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猪肉价格还会上涨吗

社会各界最为关注的话题之一就是生猪价格的大幅攀升。据调查，目前的生猪购销价均已达历史最高位，且近期无明显下跌趋势。

一、市场行情波动过大。据调查，目前生猪价格过多依赖市场调节是影响生产发展最关键的原因。由于单个养猪户不能掌控市场价格，农民得到的实惠相对较少。猪养得多，价格就下来了，养猪户只好大量减少养猪的头数，或干脆宰杀母猪。一旦价格涨上来了，生猪存栏又少了，没有猪卖，养猪户还是没得到实惠，从而形成恶性循环。如衡南县大广村去年上半年养猪一下子增加了3000多头。由于生猪多了，价格就急剧下跌，最低降到每公斤毛重只有6.8元，不算人工费每头也要亏损100-200元，有的养猪户损失达几万。

二、疫情频发。邵阳是一个农业大市，上世纪八、九十年代邵阳的生猪养殖量居全省前列。但近十多年来邵阳生猪养殖业基本上没有进行大规模集约化的扩大生产，仍在专业户的水平上运作，管理和防疫水平跟不上形势的需要，生猪发病率没有明显降低，一旦染上流行病，损失惨重。尤其是最近几年猪疫情频发，已让养猪户防不胜防。邵阳市双清区一袁姓专业户，2026年养了100多头生猪，因感染上无名高热病，饲养的生猪全部死光，损失了8万多元，几乎把近十年来养猪所赚的钱都赔进去了。

三、成本太高。近一年来，饲料价格大幅上扬，生猪成本也随之大幅上升。据调查，每养一头猪，因饲料价格上涨就要增加100元左右的成本。特别是今年二季度以来，仔猪价格也持续大幅上涨。据对祁东县调查，该县的仔猪价格从4月份初的12.1元/公斤一直涨到5月下旬的13.8元/公斤，创下了历史最高记录。面对飞速上涨的饲料和仔猪价格，养殖户心有余悸。永定区教字垭镇青云桥村书记彭万国说：“现在猪价高，但饲料价格上涨也快，特别是仔猪价格高得吓人，目前农民养猪成本很高。万一等猪养大了，猪价也跌了，我们怎么办？”因此。牧业原材料价格的上涨，导致很多农户仍在徘徊观望。

猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加

最近生猪价格趋势

一、1月24日生猪报价，单位：元/公斤

江西省南昌市南昌县生猪价格外三元 14.50

吉林省辽源市东辽县生猪价格外三元 14.00

湖南省邵阳市邵阳县生猪价格外三元 14.40

黑龙江哈尔滨巴彦县生猪价格外三元 12.90

河北省石家庄新乐市生猪价格外三元 14.40

辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格外三元 14.20

山东省济南市济阳县生猪价格外三元 14.60

辽宁省锦州市黑山县生猪价格外三元 13.80

甘肃省天水市甘谷县生猪价格外三元 13.60

河南省郑州市中牟县生猪价格外三元 14.20

江苏省南通市如东县生猪价格内三元 13.00

江苏省宿迁市宿豫县生猪价格内三元 11.80

山东省日照市莒县生猪价格内三元 12.20

辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格内三元 14.00

甘肃省天水市甘谷县生猪价格内三元 13.40

河南省郑州市中牟县生猪价格内三元 14.00

山西省运城市稷山县生猪价格内三元 13.60

黑龙江哈尔滨阿城市生猪价格内三元 14.00

江苏省泰州市兴化市生猪价格内三元 14.20

河南省郑州市登封市生猪价格内三元 13.60

河南省洛阳市偃师市生猪价格内三元 13.50

吉林省白山市江源县生猪价格内三元 14.40

黑龙江伊春市铁力市生猪价格内三元 13.20

山东省滨州市博兴县生猪价格内三元 14.00

吉林省通化市通化县生猪价格内三元 13.20

陕西省安康市紫阳县生猪价格内三元 12.80

福建省龙岩市长汀县生猪价格内三元 14.00

吉林省辽源市东辽县生猪价格内三元 14.00

浙江省嘉兴市南湖区生猪价格内三元 13.20

黑龙江哈尔滨巴彦县生猪价格内三元 12.80

河北省石家庄新乐市生猪价格内三元 14.20

江西省南昌市南昌县生猪价格土杂猪 14.00

吉林省长春市九台市生猪价格土杂猪 12.60

山西省太原市小店区生猪价格土杂猪 12.50

江苏省南通市如东县生猪价格土杂猪 12.40

福建省龙岩市上杭县生猪价格土杂猪 12.60

山西省忻州市原平市生猪价格土杂猪 14.20

山东省潍坊市坊子区生猪价格土杂猪 13.50

山东省潍坊市坊子区生猪价格土杂猪 13.20

山西省运城市稷山县生猪价格土杂猪 13.40

甘肃省兰州市红古区生猪价格土杂猪 14.20

黑龙江大庆市肇州县生猪价格土杂猪 12.50

山东省枣庄市滕州市生猪价格土杂猪 14.00

陕西省安康市紫阳县生猪价格土杂猪 12.80

山西省太原市清徐县生猪价格土杂猪 14.60

吉林省辽源市东辽县生猪价格土杂猪 13.60

河北省石家庄新乐市生猪价格土杂猪 14.00

辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格土杂猪 13.80

甘肃省天水市甘谷县生猪价格土杂猪 13.00

河北省邯郸市馆陶县生猪价格土杂猪 14.00

河南省郑州市中牟县生猪价格土杂猪 14.20

山西省运城市稷山县生猪价格土杂猪 13.40

黑龙江哈尔滨阿城市生猪价格土杂猪 13.60

江西省上饶市德兴市生猪价格土杂猪 14.80

河南省周口市淮阳县生猪价格土杂猪 14.00

辽宁省朝阳市朝阳县生猪价格土杂猪 13.00

河北省沧州市献县生猪价格土杂猪 14.20

山西省运城市新绛县生猪价格土杂猪 13.60

辽宁省沈阳市康平县生猪价格土杂猪 12.80

河北省保定市定兴县生猪价格土杂猪 14.60

山西省大同市大同县生猪价格土杂猪 13.20

安徽省亳州市谯城区生猪价格土杂猪 14.00

河北省石家庄深泽县生猪价格土杂猪 13.00

河北省廊坊市固安县生猪价格土杂猪 13.40

河北省保定市涿州市生猪价格土杂猪 13.20

江西省赣州市兴国县生猪价格土杂猪 12.60

河北省衡水市饶阳县生猪价格土杂猪 13.40

重庆市重庆市武隆县生猪价格土杂猪 13.40

吉林省四平市梨树县生猪价格土杂猪 13.20

山西省忻州市原平市生猪价格土杂猪 13.60

辽宁省锦州市北镇市生猪价格土杂猪 13.20

山东省淄博市淄川区生猪价格土杂猪 14.00

黑龙江哈尔滨双城市生猪价格土杂猪 12.60

山东省临沂市沂水县生猪价格土杂猪 11.60

河北省沧州市任丘市生猪价格土杂猪 14.00

浙江省绍兴市嵊州市生猪价格土杂猪 14.00

湖南省益阳市桃江县生猪价格土杂猪 14.00

浙江省嘉兴市嘉善县生猪价格土杂猪 13.20

黑龙江绥化市青冈县生猪价格土杂猪 12.70

江苏省宿迁市宿豫县生猪价格土杂猪 11.60

河南省洛阳市偃师市生猪价格土杂猪 13.40

吉林省四平市伊通县生猪价格土杂猪 13.40

福建省龙岩市永定县生猪价格土杂猪 13.00

山东省滨州市博兴县生猪价格土杂猪 13.80

山东省日照市莒县生猪价格土杂猪 12.00

吉林省通化市通化县生猪价格土杂猪 13.00

二、行情分析

全国据中国猪网统计2026年1月24日生猪平均价格13.6元/公斤，比1月23日（13.57元/公斤）生猪均价上涨 0.03元/公斤。近段时间据中国猪网来看，国内的生猪市场基本维持震荡调整的局面，由于春节的临近，养殖户的抛售行为也逐渐增加，而屠宰企业也会值此机会打压价格。对于上游市场来看，国内的猪肉价格还在呈现微幅上涨的态势，这主要也是由于节日效应的作用，目前其涨幅并不是很大，若猪肉价格上涨幅度较大或将使得国家将已经为数不多的冻储猪肉提前投放市场，因为稳定春节期间的市场价格将是近期国家调控的重点。目前距春节时间越来越近，大企业的集中备货也已经开始，若近段时间生猪价格没有上涨的话，未来一段时间生猪市场也不会出现大的变动。据中国猪网提醒广大养猪场户做好防寒保暖工作。生猪养殖企业和场户要合理安排生产，适时调整养殖规模和养殖结构，有效防范市场风险。把握时机，适时出栏，关注疫情变化，做到及时预防并加强猪舍管理和环境卫生的防治措施。

2026年1月24日内三元生猪平均价格13.65元/公斤，据中国猪网统计其中最高地区内三元猪价：安徽省六安市霍邱县15元/公斤，最低地区内三元猪价：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县11.8元/公斤。

2026年1月24日土杂猪平均价格13.37元/公斤，据中国猪网统计最高地区土杂猪价格：江西省上饶市德兴市14.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县11.6元/公斤。

2026年1月24日外三元生猪平均价格13.79元/公斤，据中国猪网统计最高地区外三元猪价：浙江省嘉兴市海盐县15.2元/公斤，最低地区外三元猪价：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县12元/公斤。

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