大家好，今天小编来为大家解答猪价趋势这个问题，今年猪价走势很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
全国生猪价格走势南方猪价追平北方无价格优势（2026年2月21日）
文章来源：猪价格网作者：更新时间：2026-02-21 08:24:26
2026年2月21日全国出栏瘦肉型生猪价格均价至12.06公斤，较去年同期14.17元/公斤跌15%;猪肉价格至20.6元/公斤,较去年同期23.59元/公斤跌12%;三元仔猪均价18.53元/公斤，同比跌26%;母猪均价1421元/头，同比跌18%。
今日全国生猪价格较昨日基本稳定，全国出栏瘦肉型猪均价至12.06元/公斤。昨日国家发改委放出准备启动猪肉收储的重要消息，但此消息在市场上基本没什么特别大的反应，市场静待后续反应。目前全国大部分地区生猪价格保持窄幅区间波动，国内生猪出栏价格大多集中在5.7-6.3元/斤之间，南方广东、广西、贵州地区猪价基本追平北方，并无价格优势，北猪难运优势不在，同时由于饲料成本较高，亏损幅度大幅上升。
目前，从双汇、金锣等大型生猪收购商了解到，未来降价收购的趋势未变。预计东北、华北地区猪价将进入5.5-5.9/斤之间，而南方猪价也将全面靠近6元/斤附近。虽然目前呈现出节后“淡季不淡”的格局，但这并不改变猪价继续弱势的趋势，正所谓“钝刀子割肉”更加痛苦，未来养殖户将继续承受较长时间的亏损，不建议养猪人死扛，及早淘汰母猪。
未来2-3个月猪价或呈现“涨跌交替”的震荡态势，整体走势呈现“短涨、中跌、长期弱复苏”的特征。
一、短期走势（11-12月）：震荡反弹但空间有限
10月底猪价短暂回弹后，11月延续跌势，近期全国标猪均价维持12元/公斤附近波动。当前屠企开工率同比偏低4-5个百分点，说明终端消费依然疲软。但考虑到立冬后腌腊需求启动，预计11月下旬至12月初可能迎来约0.5-1元/公斤的上涨空间，主销区猪价或突破13元/公斤关口。
二、中期压力（12月至春节前）：二次探底风险加剧
产能去化节奏延缓导致新生仔猪存栏量仍超正常水平30%，预计12月中下旬养殖场将集中出栏。叠加今年冬天气温偏高，南方腌腊周期可能缩短，12月猪价可能再次跌破11.5元/公斤。特别是东北产区，猪粮比或再度逼近4:1的深度亏损警戒线。
三、长期趋势（2026年二季度后）：去产能加速下的弱复苏
当前种猪场淘汰率已提升至15%，但能繁母猪存栏仍高达4240万头。若明年上半年完成300-400万头能繁母猪淘汰，配合冻品库存出清，2026年中秋前后可能出现趋势性拐点。建议养殖户重点关注农业农村部规模场监测数据，当能繁存栏连续3个月环比下降1%时，可判断产能拐点出现。
需要特别关注新牧网猪价指数和涌益咨询存栏周报的数据更新。当前养殖场现金流紧张已持续16个月，行业深度亏损或将加速中小散户退出，这为周期反转积蓄能量。建议自繁自养户调整出栏节奏，200-220斤标猪及时出栏，避开年底集中抛售时段。
最近值得一提的就是猪肉的这个价格真的是一涨再涨，涨到非常的离谱，就跟我们之前房子的价格迅猛增长，感觉都快差不多了，本来就是的价格就是十几块钱一斤的，但是没有想到马上就要长到十几块钱呢，直接冲到20多块钱的去买猪肉的时候卖猪肉的老板还说可能这个价格还会持续的增长，现在的话尽可能的去多囤一点猪肉，这样的话以后才不会买的那么的贵，但就是因为这些人的恶意的哄抬猪肉的价格才会导致市场的失衡。
猪肉价格可能会在小幅度的增长，但是绝对不可能会出现离谱的增长，发改委也是立马的去抑制猪肉的价格市场，他是一个趋于平衡的一个状态，如果说一旦有物品去打破了这一个平衡的状态的话，像发改委他们也是会出手立马去抑制它的价格的，在所有的价格都是处于一个平稳的状态当中，而一个物品的价格却高的出乎意料的话，这显然是不合乎常理的。但我们也都知道，猪肉它是每个家庭当中都是需要的，所以这就让猪肉的价格可能成为上涨的原因之一，就是因为一些卖生猪肉的人，他们会恶意地去限制出栏的生猪肉，让猪肉的数量减少，这也就导致了物以稀为贵，很多的人他们就会觉得做的价格在未来的一段时间内会疯长，他们就疯狂地去囤积猪肉。也就大家不要去恶意的哄抬猪肉的价格，每个人其实都是可以买到猪肉的。
