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生猪价格

生猪价格简称猪价，是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格：外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格；内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格；土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现，猪价最高时正是生猪存栏量的高峰᧌/p>

全国生猪价格。

生猪价格简称猪价，是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格：外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格；内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格；土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现，猪价最高时正是生猪存栏量的高峰᧌/p>

8月2日猪价行情

2026年8月2日全国生猪价格持续走低，单日跌幅0.77%，全国市场呈现普遍回落态势。

1.价格动态表现

全国标重生猪均价14.22元/公斤，较昨日再降0.11元，同比2026年同期（19.89元/公斤）的深跌幅度达28.51%。现阶段价格已低于大部分养殖成本线，东北部分散养户开始延缓出栏。

2.区域市场分化

价格洼地：新疆（13.5元/公斤）成为全国最低，西南片区重庆、四川（13.7元/公斤）与西北形成低价联动带

相对高位：广东（16.2元/公斤）受益于本地肉类加工企业集中备货，福建（15.6元/公斤）因生猪调运限制维持价格缓冲带

华东波动：屠宰场对110-140公斤大猪压价明显，单批次最高压价幅度达0.3元/公斤

3.供需结构变化

西北、华中产区生猪出栏量激增5%-8%，二次育肥户提前抛售加剧市场压力。京津地区白条肉批发价稳定在19-21元/公斤区间，终端消费未见节日提振迹象，冻品库存率回升至42%高位。

4.重点市场现货参考

天津金钟河市场带皮白条25.00元/公斤｜长治紫坊市场后腿肉27.50元/公斤｜山西晋城五花肉25.00元/公斤。与生猪价格剪刀差持续扩大，流通环节利润空间拓展至9.2元/公斤，创近两年新高。

当前需关注集团养殖场资金链压力，温氏、牧原等头部企业在西南地区的产能已主动下调8%。建议中小养殖户根据饲料库存灵活调整养殖周期，130公斤以上肥猪建议逢高出栏。

8月19日猪价表

2026年8月19日全国生猪价格呈现弱稳态势，局部地区涨跌互现，供需博弈下短期或维持震荡偏强走势。

一、全国生猪价格整体表现

1.外三元均价13.72元/公斤（日跌0.01元，周跌3.79%）

2.内三元均价13.73元/公斤（日跌0.07元，月降3.51%）

3.土杂猪均价13.54元/公斤（日涨0.06元，年跌幅32.94%）

二、区域价格分化特征

上涨区占比超过半数（17省），以浙江、青海、湖南为首，涨幅0.01-0.05元；下跌区域集中在山东、江苏等12省，最大单日跌幅0.17元；上海、宁夏两地区价格维持稳定。

三、白条肉价格差异

从跨省价差来看，安徽省金寨县白条肉30元/公斤领跑全国，河南泌县、河北阳原县等高价区达26-27元，而山西河津、河北深泽等地则下探至22.5元低位。

|省市|地区|白条肉单价|

|----|----|----|

|江苏省|东海县|24|

|山东省|临朐县|23、26|

|湖北省|宜城市|23|

|黑龙江省|巴彦县|23|

|河北省|故城县|24|

|山东省|昌邑市|25|

|湖南省|桃江县|23|

|河北省|桥东区|22.5|

|山东省|武城县|23|

|河北省|沧县|25|

|山西省|河津市|22.5|

|河南省|泌阳县|26|

|河北省|深泽县|22.5|

|河北省|滦县|23|

|山东省|禹城市|23|

|新疆维吾尔自治区|米东区|23|

|安徽省|金寨县|30|

|吉林省|长岭县|24|

|山西省|长治县|23|

|河北省|阳原县|27|

|山东省|高青县|24|

|辽宁省|龙城区|24|

四、市场动因解析

当前时点正值开学前备货期启动前夕，屠宰企业备货动作尚不集中，终端消费增量有限。养殖端出现延缓出栏现象，特别是中小散户控量挺价意愿增强，而集团场维持稳定出栏节奏。饲料原料价格保持平稳使得养殖成本压力未见加剧，多数养殖主体在盈亏线附近保持正常经营。

五、行情趋势研判

结合当前市场表现，短期内价格或延续震荡调整格局。随着8月下旬院校集中复学、中秋节日效应逐渐显现，冻品入库需求与鲜销回暖可能形成共振，预计价格中枢存在0.5-1.0元/公斤的回升空间。需警惕二次育肥补栏进场节奏对市场实际供应量的潜在扰动。

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