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全国猪价最新今日涨跌一览表

全国共有29个省份上涨,上涨态势喜人,受冷空气南下影响,这两天天气骤降,北方已经下起大雪,温度下降,利好猪肉消。

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权威数据显示，近期全国猪肉价格同比上涨了43.5%。其中，辽宁、吉林、河北、山西、安徽等地的同比涨幅已经超过50%。且经记者调查发现，与去年同期相比，安徽猪肉无论是零售价还是批发价，涨幅都在五成左右，“猪周期”规律再次发作。

有专家认为，去年猪肉价格比较低，导致猪肉养殖利润少，养殖户积极性下降。另一方面，饲料价格在不断上涨。主要是这两方面原因导致了“猪周期”的发作，从而导致肉价不断上涨的市场化现象。

今日全国生猪涨跌表今日猪价多少

猪价一般是指猪的价格，也就是说，一头生猪卖到屠宰场的价格。 还有一种猪价，就是市场上卖的肉价，一般高于4元。

今年开春后猪价持续下跌的原因有两个:一是产能过剩。在2026年生猪生产的周期性调整中，我国生猪产能过剩的局面并没有得到根本解决。二是去年猪价深度调整期短，能繁母猪维持在4800-4900万头，占生猪存栏量的10%以上，生猪产能明显偏大。

分析认为，由于粮食涨价，目前的饲养成本比去年上涨了20%，而猪价比去年下半年下降了10%。“玉米价格持续高企是猪粮比持续下降的主要原因”。在大部分养殖户亏损的情况下，政府可能会在近期启动冻猪肉储备计划，但储备的数量和范围还不得而知。

如果政府暂时不启动收储计划，经过市场波动的洗礼，生猪市场会逐渐恢复活力。“即使政府不启动收储计划，4月中旬以后猪价也会上涨。”

为什么在四月中旬？原因有三。一是行业波动，部分规模领域规模缩小，导致产能减少；二是经济复苏，很多养殖户势必外出打工，退出养猪业；新鲜猪肉的消费将在3月和4月回升。

今天猪价行情涨跌表今日猪价涨跌

根据知猪网的数据统计，今日全国的生猪均价为11.43元/斤，与昨日11.34元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.09元。

具体到各个品种的活猪来说:

外三元的生猪均价为11.67元/斤，与昨日11.62元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.05元。

内三元的生猪均价为11.40元/斤，与昨日11.30元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.10元。

土杂猪的生猪均价为11.23元/斤，与昨日11.12元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.11元。

11月16日全国生猪涨跌表

2026年11月16日全国生猪价格呈现涨跌互现、区域分化格局，具体如下：

一、整体均价与趋势全国外三元生猪均价为11.72元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，环比上涨5.97%，同比下跌28.01%；内三元均价11.91元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤；土杂猪均价11.69元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。整体呈现微幅下跌趋势，但环比仍有增长，同比降幅显著。

二、分地区涨跌情况

上涨地区（13个）：山东、新疆、青海、湖南、内蒙古、广西、重庆、辽宁、海南、黑龙江、云南、贵州、吉林上涨0.01-0.20元/公斤。东北三省标猪报价5.9-6.1元/斤，局部因降雪收购难度增加，价格稳中微涨；华北地区（河北、山东）标猪均价5.9-6.1元/斤，养殖端出栏节奏谨慎。持平地区（1个）：宁夏价格持平。下跌地区（17个）：安徽、四川、河北、上海、江苏、河南、湖北、北京、天津、山西、西藏、浙江、江西、福建、陕西、甘肃、广东下跌0.01-0.19元/公斤。华南地区普遍回调，广东、广西标猪报价跌至6.0-6.2元/斤；西南地区稳中偏弱，四川、云南标猪均价5.5-5.7元/斤。三、区域分化特征北方市场以稳为主，东北三省猪价反弹，规模养殖场缩减出栏量并主动挺价，散户惜售情绪浓厚；南方市场承压明显，华东地区报价5.8-6.3元/斤，浙江、福建等高价位区域跌幅较大；华中地区湖南猪价跌至5.5-5.6元/斤，反映腌腊需求启动滞后对大猪消化速度的影响。

四、市场矛盾点供应端压栏惜售情绪松动，中大猪出栏量增加，生猪均重升至123.53公斤，标肥价差收窄；需求端屠宰企业开工率仅33.6%，白条猪肉均价15.33元/公斤，毛白价差偏低，企业以销定产策略明显，消费旺季需求尚未完全释放。

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