可能猪本身他自己也没有想到自己会这么值钱吧，除了本身生猪肉缺少之外，更很大的一部分原因就是来源于人们的恶意的哄抬价格，也幸好有市场的这一把背后的手去扭转市场的一些失衡的状态，当然人们最好的话还是不要过于的慌张，或者说是去的囤积大量的猪肉，如果说猪肉囤积大量的话，很容易坏的。
每年3-5月都是生猪出栏高峰期，市场供过于求是必然的，上周三、四、五的猪价有所上升，继周六过后价格开始以大概每天0.725元/斤的价格下滑。
今年1、2月份生猪价格先涨后跌的行情与 2026年同期的情况极其类似，主要还是由于受新年因素影响促成的，只不过今年的涨跌幅度更大一些。2026年10—12月份，随着气温降低，居民对猪肉的消费量有所增加，价格稳中有升。进入2026年1月，由于传统新年风俗影响，猪肉消费量大增，生猪市场需求旺盛，行情上涨，养殖户有惜售心理也进一步推升了生猪价格。春节过后，消费高潮也过去了，生猪大量出栏，消费后劲不足，生猪价格也应声而落。
今年生猪消费后劲不足，价格跌幅加大的原因大致有三个：一是居民消费习惯在逐步改变。随着居民生活水平的逐步提高，对肉食的消费已经成为日常消费常态，“大鱼大肉”已经不再是过年的专利和标志，居民正逐步倾向于更健康的生活方式，新年期间对猪肉的需求量和储备量减少；二是对食品安全的担忧。目前，各类食品安全问题层出不穷，“瘦肉精”、“速生鸡”等食品安全事件不仅对居民身体健康造成伤害，同时也打击了人们对相关产品的信任，从而减少了消费量转而寻求更安全的食品;三是由于国家提倡节俭，餐饮业生意转淡，餐饮消费习惯也有明显改善，浪费减少。
二、当前生猪养殖收益亏损
生猪养殖利润亏损主要由生猪出栏价格迅速下跌造成。由于价格下跌，养殖户现金收入也随之减少。随着传统新年渐行渐远，节前高涨的消费热情也逐渐才能回归到正常状态，节前生猪销售市场小高潮也随之淡去，生猪平均出栏价格迅速下滑。3月11日生猪出栏价格是6.4元/斤(下同)，比2月份7.8元下跌1.4元；比去年同期7.6元下跌1.2元。饲养成本环比上升。一是本月饲料成本是1460元以上，比2月份略涨30元；仔猪成本费用是360元，比当前320元上涨40元，由于精饲料费和人工费用均有不同程度的上涨，从而也推动饲养成本环比略涨；此次生猪价格下降的主要原因是存栏量充足，而市场需求趋降，生猪市场供大于求。
猪价下滑原因：一、供应方面：去年四季度以来，因猪价涨幅超出预期，两节养殖户普遍存在“押栏”现象，生猪存栏量处于高位；加之，为保障市场供应，春节前中央和地方陆续投放了大量储备肉。二、需求方面：随着腌腊季节的结束，春节前生猪市场需求已趋于减少，节后随着气温回升、大中专院校食堂备货结束以及农民工出省务工，终端消费需求大幅下降。三、猪肉市场销售价格只有12元，但是市场交易量较小，为确保利润，经销商和屠宰企业纷纷压价，也助推了猪价下滑。
三、生猪存栏情况及未来价格走势预测
通过对生猪养殖户存栏情况的调查得知，由于生猪价格下跌，养猪户心理很矛盾，一方面，期待价格止跌回升，有一定程度的惜售心理，对未来几个月的预期不是特别悲观，这一心理从仔猪存栏量增加上就可以表现出来；另一方面，担心价格继续下跌，对于已到出栏头重的生猪不得不忍痛出栏。
目前，生猪大猪存栏量仍处于高位，而消费量则有减缓的趋势。2026年二季度生猪行情仍不容乐观，有可能还会有1-2个月的小幅下走。但养殖户心态却趋于成熟，既不急于大量抛售，又不盲目乐观，持一种谨慎的观望态度大多数养殖户会选择继续谨慎的维持现状，短期内还不会出现大量淘汰出局的局面，但会出现存栏量的继续收缩。随着存栏量的逐步消耗和国家政策的影响，三季度有可能会出现回暖迹象。
关于猪价趋势，今年猪价走势的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
版权声明：本文为 “好饲料网” 原创文章，转载请附上原文出处链接及本声明；
