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2026年8月23日猪价延续弱势震荡，全国外三元均价降至13.78元/公斤，生猪市场供强需弱格局未改。
一、价格走势呈现品种差异
外三元生猪以13.78元/公斤延续跌势，环比降幅达4.31%；内三元与土杂猪价格虽单日微涨0.13、0.09元/公斤，但同比跌幅仍超30%。品种价差缩小至0.12-0.32元/公斤，反映消费端对高价白条承受力持续减弱。
二、区域分化特征显著
西南地区波动剧烈，重庆单日猛涨0.58元/公斤领跑全国，而四川却下跌0.14元/公斤。南北价差收窄至1.5元/公斤以内，华北市场受北京涨0.24元/公斤带动表现相对稳定，华南两广地区则因消费疲软成为跌幅集中区。
三、供需错配短期难解
养殖端本月集中出栏量预估环比增加8%-10%，受调运政策调整及二次育肥入场延迟影响。屠企当前开工率24.6%较往年低5个百分点，冻品库存占比升至32%创年内新高，中秋备货尚未形成有效支撑。国家生猪大数据中心监测显示，8月下旬出栏均重123.5公斤环比增1.2公斤，被动压栏进一步加剧市场流通压力。
近期价格磨底周期或较往年延长2-3周，建议养殖户把握9月初政策窗口期，参照《生猪产能调控实施方案》主动优化存栏结构。饲料成本高位运行背景下，150公斤以上大猪继续压栏每日亏损约12元/头，适时出栏可减少损耗。
2026年8月23日全国生猪价格呈区域分化态势，整体行情仍处于下行周期。
1、不同品种生猪价格表现
•外三元：均价13.78元/公斤，单日微跌0.02元/公斤，环比下跌4.31%；
•内三元：均价13.90元/公斤，单日小幅回升0.13元/公斤，但环比仍降2.80%；
•土杂猪：均价13.60元/公斤，单日反弹0.09元/公斤，但同比跌幅高达32.37%。对比来看，养殖规模调整与品种替换需求导致价格差波动。
2、区域价格分化特征
全国31个省级行政单位中，呈现典型“北跌南稳”格局：
•上涨区域（10个）：北京、河北等华北地区补栏积极性提升，重庆、贵州等西南市场短期调运受限引发0.01-0.58元/公斤反弹；
•持平区域（5个）：福建、河南等地供需僵持，屠企压价与养殖端抗价博弈；
•下跌区域（16个）：广东、湖北等传统主销区终端白条走货疲软，单日跌幅0.01-0.19元/公斤。
3、周期波动深层解读
同比超30%的跌幅主要源于：生猪存栏量自2026年四季度以来的持续释放，叠加8月高温导致的肉类消费淡季。值得注意的是，当前饲料价格已较去年同期下降12%，但养殖利润仍普遍处于成本线以下。
4、市场预判与行动参考
9月学校开学备货可能对北方市场形成支撑，但南方雨季可能延缓消费复苏。建议中小养殖户重点关注能繁母猪淘汰进度，规模化企业可考虑期货套保锁定远期利润。需警惕疫病防控压力随气候变化增大的风险。
2026年8月23日全国生猪价格持续低位震荡，外三元均价跌至13.78元/公斤，市场供需博弈仍存压力。
1.品种价格走势分化
•外三元生猪均价13.78元/公斤（日跌0.02元），同比下降达33.52%，反映出养殖端加速出栏去库存的行业困局。
•内三元与土杂猪虽微涨0.13元和0.09元，但同比仍超32%的降幅，说明中小养殖户退出加速的行业整合仍在持续。
2.区域分化特征显著
全国31个监测地区中，涨跌平各现特点：
•西南回暖：重庆、贵州受本地院校开学集中备货提振，涨幅0.4-0.58元领跑全国
•东北震荡：吉林、黑龙江因调运政策调整导致出栏节奏加快，出现0.2-0.3元小幅回升
•华东承压：山东、江苏等8省普跌0.1-0.19元，反映屠宰企业冻品库存高企下的压价行为
3.供需错配持续加剧
当前市场价格矛盾集中在三方面：
•产能释放窗口：去年养殖户普遍延迟出栏导致的标猪集中上市
•跨省调运政策调整倒逼北方主产区加快去化节奏
•二次育肥窗口关闭，8月下旬补栏需求同比减少45%
从市场表现观察，中秋备货启动迟缓叠加院校集中采购的短期提振，难改行业去产能的根本趋势。建议养殖户重点关注东北地区9月调运新规实施动向，合理调整存栏结构应对周期底部考验。
自从8月16日以来，猪价便节节攀升，总计涨幅高达0.66元/公斤，突破11元大关指日可待！“处暑”过后，天气开始转凉，消费旺季临近，终端猪肉消费有所提升，猪价持续上涨，但是预计上涨空间不会太大。
根据猪好多数据监测显示，8月24日，全国外三元生猪均价为21.95元/公斤，较昨日上涨了0.25元/公斤，同比去年上涨了49.93%，猪价处于高位上涨阶段！。
今日涨幅也同样喜人，猪价全线上涨！满堂红的情况能持续多久呢？
具体来看，全国猪价最高省份为广东，猪价为23.82元/公斤，按照这种猪价涨势，广东有望在8月突破12元的大关！由于“口罩问题”的影响，海南的猪价也高达23.05元/公斤，是全国唯二猪价破11.5元的省份。
全国猪价最低的省份为新疆，猪价为20.49元/公斤，也是目前全国猪价唯一没有突破10.5元的省份，但是消费旺季已经来临，突破10.5元也只是时间问题。
从今日的涨幅看来，停留在北方的秋风总算吹到了南方。
消费旺季促进猪价持续上涨
前段时间气温居高不下，对猪肉的消费市场具有很强的抑制作用，猪价出现横盘状态，8月下旬，气温已有转凉的趋势，猪价在此利好基础上呈现出一片欣欣向荣的态势。
9月初是返校高峰期，食堂备货也将刺激消费，猪价也将持续上涨。
再往后就临近中秋，节前屠企订单量预计会有所增加，猪价有所提振， 压栏肥猪和二次育肥的生猪也大概率会逢高出栏，这将对猪价有一定的牵制，9月份猪价预计将在22-23元/公斤上下浮动。
下半年猪价或不足预期
如今猪价一直处于高位，市场看涨情绪高涨，预计将会有不少二次育肥的生猪，这些生猪大概率会在4季度陆续出栏，叠加大型猪企年底冲销量，生猪供给没有特别大的缺口，消费端虽然有节假日、腌制腊肉、灌肠等消费支撑，但是今年的经济不景气，人均购买力或有所减弱，猪价预计会在短暂冲高后回落。
养殖户需注重养殖利润
如今猪价持续走强，消费利好逐渐显现，不少养猪户想要赌一把，纷纷压栏挺价、二次育肥，其实目前猪价已经处于高位了，猪价再涨预计也难以突破12元，且当下养猪利润相对较好，而受限电影响，部分饲料企业让电于民，纷纷限产、停产，饲料价格预计会扶摇直上，仔猪价格也持续上涨。
养殖户需注意养殖成本的增加，而不是一味看到猪价的上涨，不要盲目补栏、压栏，要根据市场和自己的实际情况合理补栏、有序出栏，争取实现养殖利润的最大化。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的今日猪价9月23日猪价和2026年8月23日猪价-问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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