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本文目录

1. 全国生猪出栏价格表
2. 生猪价格及近期价格走势
3. 2026生猪价格预测

全国生猪出栏价格表

生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以至于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。

猪价跌幅没有超出历史范围

据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/千克，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克，涨幅3.42%。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。

从价位到轨迹，许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示，4月1日，生猪出场价格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示，4月1日，全国子猪平均价格19.22元/千克，比上周下降0.40元，环比下降约3%，同比下降48.6%，吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%；全国活猪平均价格10.89元/千克，比上周下降0.38元，环比下降约11%，同比下降35.9%，内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%；全国猪肉平均价格18.41元/千克，比上周下降0.41元，环比下降约9%，同比下降28.6%，河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌，各地价位略有差异，但走势一致。

生猪产量增长是2026年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果，今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测，活猪价格在2026年第16周达到每千克16.93元后开始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢复到13.42元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落，直到第13周的10.89元/千克。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示，2月为1259.3万头，比去年同期增19.02%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到，他4年多来，每月都出栏生猪40头，但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明，我国近20年来，生猪生产波动的平均振幅为7.4%，价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来，猪肉产量年平均增长6.4%，进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。

北京新发地市场发布的价格信息显示，到3月27日，白条猪的批发价格跌至2026年以来的最低点，每千克达到12.15元，价格同比下跌40%。有关部门统计，目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头，比2026年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到，该市场2026年以前白条猪日上市量稳定在1500头～2000头，现在基本都是1900头～2000头。

目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区，生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃，所以，同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。

猪粮比价合理但是不合“情”

据农业部监测，2026年第1周猪粮比价为9.21∶1，最高第15周为9.72∶1；2026年年初为8.65∶1，目前已经降到6.72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计，现在全省生猪平均价格在10.2元/千克，规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。目前的整体情况是，1/4的养猪户在赔钱，1/4的养猪户盈亏平衡，而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。

不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计，2026年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2026年规模化养猪比重比上年增加7个～8个百分点。据重庆市农委相关数据显示，2026年，重庆市新增规模猪场2930个，增速达到了历史最高。重庆市物价局对2026年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现，由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落，下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元，降幅为77.78%，收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前，许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。

记者调查发现，能繁母猪在30头～150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头，年出栏生猪3000头，玉米价格在每千克1.46元时，其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到，一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每千克13元；存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元，但这个猪场既不外购子猪，又不请工人，报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看，北京当前猪粮比价是7.4∶1。

1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9∶1～6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。

