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从2026年全年生猪价格曲线来看,价格总体呈“V”走势,即两头高、中间低,进入2026年新年,尤其是春节后,猪价走势则是呈现跌跌不休的局面,2-6月份生猪行情曲线呈下滑走势,从7月开始逐步回升,全年高价为2026年春节前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤,最低价为6月上旬的14元/公斤。
什么原因导致2026年上半年猪价持续下滑?从第三季度开始,为什么出现平稳上涨?在此作简要分析。
一、上半年生猪行情出现下滑的主要原因:
1、去年下半年母猪存栏量迅速增加,导到今年出栏量增加。
2026年下半年,生猪行情利好,一路飙升,养殖利润在一定程度上刺激了养户的补栏积极性,国家也加大了对养猪的支持力度,加之各大型养猪企业,根据自已的发展战略目标要求,不断扩张,增加了母猪存栏量,据分析统计,下半年与上半年相比,全国母猪存量增加了15%左右,以致2026年上半年生猪出栏量增加迅速。

2026年下半年行情利好期间,长一斤肉所需的饲料成本远远低于卖价,因此从2026年下半开始,全国范围内多数区域生猪出栏均重都有不同程度的增加,生猪正常出栏体重在105-110公斤/头,而实际出栏体重在125-145公斤/头。因此单头生猪猪肉供给量的增加,也在一定程度上导致2026年上半年猪价的持续下滑。
2、国内外经济形势的影响。
从国内外宏观经济来看,出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力持续存在、企业经营利润下滑、居民收入增长困难等因素的存在,导致2026年上半年的经济增长存在较大的不稳定因素,进而影响到国内猪肉的消费欲望和消费能力。
为平抑肉价上涨、减缓CPI上涨压力,国家2026年从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂,1-5月份,据海关统计,进口国外猪肉100多万吨,中国还与英国政府签署冻肉进口协议。大量进口的冻猪肉和冻猪杂在一定程度上增加了猪肉供给的同时,也拉低了国内猪肉价格。
3、消费淡季的影响。

2026年春节过后,猪肉消费进入传统的淡季,加之天气转暖,消费量减少,供大于求的矛盾突出。猪价随气温的升高还是在低价位(14元/公斤)震荡。
第三季度出现平稳上涨的原因
针对1-2季度生猪价格下跌严重情况,国家启动了防止生猪价格过度下跌三级响应机制,并于6月初全省开展猪肉收储,冻肉储备调控效果显现,对猪价恢复性上涨有一定的促进作用。
8月底至9月,随着天气气温下降、各大中院校相继开学,“状元谢师宴”增多,对猪肉需求明显增加,加之8.、9月份属生猪出栏“淡季”,出栏量相对减少,供求关系的影响,导到猪价上扬。9月份以来生猪价格基本稳定,生猪收购均价连续四周维持在14.60-15.00元/公斤左右。因今年生猪总体供应量较去年有较大增加,故猪价上涨较平稳。
第四季度生猪行情保持平稳上升势态

进入第四季度,特别是“中秋、国庆”两节期间,天气转凉,12月份传统腌制“腊肉”季节,生猪需求量上升,价格出现平稳上扬,但因生猪受前期存栏量加大、出栏量充足、及生猪疫情抛售的影响上涨泛力,猪价出现平稳振荡,价格基本维持在16元/公斤左右。
二、对2026年全年生猪价格走势预测
2026年由于受养猪行情周期性规律的影响,加之国内大的养猪企业迅速扩张,生猪存栏和出栏都有所增加;我们预计2026年养猪效益不会好于2026年;生猪价格总体走势与2026年相似,呈“V”走势。进入新年,受春节消费量增加的影响,节前、节后价格会有一定幅度的反弹,但春节过后会将出现回落,一季度末正式步入下降通道,预计5-6月达全年最低价格;三、四季度可能会开绐平稳上扬。预计2026年生猪价格总体不会高于2026年价格。如果没有出现较大疫情,国家调控政策没有重在变化,不出现重大自然灾害和突发事件,猪价预计在14-17元/kg上下波动。
根据2026年12月09日汇率/单价,吉林省朝阳区猪肉价格:12月5日,白条肉,41.00元/公斤。
2026年年,猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月,多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施,密集发力下,猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。

农业农村部数据显示,2026年第45周猪肉每公斤价格为51.36元,较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元,这是自今年这是自今年8月底以来,猪价首次出现环比下降。
扩展资料:
猪肉营养价值:
猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料来源:百度百科-猪肉
参考资料来源:凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
2026年8月16日全国生猪价格整体稳中偏弱,多数地区呈现小幅下跌态势。
一、价格概况

当日标准体重生猪均价为13.78元/公斤,较昨日下跌0.04元/公斤,同比去年同期跌幅达34.69%。全国范围内呈“1涨19平8跌”格局,仅个别区域微涨,8个省份出现0.05-0.2元/公斤的回落,市场整体活跃度偏低。
二、地域分化显著
华南地区价格持续领跑,广东以15.2元/公斤居全国首位,福建紧跟其后报14.8元/公斤。东北、西北地区价格承压明显,新疆低至12.7元/公斤,重庆、四川部分区域维持在13.4元/公斤水平。区域间价差保持在2.5元/公斤左右,跨省调运经济性对市场流通产生直接影响。
三、集团猪场动态
华中、华东、西北养殖集团生猪上市量环比增加,四川、辽宁等地出栏量有所收缩。分体重段看:110-125公斤标猪价格在华东、华中下跌0.1-0.2元/公斤;125-140公斤大猪在甘肃、安徽出现0.05-0.15元/公斤的局部上涨,但持续性仍需观察。

四、市场行为观察
屠宰企业调价意愿普遍趋缓,南北市场心态分化。南方消费端对高价生猪接受度有限,北方部分区域受降雨影响出栏节奏,加剧了价格的波动性。值得关注的是,新疆、内蒙古等低价区已接近养殖成本线,或将触发新一轮产能调整。
2026年8月16日全国生猪价格呈现稳中偏弱态势,区域价差最高达2.5元/公斤。
一、整体走势分析
全国标准体重生猪均价为13.78元/公斤,较昨日微跌0.04元,延续了近一周的弱势震荡格局。同比2026年同期价格下跌34.69%,印证了生猪产能周期波动规律。

二、地域分化特征
1.高价区分布:广东(15.2元/公斤)、福建(14.8元/公斤)等沿海省份保持领涨,主要受消费市场活跃及区域调运政策影响
2.低价区表现:新疆(12.7元/公斤)、重庆/四川部分区域(13.4元/公斤)因本地供给充裕持续承压
3.涨跌占比:全国28个监测区域中仅1省上涨(占3.5%),19省持平(占67.9%),8省下跌(占28.6%)
三、重点市县行情

广西玉林市辖区表现亮眼,兴业县(17.6元/公斤)和北流县(17.5元/公斤)形成价格高地,反超广东主产区价格,或与本地特色养殖模式和订单农业协议有关。全国外三元标猪出栏均价维持在13.82元/公斤波动,印证市场处于供需弱平衡状态。
当前季节北方地区出栏量逐步增加,南方受高温天气影响养殖效率有所下降。建议养殖户特别关注华北、西南地区价格变动信号,合理调节出栏节奏,同时注意高温季节疫病防控对养殖成本的影响。
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