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2026年8月25日生猪价格稳中微调,区域差异显著。
一、全国价格动态
根据大畜牧平台数据,全国27省生猪均价为6.89元/斤,较昨日微涨0.01元,涨幅0.11%;另一监测系统显示标准体重生猪均价13.79元/公斤,环比下跌0.07元/公斤;外三元生猪全国均价则小幅下跌至13.71元/公斤,周环比降0.02元。各平台数据差异反映了不同采样区域的短期波动特征。
二、区域价格对比
全国28个统计区域中呈现0涨12平16跌,市场整体趋稳但局部承压。海南生猪价16.2元/公斤居全国之首,新疆则以12.7元/公斤维持全国最低位。南北价差达3.5元/公斤,其中广东(15.3元/公斤)、重庆及四川(13.5元/公斤)等差价空间明显,可能触发区域性生猪调运活跃。

三、广东省价格走势
省内多地出现明显降幅:江门、清远、阳江等地120-130公斤体重生猪较前3日下降0.20元/公斤,韶关区域降幅为0.13元/公斤。这与高温导致的运输限制及终端消费疲软密切相关,屠宰企业普遍采取压价收购策略。
当前猪粮比持续在5:1以下的预警区间,北方部分养殖户出栏积极性增强,南方则因开学备货预期保持挺价心态。建议养殖户密切关注天气变化及周边疫情动态,中小规模场可考虑分批出栏以降低风险。
生猪价格简称猪价,是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格:外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格;内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格;土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现,猪价最高时正是生猪存栏量的高峰/p>
2026年8月20日全国生猪价格稳中有涨,市场呈现“供需博弈”格局,但上行空间有限。

一、价格走势分析
1.外三元生猪均价为13.77元/公斤,较前日上涨0.07元,标准体重猪价达到13.84元/公斤。尽管单日涨幅仅0.58%,但这是自7月猪价触底以来的连续第15个上涨日。
2.猪粮比升至4.11:1,较前日提升0.03,表明每头出栏生猪亏损额已从月前的260元收窄至约180元,养殖端压力有所缓解但仍未扭亏。
二、区域分化特征
1.南北价差显著:海南延续高位(16.2元/公斤),广东维持15.4元/公斤,与新疆(12.7元/公斤)形成3.5元/公斤的价差,较上月扩大0.8元,显示南方市场受开学备货拉动更为明显。

2.上涨面收窄:全国28个省份中14涨13平1跌,较前日减少5个上涨省份,跌幅最大的河南周口地区下跌0.2元/公斤,反映中部产区供应增量对市场的冲击。
三、市场动态解读
1.养殖端博弈:规模场通过缩减出栏量(日均减少8-10%)支撑价格,二次育肥户入场比例增至13%,但多数仍持观望态度。散户压栏增重现象普遍,当前出栏均重已达125.6公斤,同比增加3.5公斤。
2.消费边际改善:学校集中采购带动重点市场白条订单量提升12-15%,但批发市场剩货率仍高达35%,表明实际消费增幅有限。屠企开工率回升至62.3%,较月初提升2.8个百分点,但鲜销率仅提升0.6%。
四、趋势预判建议

未来5-7天猪价或维持13.6-14.0元/公斤震荡。建议260斤以上大体重猪可逢高出栏(14元/公斤以上区域优先),重点关注中秋备货启动前(约9月5日)的出栏窗口期。需警惕东北、华北主产区因压栏导致的集中出栏风险,建议使用期货工具锁定远期价格。
2026年8月26日全国生猪均价13.58元/公斤创五年新低,预计短期低位震荡格局延续。
一、当日行情解析
8月26日全国外三元生猪出栏均价13.58元/公斤,较前日下跌0.01元/公斤,同比下降30.16%。全国28个省市呈现7涨8平13跌态势,价格区间在新疆12.6元/公斤至海南16.2元/公斤之间,南北价差达3.6元/公斤。此轮价格已连续3周低于行业14元/公斤平均成本线。
二、供需核心矛盾

1.供应端压力:集团场本月出栏计划完成度不足85%,月末冲量压力突出。叠加9月1日生猪调运新规实施,西南、东北地区部分散户出现恐慌性抛售,单日生猪出栏量环比增加12%。
2.消费端疲软:全国屠宰场白条鲜销率不足75%,较同期下降15个百分点。南方多地35℃以上高温导致农贸市场午市休市时间提前,部分二线城市批发市场猪肉周转量同比减少18%。
三、关键变量展望
1.需求恢复窗口:高校集中开学预计拉动全国日均猪肉消费量2-3万吨,但院校采购偏好进口冻品比例已提升至45%。
2.政策调整预期:农业农村部储备肉收储预案启动阈值下移至14元/公斤,如价格连续10日低于该水平或将启动年内第三次收储,规模或在5-8万吨区间。

四、养殖端策略观察
头部养殖企业普遍将出栏均重从125公斤降至115公斤,每头生猪饲养成本压缩40-50元。部分南方养殖场开始试点屠宰端直连社区团购平台的新模式,每公斤鲜肉销售价可比传统渠道高1.2-1.8元。
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