生猪价格及近期价格走势

一、1月24日生猪报价，单位：元/公斤

江西省南昌市南昌县生猪价格外三元 14.50

吉林省辽源市东辽县生猪价格外三元 14.00

湖南省邵阳市邵阳县生猪价格外三元 14.40

黑龙江哈尔滨巴彦县生猪价格外三元 12.90

河北省石家庄新乐市生猪价格外三元 14.40

辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格外三元 14.20

山东省济南市济阳县生猪价格外三元 14.60

辽宁省锦州市黑山县生猪价格外三元 13.80

甘肃省天水市甘谷县生猪价格外三元 13.60

河南省郑州市中牟县生猪价格外三元 14.20

江苏省南通市如东县生猪价格内三元 13.00

江苏省宿迁市宿豫县生猪价格内三元 11.80

山东省日照市莒县生猪价格内三元 12.20

辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格内三元 14.00

甘肃省天水市甘谷县生猪价格内三元 13.40

河南省郑州市中牟县生猪价格内三元 14.00

山西省运城市稷山县生猪价格内三元 13.60

黑龙江哈尔滨阿城市生猪价格内三元 14.00

江苏省泰州市兴化市生猪价格内三元 14.20

河南省郑州市登封市生猪价格内三元 13.60

河南省洛阳市偃师市生猪价格内三元 13.50

吉林省白山市江源县生猪价格内三元 14.40

黑龙江伊春市铁力市生猪价格内三元 13.20

山东省滨州市博兴县生猪价格内三元 14.00

吉林省通化市通化县生猪价格内三元 13.20

陕西省安康市紫阳县生猪价格内三元 12.80

福建省龙岩市长汀县生猪价格内三元 14.00

吉林省辽源市东辽县生猪价格内三元 14.00

浙江省嘉兴市南湖区生猪价格内三元 13.20

黑龙江哈尔滨巴彦县生猪价格内三元 12.80

河北省石家庄新乐市生猪价格内三元 14.20

江西省南昌市南昌县生猪价格土杂猪 14.00

吉林省长春市九台市生猪价格土杂猪 12.60

山西省太原市小店区生猪价格土杂猪 12.50

江苏省南通市如东县生猪价格土杂猪 12.40

福建省龙岩市上杭县生猪价格土杂猪 12.60

山西省忻州市原平市生猪价格土杂猪 14.20

山东省潍坊市坊子区生猪价格土杂猪 13.50

山东省潍坊市坊子区生猪价格土杂猪 13.20

山西省运城市稷山县生猪价格土杂猪 13.40

甘肃省兰州市红古区生猪价格土杂猪 14.20

黑龙江大庆市肇州县生猪价格土杂猪 12.50

山东省枣庄市滕州市生猪价格土杂猪 14.00

陕西省安康市紫阳县生猪价格土杂猪 12.80

山西省太原市清徐县生猪价格土杂猪 14.60

吉林省辽源市东辽县生猪价格土杂猪 13.60

河北省石家庄新乐市生猪价格土杂猪 14.00

辽宁省铁岭市铁岭县生猪价格土杂猪 13.80

甘肃省天水市甘谷县生猪价格土杂猪 13.00

河北省邯郸市馆陶县生猪价格土杂猪 14.00

河南省郑州市中牟县生猪价格土杂猪 14.20

山西省运城市稷山县生猪价格土杂猪 13.40

黑龙江哈尔滨阿城市生猪价格土杂猪 13.60

江西省上饶市德兴市生猪价格土杂猪 14.80

河南省周口市淮阳县生猪价格土杂猪 14.00

辽宁省朝阳市朝阳县生猪价格土杂猪 13.00

河北省沧州市献县生猪价格土杂猪 14.20

山西省运城市新绛县生猪价格土杂猪 13.60

辽宁省沈阳市康平县生猪价格土杂猪 12.80

河北省保定市定兴县生猪价格土杂猪 14.60

山西省大同市大同县生猪价格土杂猪 13.20

安徽省亳州市谯城区生猪价格土杂猪 14.00

河北省石家庄深泽县生猪价格土杂猪 13.00

河北省廊坊市固安县生猪价格土杂猪 13.40

河北省保定市涿州市生猪价格土杂猪 13.20

江西省赣州市兴国县生猪价格土杂猪 12.60

河北省衡水市饶阳县生猪价格土杂猪 13.40

重庆市重庆市武隆县生猪价格土杂猪 13.40

吉林省四平市梨树县生猪价格土杂猪 13.20

山西省忻州市原平市生猪价格土杂猪 13.60

辽宁省锦州市北镇市生猪价格土杂猪 13.20

山东省淄博市淄川区生猪价格土杂猪 14.00

黑龙江哈尔滨双城市生猪价格土杂猪 12.60

山东省临沂市沂水县生猪价格土杂猪 11.60

河北省沧州市任丘市生猪价格土杂猪 14.00

浙江省绍兴市嵊州市生猪价格土杂猪 14.00

湖南省益阳市桃江县生猪价格土杂猪 14.00

浙江省嘉兴市嘉善县生猪价格土杂猪 13.20

黑龙江绥化市青冈县生猪价格土杂猪 12.70

江苏省宿迁市宿豫县生猪价格土杂猪 11.60

河南省洛阳市偃师市生猪价格土杂猪 13.40

吉林省四平市伊通县生猪价格土杂猪 13.40

福建省龙岩市永定县生猪价格土杂猪 13.00

山东省滨州市博兴县生猪价格土杂猪 13.80

山东省日照市莒县生猪价格土杂猪 12.00

吉林省通化市通化县生猪价格土杂猪 13.00

二、行情分析

全国据中国猪网统计2026年1月24日生猪平均价格13.6元/公斤，比1月23日（13.57元/公斤）生猪均价上涨 0.03元/公斤。近段时间据中国猪网来看，国内的生猪市场基本维持震荡调整的局面，由于春节的临近，养殖户的抛售行为也逐渐增加，而屠宰企业也会值此机会打压价格。对于上游市场来看，国内的猪肉价格还在呈现微幅上涨的态势，这主要也是由于节日效应的作用，目前其涨幅并不是很大，若猪肉价格上涨幅度较大或将使得国家将已经为数不多的冻储猪肉提前投放市场，因为稳定春节期间的市场价格将是近期国家调控的重点。目前距春节时间越来越近，大企业的集中备货也已经开始，若近段时间生猪价格没有上涨的话，未来一段时间生猪市场也不会出现大的变动。据中国猪网提醒广大养猪场户做好防寒保暖工作。生猪养殖企业和场户要合理安排生产，适时调整养殖规模和养殖结构，有效防范市场风险。把握时机，适时出栏，关注疫情变化，做到及时预防并加强猪舍管理和环境卫生的防治措施。

2026年1月24日内三元生猪平均价格13.65元/公斤，据中国猪网统计其中最高地区内三元猪价：安徽省六安市霍邱县15元/公斤，最低地区内三元猪价：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县11.8元/公斤。

2026年1月24日土杂猪平均价格13.37元/公斤，据中国猪网统计最高地区土杂猪价格：江西省上饶市德兴市14.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县11.6元/公斤。

2026年1月24日外三元生猪平均价格13.79元/公斤，据中国猪网统计最高地区外三元猪价：浙江省嘉兴市海盐县15.2元/公斤，最低地区外三元猪价：山东省临沂市沂水县、江苏省宿迁市宿豫县12元/公斤。

