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2026年8月15日全国生猪市场整体呈现跌涨调整,区域分化明显
华北、西南等主产区多维持稳定,华南地区受异常降雨天气及消费疲软拖累出现普降。东北散户低价区域呈现偏强调整,而华东及华中部分省份小幅波动。
一、区域价格变动特征
1.东北地区

辽宁、吉林两省散户标猪成交价13.2-13.6元/公斤,低价区报盘上调0.2元,反映屠宰企业收猪难度增加。黑龙江保持13.4-13.8元区间,养殖企业维持正常出栏节奏。
2.华北地区
河北省规模场高价触及14元,但屠宰企业日宰量增幅不足3%,供需拉锯下价格盘整。山西省因集团猪场增量出栏,存在0.1元/公斤隐性回落风险。
3.华南地区
广东省14.8-15.2元/公斤区间下跌0.2元,江门、湛江等主产区120-130公斤生猪成交价普遍跌破15元关口。广西生猪外调受阻致使省内消化承压,桂中地区二次育肥栏位已近饱和。

二、价格波动核心因素
1.供给端调整
华东地区养殖企业为规避后续中秋备货集中出栏,当前日均增量约5%。河南屠宰企业开始调整收购标准,140-160公斤标猪需求走强。
2.终端消费疲弱
广州江南市场白条肉日均成交量环比下降12%,批发商普遍控量保价。北方农贸终端消化速度较7月同期下降约10%。

三、重点市场价格波动表(元/公斤)
|省份|代表城市|8月14日|8月15日|降幅|
|----|----|----|----|----|
|广东|江门|15.17|14.97|1.32%|
|辽宁|沈阳|13.32|13.46|0.34%|

|河南|郑州|13.82|13.78|0.29%|
需要注意的是,当前生猪市场呈现"南弱北强"的典型区域性特征,西南地区云贵川规模场挺价意愿强烈,但北方二次育肥介入量环比减少15%,或对后期价格形成压制。
这是2026年6月份全国各大省市猪价行情(2026年6月4日)
山东省报价地区产品名称价格
微山县生猪 11.60元/公斤

诸城市生猪 12.20元/公斤
东港区生猪 11.20元/公斤
寿光市生猪 12.20元/公斤
蓬莱市生猪 12.00元/公斤
泰山区生猪 11.60元/公斤

章丘市生猪 11.40元/公斤
无棣县生猪 11.60元/公斤
招远市生猪 12.00元/公斤
河北省
报价地区产品名称价格

滦县仔猪(10-30kg) 17.00元/公斤
固安县生猪 12.20元/公斤
隆尧县生猪 11.80元/公斤
桃城区生猪 12.00元/公斤
丰润县生猪 12.20元/公斤

