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2026年11月16日全国生猪价格呈现涨跌互现、区域分化格局，具体如下：
一、整体均价与趋势全国外三元生猪均价为11.72元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，环比上涨5.97%，同比下跌28.01%；内三元均价11.91元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤；土杂猪均价11.69元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。整体呈现微幅下跌趋势，但环比仍有增长，同比降幅显著。
二、分地区涨跌情况
上涨地区（13个）：山东、新疆、青海、湖南、内蒙古、广西、重庆、辽宁、海南、黑龙江、云南、贵州、吉林上涨0.01-0.20元/公斤。东北三省标猪报价5.9-6.1元/斤，局部因降雪收购难度增加，价格稳中微涨；华北地区（河北、山东）标猪均价5.9-6.1元/斤，养殖端出栏节奏谨慎。持平地区（1个）：宁夏价格持平。下跌地区（17个）：安徽、四川、河北、上海、江苏、河南、湖北、北京、天津、山西、西藏、浙江、江西、福建、陕西、甘肃、广东下跌0.01-0.19元/公斤。华南地区普遍回调，广东、广西标猪报价跌至6.0-6.2元/斤；西南地区稳中偏弱，四川、云南标猪均价5.5-5.7元/斤。三、区域分化特征北方市场以稳为主，东北三省猪价反弹，规模养殖场缩减出栏量并主动挺价，散户惜售情绪浓厚；南方市场承压明显，华东地区报价5.8-6.3元/斤，浙江、福建等高价位区域跌幅较大；华中地区湖南猪价跌至5.5-5.6元/斤，反映腌腊需求启动滞后对大猪消化速度的影响。
四、市场矛盾点供应端压栏惜售情绪松动，中大猪出栏量增加，生猪均重升至123.53公斤，标肥价差收窄；需求端屠宰企业开工率仅33.6%，白条猪肉均价15.33元/公斤，毛白价差偏低，企业以销定产策略明显，消费旺季需求尚未完全释放。
2026年8月5日全国生猪价格整体持稳，区域分化明显：华南保持高位，东北及西南持续低价震荡，全国生猪均价维持在14.00元/公斤。
一、区域价格差异突出
广东以15.6元/公斤领跑全国，福建（15.2元/公斤）、江苏（13.9-14.3元/公斤）等地形成价格高地，凸显南方消费支撑较强。东北三省及西南地区普遍低于14.0元/公斤，新疆（13.2元/公斤）、重庆（13.5元/公斤）成为价格洼地，显示北方供应过剩压力未减。
二、涨跌分化主导市场
北方主产区呈现涨跌互现局面：
1.东北区域：辽宁散户下跌0.2元，但规模场报价已高于散户价格（13.8元对13.4-13.6元），集团企业挺价动作初现
2.华北动态：河北早间低价补涨0.1元，山西因屠企备货完成，整体趋稳
3.华东波动：河南、山东养殖端存在0.05-0.1元试探性提价，但江苏、安徽等地受制于终端走货，暂以稳价观望为主
南方市场维稳特征显著：
1.两广地区（广东15.4-15.8元/公斤、广西13.4-14.0元/公斤）供需平衡，价格横盘
2.西南市场：川滇贵三省全线持稳，但云南外三元已跌至13.85元/公斤，局部养殖户面临亏损
三、关键指标反映困境
当前猪粮比5.23:1接近预警区间，同比30%的价格跌幅加剧行业洗牌压力。从28省监测数据看，当日出现涨（9省）、平（11省）、跌（8省）三分天下的局面，反映出：
1.规模场控量保价策略支撑局部市场价格
2.散户集中出栏仍对东北、西北形成拖累
四、趋势预测及建议
北方市场的试探性提价（如河北、山东）反映压栏情绪升温，但屠企日均宰量数据（未现显著提升）显示终端承接乏力，短期或维持0.1-0.2元的窄幅波动。建议：
1.北方140公斤以上大猪可择机分批出栏
2.南方主销区需警惕台风汛期对调运的影响，提前锁定15.5元/公斤以上高价窗口
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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