2026生猪价格预测

2026年生猪市场重要变量预测存栏、出栏：预计12年度我国生猪出栏微增2.5%，消费继续增加，期末存栏将下降4.6%；供需缺口：近期仔猪死亡率升高，5月份之后的生猪供应将偏紧。2026全年生猪市场仍将呈现供需紧平衡；养殖盈利：2026年养殖盈利平均值520元，生猪市场供需缺口将维持2-3个季度或更长，2026年头猪盈利为300元；平均猪价：300元养殖盈利对应猪粮比6.73，预计2026年玉米均价2350元/吨，预计生猪均价15.81元/公斤

近年来生猪价格多次出现较大幅度波动，整体市场运行不够平稳，主要原因有以下三点。

一是全国生猪疫情仍是影响生猪养殖行业和猪肉市场平稳运行等主要因素之一。

二是劳动力资源越来越紧张，劳动力成本不断上涨，加之以玉米、豆粕为主的饲料原料农产品价格一直呈现小幅上涨趋势，成品油、水电气等各种成本的不断上扬势必会挤压养殖利润同时推动肉价上涨。

三是近几年生猪养殖行业出现多次较大幅度的波动，由于散养户抗风险能力较差，亏损严重，养殖积极性因此受到严重打击，部分散养户开始陆续退出养猪业，影响了养殖行业的平稳发展，加大了市场风险。虽然目前生猪市场行情低迷，终端需求疲软，生猪价格仍有下行空间，但由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价下行空间有限，短期内继续大幅下跌的可能性不是很大，一旦需求回升，猪价的下跌势头有望得到及时遏制。

根据2026年母猪补栏情况，以及今春仔猪死亡率升高的情况，我们预计猪价进一步下跌的风险越来越小，未来二至三个季度猪价很可能呈现反弹、震荡格局，养殖基本面风险提前释放。全国性猪价跌势依然，除东北猪价保持稳定外，全国多地猪价均有不同程度的下滑。其中，广东省生猪市场继续受外省猪冲击，目前生猪供应出现供大于求的情况。

目前养殖户已产生惜售心理，而行业产能并没有有效扩充，随着“五一”节日到来市场需求转暖，预计猪价将很快筑底，五月份或将迎来反弹。

从成本角度看，劳动力资源越来越紧张，劳动力成本不断上涨，玉米、豆粕等饲料原料价格也持续上涨，目前22个省市玉米平均价2.44元/公斤，较去年的平均价上涨了16%，较年初价格也上涨了5%。同时成品油、水电气等各种成本不断上扬，势必会挤压养殖利润。目前生猪养殖盈利加速回落，自繁自养头均盈利已回落至百余元，外购仔猪育肥则已普遍亏损，且亏损幅度不断加深，养殖户恐慌性出栏推动猪价快速回落。

从政府收储角度看，由于成本大幅上涨而猪价持续回落，本周猪粮比价首次跌破6：1，按照规定，猪粮比价连续四周跌破6:1盈亏平衡点，政府就要开始收储。目前这个价格基本就是最低点，再往下走的话，就要杀母猪了。

再次，从仔猪生长规律看，由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪疫病高发，仔猪的成活率普遍较低，将导致今年5月前后的生猪上市量减少，届时或推动价格新一轮上升。

从节日消费角度看，目前猪价走势与去年9月至11月份很像，当时猪价连续三个月下跌，影响养殖户补栏，之后元旦、春节效应迎来猪价新一波反弹；目前猪价连续10周下跌，跌幅20%以上，生猪存栏量也连续三个月下跌，预计即将到来的“五一”会推动猪价反弹，并且反弹幅度会因为饲料成本上涨而更高。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉近日也表示，由于最近猪肉价格的不断下降，加上养猪成本高居不下，已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象，猪肉价格下降空间已非常有限，未来两周可能迎来触底反弹，预计生猪价格在5月底能够涨到16块多/公斤。去年6月22日猪价的高点时期，饲料成本并不高；而如果今年五六月份饲料成本上涨转嫁到猪价上的话，猪价涨幅会更高。

分析生猪价格持续走低原因时，海南省物价局相关负责人介绍，3月份全国生猪价格整体下降，生猪价格环比降幅达6%以上。海南省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑，广东等主销区生猪批发价格走低，导致海南省生猪价格随之下降。同时，去年海南省受养猪行业利好形势的驱使，养殖户大量补栏，导致当前生猪集中上市，市场供大于求。近期生猪价格持续下滑，饲养户对后市预期失去信心，出现恐慌性抛售，加速猪价下降速度。 年前居民储备的腌制品还在消化中，以及春节前政府储备肉投放市场等因素，也一定程度上导致生猪价格走低。

“随着气温的转暖，猪肉消费量逐步下降，将加剧市场供大于求的现状，生猪价格继续走低可能性较大。”海南省物价局相关负责人谈及后市预测时表示，近期，省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商，拟提请省政府启动生猪价格预警，通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益。

关于本次外省生猪价格行情和全国生猪出栏价格表的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。