大家好,如果您还对今日猪肉毛猪价不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享今日猪肉毛猪价的知识,包括生猪价和肉价换算的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

生猪价是指未出栏的活猪,又称毛猪,而猪肉价是指屠宰后产生的净肉。一头200斤重的毛猪经屠宰后去除猪头猪脚等(统称猪下水),约可得120斤净肉左右,假如肉价为每斤20元,那么该猪产生肉值2400元。
又因屠宰要产生人工、检疫、销售等费用,但同时猪下水也能产出收益,二者基本抵销。所以一头毛猪的价值是:毛猪价=猪总重×肉价×60%。各地情况不同会略有区别。
2026年4月20日全国生猪平均价格13.85元/公斤。
2026年4月20日内三元生猪平均价格13.85元/公斤,其中
最高地区内三元猪价:安徽省安庆市太湖县14.9元/公斤,

最低地区内三元猪价:黑龙江绥化市望奎县13.2元/公斤。
2026年4月20日土杂猪平均价格13.41元/公斤,
最高地区土杂猪价格:浙江省嘉兴市嘉善县14.6元/公斤,
最低地区土杂猪价格:福建省宁德市霞浦县12.6元/公斤。
2026年4月20日外三元生猪平均价格14.28元/公斤,

最高地区外三元猪价:陕西省榆林市靖边县15.8元/公斤,
最低地区外三元猪价:吉林省长春市九台市13.6元/公斤。
2026年4月20日全国部分地区生猪出栏均价局部出现反弹,但整体反弹趋势能否就此展开仍待数日观察。不过,目前市场利好已逐步积聚,一方面经过持续的抛售,当前待出栏生猪明显减少,五一小长假将近,供求将有所变化。此外饲料价格持续上涨,成本支撑显现,加之政策上的收储预期,近期猪价触底反弹已指日可待。受“猪周期”影响,很多养猪户已经以平和的心态面对盈亏,“行情好时不急躁,行情坏时不焦躁”是他们多年来的养猪心得。猪肉价格大跌,养猪户陷入等待与期盼中。多年的养殖经验让他们明白一个道理:大跌之后必定大涨,眼前的“危机”是暂时的,只要熬过去,一切都会好。
这几天,李云峰一直在盘算自己的母猪是否再多卖掉些,却犹豫不知价格何时回升,这让他很纠结。12年的养猪经验让李云峰习惯了跌宕起伏的猪价,“有经验的养猪户都知道生猪价格三年一轮回的规律,赔的时候要坚持,赚的时候不忘形。”这是他多年来对猪肉市场的总结。1997年、2026年、2026年和2026年,这四年是养猪赚钱的好年头,也“坑”了一批养猪户。许多养猪户见行情好,就扩大了养殖规模,导致供求关系失调,猪肉价格急跌。看到赔钱,养猪户开始杀猪或弃养,猪肉又因为紧缺而涨价。由于没有咬牙挺过难关,那些养猪散户、小型养猪场很难搭上“猪肉涨价”的下趟车。
近日,中央冻猪肉收储流拍率居高不下,甚至出现第五批冻猪肉收储零成交的现象,直接全部流拍,此情况也是引发广大养殖户的热议。

前两天,小编做了一下关于中央储备冻猪肉收储流拍的原因分析,其中有提到一点,近来几次冻猪肉收储之所以流拍率高,除了养殖户看好后市以外,还有一个主要原因是收储指导价不具有太大的吸引力。
没成想,这个观点是一石激起千层浪呀,好些读者给小编留言,有人说收储指导价折算成毛猪价10-11元的,也有人说折算出来是12元-13元左右的,总之五花八门,不过关键点还是在于冻猪肉收储指导价折算毛猪价,因为人们折算的结果不同,自然就会做出不同的判断。
我们就以120公斤标猪,第五批冻猪肉收储指导价21950元/吨为例,给大家折算一下毛猪价格到底是多少?
在算计之前,需要明确2个前提:
1、第五批冻猪肉收储要求储备的是Ⅱ号肉(前腿肌肉)和Ⅳ号肉(后腿肌肉),两者与白条肉价格大约相差3.5元/公斤

2、一头毛猪的出肉率大致在70%左右,120公斤毛猪出84公斤白条肉。
以上两项数据为行业平均数据,接下来开始核算:
冻猪肉收储指导价:21950元/吨折算成每公斤价格为21.95元/公斤(1吨=1000公斤);白条肉价格:21.95元/公斤-3.5=18.45元/公斤
储备用生猪每头价格:上文我们已经提到,120公斤毛猪出84公斤白条肉,白条肉的价格是18.45元/公斤*84公斤=1549.8元,外加一些副产品(猪头、内脏等猪下水)价格250元左右,这样总体一头生猪的价格为1549.8元+250元=1799.8元。
生猪单价:1799.8元/120公斤=14.998元/公斤,接近15元。

综合以上我们核算的结果,也就说从冻猪肉收储指导价逆推到生猪单价,生猪的价格是15元左右,而眼下生猪的市场价格已涨至14-15元/公斤,甚至局部地区已涨至16元,且4月份特别是下半月,猪价上涨势头正猛,养殖户对后市行情看涨情绪较浓,认为后期猪价突破15元的概率很大,只要突破15元就比用于收储要利润要高,这样想来,第五批冻猪肉收储零成交自然就情有可原了。
猪价一般指得是毛猪价钱,也就是说一头活猪卖给屠宰场的价格。当然还有一种猪价,是市场上卖肉的价格,一般都会高于毛猪价4元左右。
今年开春之后猪价持续下跌的原因有二:一是产能过剩。2026年生猪生产周期性调整中,全国生猪产能过剩的情况并没有得到根本解决。其二,去年生猪价格深度调整周期短,能繁母猪保持在0.48亿—0.49亿头,占猪群比重10%以上,生猪生产能力明显过大。
分析认为,因粮食涨价,现在的饲养成本比去年增长了20%,而猪价却比去年下半年下降了10%,“玉米的持续高价是猪粮比不断下跌的主要原因”。在大多数养殖户亏本的情况下,政府有可能于近期启动冻猪肉储备计划,不过储备多少,范围多广,还是未知之数。
如果政府暂不启动收储计划,经过市场波动的洗礼,猪市仍会逐渐恢复生机。“就算政府不启动收储计划,4月中旬之后猪价也会回升。”

何以在4月中旬?原因有三,一是行业波动,部分规模场缩减规模,导致产能缩小;二是经济复苏,许多农民势必外出打工,退出养猪行业;三是4月份时,新鲜猪肉的消费将回暖。
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