安平县生猪 12.20元/公斤
山西
报价地区产品名称价格
山阴县生猪 12.40元/公斤
稷山县生猪 11.20元/公斤

忻州市生猪 12.00元/公斤
翼城县生猪 12.00元/公斤
怀仁县生猪 12.20元/公斤
榆次区生猪 11.60元/公斤
天津

报价地区产品名称价格
武清县生猪 12.20元/公斤
静海县生猪 12.80元/公斤
北京
报价地区产品名称价格

大兴县生猪 13.00元/公斤
延庆县生猪 13.00元/公斤
辽宁省
报价地区产品名称价格
辽阳县生猪 12.00元/公斤

盘山县生猪 11.60元/公斤
绥中县生猪 12.40元/公斤
康平县生猪 11.00元/公斤
法库县生猪 12.20元/公斤
海城市生猪 12.00元/公斤

吉林
报价地区产品名称价格
双阳区生猪 12.00元/公斤
公主岭市生猪 11.80元/公斤
梨树县生猪 12.00元/公斤

舒兰市生猪 11.60元/公斤
黑龙江
报价地区产品名称价格
巴彦县生猪 12.00元/公斤
富锦市生猪 11.40元/公斤

大同区生猪 12.20元/公斤
阿城市生猪 12.20元/公斤
河南省
报价地区产品名称价格
罗山县生猪 12.00元/公斤

浚县生猪 12.20元/公斤
开封县生猪 12.20元/公斤
安阳县生猪 12.20元/公斤
许昌县生猪 12.40元/公斤
新乡县生猪 12.20元/公斤

四川报价地区产品名称价格
达县生猪 9.60元/公斤
湖南报价地区产品名称价格
津市市生猪 12.00元/公斤
长沙县生猪 12.00元/公斤

资阳区生猪 12.00元/公斤
洞口县生猪 12.20元/公斤
双峰县生猪 12.00元/公斤
君山区生猪 12.00元/公斤
湖北报价地区产品名称价格

潜江市生猪 11.40元/公斤
沙市区生猪 12.60元/公斤
汉南区生猪 12.10元/公斤
江苏报价地区产品名称价格
如东县生猪 10.40元/公斤

邳州市生猪 10.00元/公斤
江西报价地区产品名称价格
樟树市生猪 12.60元/公斤
万载县生猪 11.40元/公斤
浙江报价地区产品名称价格

江山市生猪 13.00元/公斤
龙游县生猪 13.00元/公斤
平湖市生猪 12.40元/公斤
余杭市生猪 13.00元/公斤
宁海县生猪 14.20元/公斤

上海
报价地区产品名称价格
长宁区生猪 11.80元/公斤
广东省
报价地区产品名称价格

仁化县生猪 12.60元/公斤
阳春市生猪 12.00元/公斤
清城区生猪 13.40元/公斤
博罗县生猪 13.40元/公斤
化州市生猪 12.20元/公斤

2026年8月15日生猪价格预测:全国均价弱势震荡,区域涨跌互现
一、行情基本面回顾
全国生猪均价6.91元/斤的基准线上,单日0.16%的微涨掩盖不住行业困境。这种"表面维稳,深层滑坡"的格局,在同比34.8%的巨幅落差中显露无遗——价格已跌至近4年同期冰点。与饲料原料价格持续上涨(玉米月环比升5%、豆粕升3%)形成剪刀差,自繁自养户头均亏损已扩大至350-400元区间。
二、价格波动核心归因
1.生产端踩踏式出栏:当前商品猪出栏均重突破130公斤高位,较正常标准增加10%,反映养殖户压栏失败后的集中抛售。

2.屠宰端深度压价:定点屠宰企业日屠宰量下调8%,收购意愿持续低迷,单头生猪屠宰利润较上月缩水42元。
3.冻品库存高压承压:全国冷库冻肉库存率达72%,超过警戒线7个百分点,贸易商资金周转压力激增。
三、区域市场分化解析
以云南曲靖为代表的南方市场出现0.69%反弹,主要受益于极端天气造成的短期运输阻滞。相比之下,四川宜宾1.76%的降幅折射出当地腊肉加工企业延缓备货的连锁反应,该地区猪肉加工企业原料采购量同比减少28%,产能利用率不足六成。
四、后续走势预判与建议

鉴于中秋国庆双节备货周期提前开启(9月15日起部分食品加工企业启动采购),9月上旬或现2-3%的短暂爬升窗口。建议260斤以上大体重猪源优先出栏,规避10月新季玉米上市期的饲料成本冲击。持续关注农业部能繁母猪存栏数据(当前4102万头)调整动态,若8月淘汰量突破3%,价格拐点可能在春节前提前显现。
需要特别注意的是,冻猪肉收储政策落地效果已边际递减。今年三次收储累计成交率仅68%,远低于往年85%的平均水平,且加工企业交储意愿明显衰退,这将对政策托市能力形成严峻考验。
9月15日全国猪价整体下跌,从猪市行情来看“一片绿”,特别是根据最新的消息来看,国家将在本周迎来中央的第二次猪肉放储,对于国庆期间的价格调整起到一定的稳定左右,毕竟中秋过后的市场价格一直处于上涨状态,与此同时,养殖端放储的情绪也逐渐转浓,价格开始下跌,走势如何?
9月15日猪市“一片绿”
从9月15猪市行情来看,全国呈现“1涨15跌10平”的状态。

全国均价在11.82元每斤,较昨日下跌0.03元每斤。
东北地区均价在11.4元每斤,下跌0.05元;华东地区均价在11.93元每斤,下跌0.03元;华中地区均价在11.83元每斤,下跌0.05元;华南地区均价在12.2元每斤,价格稳定;华北地区均价在11.71元每斤,下跌0.05元;西北地区均价在11.71元每斤,下跌0.05元;西北地区均价在11.53元每斤,下跌0.05元;西南地区均价在11.92元每斤,上涨0.03元每斤。
放储到来,猪价市场分析
从近期的上涨状态来看,主要是因为在气温逐渐转凉的情况下,叠加开学季中秋长假的带动下,猪肉市场消费有所恢复,在疫情可控的情况下,不少地区出现一定的复工复产,而且较之前的市场来看,夏季运行有所价格上涨。
猪肉消费也逐渐进入到旺季。

9月15日全国猪价下跌,不仅仅是以为国内第二次放储到来情况下,国内猪肉供应有所缓解,而且在居民消费及餐饮行情需求降低情况下,市场白条走货量也逐渐增多,下游贸易商补货量也逐渐增多,对于后续市场走跌的情绪也逐渐加强。
再有,市场供应生猪的增加的情况下,生猪企业及散养户出栏积极性增强,生猪源头流通量增强。
对于9月后续的而市场来看,猪价主要以横盘高位为主,在10月国庆到来之前,猪价下行的跌势有限,预计整体还会维持在11.5元每斤以上。
当前的生猪市场出现一定的小幅下跌,但是总体影响不大,建议养殖端还是以逢高出栏,落地为安。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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