈现震荡上行态势,可能会存在阶段性回调,但整体保持上行趋势。按照21世纪以来五轮“猪周期”每轮平均48个月(其中生猪价格上行、下行各24个月左右)的持续时间计算,这轮“猪周期”自2026年8月价格触顶后,已持续下行19个月,今年3月价格已处于本轮“猪周期”底部,目前价格已经开始触底回升。
生猪养殖有望在三季度扭亏为盈。据悉,三季度生猪期货到期合约收盘价走高,近几批中央冻猪肉收储大部分流拍,一定程度上表明市场对下半年行情看好。农业农村部组织生猪生产监测预警专家,综合考虑生产、消费、进口等因素,对未来半年生猪价格走势进行了模拟预测,六七月将超过16元左右的养殖成本线;九十月生猪养殖有望重回正常盈利区间。
对于明年生猪行情,朱增勇分析,今年春节以后能繁母猪存栏量在4100万-4300万头,一季度末能繁母猪存栏量为4185万头,决定了2026年整体供需基本平衡,猪价将处于窄幅震荡状态。“猪价过高或过低,都不利于行业发展。考虑当前养殖成本,生猪价格保持18元左右、猪肉价格保持25元左右比较合理,能保证行业处于小幅盈利水平,消费者又能接受。”朱增勇说道。

专家提醒,养殖户对未来猪价不要预期过高,应根据整个生产和市场形势未来的预期变化,合理安排生产,避免踩踏性出栏。
探索降本增效方式应对市场风险
面对饲料成本上涨、生猪行情波动等因素,养殖户在探索各种方式降低成本,应对市场风险。
四川省眉山市尚义镇蒲氏家庭农场负责人朱云龙介绍,自己的养殖场通过自配料、提升机械化水平,有效降低了成本。“育肥阶段,自配料比外购饲料每斤便宜0.3-0.4元,在养猪行业深度亏损的情况下,通过自配料每月可节省上万元,大大降低了成本。但是自配料非常考验配方技术,一定要能够保证各个阶段猪的营养需求。”朱云龙表示,养殖场还通过提升机械化程度降低人工成本,4000-5000头猪的存栏量仅需4名员工。
福建沙县顺康农牧养殖专业合作社理事长林振红表示,养殖场为降低生产成本,尝试了低蛋白饲料配方,用麸皮、生物发酵饲料等替代豆粕,还与外部企业合作,引进批次化生产,提高PSY(母猪年提供断奶仔猪数),提升生产效率。

朱增勇表示,从中长期来看,降本增效关键要提高繁殖效率和降低料肉比。目前行业PSY为17-18头,如果能提升到25头左右,每头猪的成本可降低不少。另外,如果能够降低当前的料肉比,也能有效降低生产成本。
为规避市场风险,一些养殖户选择与大型企业合作,采取代养模式逐渐增多。四川省眉山市洪雅县养殖户李俊明介绍,自己的养殖场在为大型养殖企业代养生猪,自己只负责养殖,公司提供猪苗、饲料和技术支持,猪出栏后由公司统一收购出售。
公司选择代养养殖场也会有一定要求。“首先要是规模猪场,其次要符合生物安全防控要求、环保要求,养殖主体还要具备一定的养殖经验。”高明建表示。在生猪代养模式下,由企业承担市场风险,保障了养殖户基本收益,提高其积极性,一定程度上有利于稳定生猪生产。
农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示,近期农业农村部通过多种渠道持续发布生猪生产预警信息,引导养殖场户顺势出栏生猪,保持合理的能繁母猪存栏水平;会同有关部门,督促地方稳定信贷、土地等生猪生产长效性支持政策;发挥部省协调机制作用,统筹推进新冠肺炎疫情防控和生猪稳产保供工作,协调解决饲料、生猪运输受阻等问题。下一步,将继续强化监测预警,加强信息发布,引导养殖场户合理安排生产;紧盯能繁母猪存栏量,督促地方严格落实《生猪产能调控实施方案(暂行)》要求,稳定生猪产能;继续抓好非洲猪瘟常态化防控,进一步落实监测排查、清洗消毒等关键性防控措施,促进生猪生产平稳发展,稳定预期。
文章来源:农民日报

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