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2026年8月26日全国生猪价格整体呈现下跌趋势，多地猪价创近两年新低。
1️⃣价格总体走势
生猪平均价格为13.72元/公斤，较昨日下跌0.51%（降0.07元），同比2026年同期降幅达31.09%。全国生猪出栏日均价为13.77元/公斤，周均价14.14元/公斤，较上周下跌0.77%，跌至2026年以来最低水平。
2️⃣区域价格差异
全国28个省级地区中，22个地区下跌、6个持平，仅西北局部区域微涨。
•高价区：海南以16.2元/公斤领跑全国，广东15.0元/公斤次之；
•低价区：新疆低至12.6元/公斤，重庆、四川等地约13.6元/公斤。
3️⃣白条市场波动
消费端北京市场白条价格个别微涨0.1元/公斤但走货疲软，上海白条成交均价降至15.5-16.18元/公斤，到货量增大但交易情绪低迷。全国批发市场猪肉均价同步下降至20.01元/公斤，日跌幅0.5%。
4️⃣生产端动态
屠宰企业报价普遍稳中伴跌，黑龙江、山西等地屠宰场结算价持续下滑。养殖企业如温氏集团在辽宁、吉林的猪场出栏价下行明显，仅陕西、四川区域报价暂稳。
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第3周(采集日为5月18日)生猪产品、家禽产品、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料价格上涨，牛羊肉、生鲜乳价格下降，育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格32.37元/公斤，比前一周上涨5.1%，同比下降55.1%。全国29个监测省份仔猪价格上涨。华中地区仔猪平均价格较高，为36.62元/公斤;西南地区较低，为26.19元/公斤。全国生猪平均价格15.45元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比下降19.5%。吉林、青海、黑龙江、湖北、广东等29个省份生猪价格上涨，海南价格下降。华南地区生猪平均价格较高，为18.08元/公斤;西北地区较低，为14.5元/公斤。全国猪肉平均价格25.12元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比下降22.3%。吉林、湖北、广东、宁夏、重庆等26个省(区、市)猪肉价格上涨，海南、贵州、浙江等3个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为30.58元/公斤;东北地区较低，为22.03元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.58元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨14.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.9元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨17.8%。全国鸡肉平均价格22.94元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨3.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，比前一周上涨0.8%，同比下降0.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.26元/只，比前一周上涨1.2%，同比下降11.9%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格86.52元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨0.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.36元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格81.95元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省(区)羊肉平均价格75.95元/公斤，比前一周下降0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省(区)生鲜乳平均价格4.15元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降1.9%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.98元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比持平。主产区东北三省玉米平均价格为2.73元/公斤，与前一周持平。主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.55元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨21.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.59元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.5%。
文章来源：农民日报
2026年8月19日全国生猪价格呈现弱稳态势，局部地区涨跌互现，供需博弈下短期或维持震荡偏强走势。
一、全国生猪价格整体表现
1.外三元均价13.72元/公斤（日跌0.01元，周跌3.79%）
2.内三元均价13.73元/公斤（日跌0.07元，月降3.51%）
3.土杂猪均价13.54元/公斤（日涨0.06元，年跌幅32.94%）
二、区域价格分化特征
上涨区占比超过半数（17省），以浙江、青海、湖南为首，涨幅0.01-0.05元；下跌区域集中在山东、江苏等12省，最大单日跌幅0.17元；上海、宁夏两地区价格维持稳定。
三、白条肉价格差异
从跨省价差来看，安徽省金寨县白条肉30元/公斤领跑全国，河南泌县、河北阳原县等高价区达26-27元，而山西河津、河北深泽等地则下探至22.5元低位。
|省市|地区|白条肉单价|
|----|----|----|
|江苏省|东海县|24|
|山东省|临朐县|23、26|
|湖北省|宜城市|23|
|黑龙江省|巴彦县|23|
|河北省|故城县|24|
|山东省|昌邑市|25|
|湖南省|桃江县|23|
|河北省|桥东区|22.5|
|山东省|武城县|23|
|河北省|沧县|25|
|山西省|河津市|22.5|
|河南省|泌阳县|26|
|河北省|深泽县|22.5|
|河北省|滦县|23|
|山东省|禹城市|23|
|新疆维吾尔自治区|米东区|23|
|安徽省|金寨县|30|
|吉林省|长岭县|24|
|山西省|长治县|23|
|河北省|阳原县|27|
|山东省|高青县|24|
|辽宁省|龙城区|24|
四、市场动因解析
当前时点正值开学前备货期启动前夕，屠宰企业备货动作尚不集中，终端消费增量有限。养殖端出现延缓出栏现象，特别是中小散户控量挺价意愿增强，而集团场维持稳定出栏节奏。饲料原料价格保持平稳使得养殖成本压力未见加剧，多数养殖主体在盈亏线附近保持正常经营。
五、行情趋势研判
结合当前市场表现，短期内价格或延续震荡调整格局。随着8月下旬院校集中复学、中秋节日效应逐渐显现，冻品入库需求与鲜销回暖可能形成共振，预计价格中枢存在0.5-1.0元/公斤的回升空间。需警惕二次育肥补栏进场节奏对市场实际供应量的潜在扰动。
辽宁猪价预计11月下旬可能出现小幅上涨，但短期内仍有下行压力。
1.当前市场现状：
辽宁近期生猪价格整体处于低位震荡状态。2026年11月14日数据显示：
・外三元价格：12.10元/公斤
・内三元价格：12.05元/公斤（单日下跌0.54%）
・土杂猪价格：11.48元/公斤
目前省内规模养殖场和散养户普遍出现集中出栏现象，市场呈现明显的供应过剩特征。
2.价格承压原因：
・中秋国庆双节后消费需求持续疲软
・11月平均气温较常年偏高抑制鲜肉消费
・玉米、豆粕等饲料原料价格下跌降低养殖端挺价意愿
・非洲猪瘟防控压力导致部分养殖户提前出栏避险
3.上涨节点预测：
基于历年市场规律和当前条件判断：
・11月下旬至12月上旬：南方腌腊需求启动可能带动北方外调
・预计冬至前后（12月22日）存在节日消费刺激窗口
・需警惕12月中旬大集团年度出栏计划对价格的反向压制
4.养殖户应对策略：
建议合理调整出栏节奏：
・标猪（110-120公斤）可考虑当前分批出栏降低风险
・中大猪（130公斤以上）建议密切关注11月20日后屠企备货动向
・建议每日追踪大连商品交易所生猪期货主力合约价格变动
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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