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本文目录

1. 8月19日生猪价格
2. 8月19日猪价表
3. 8月19日猪价详情
4. 8月19日猪价为何下跌

8月19日生猪价格

2026年8月19日全国生猪价格呈现震荡格局：外三元微跌0.01元/公斤至13.72元/公斤，土杂猪逆势小涨0.06元/公斤达13.54元/公斤，南北价格差保持在3.4元/公斤，市场供需博弈加剧。

一、三大品种价格走势分化明显

1.外三元13.72元/公斤（环比跌3.79%），连续7日阴跌

2.内三元13.73元/公斤（单日急挫0.07元/公斤）

3.土杂猪13.54元/公斤意外反弹，成为唯一上涨品种

同比价格降幅均超30%，反映生猪产能仍处高位震荡期

二、全国28省区价格地图呈8涨20平0跌

•强势上涨带：长三角（浙江+0.05元）、青海+0.04元、湖南+0.05元

•下跌重灾区：陕西单日暴跌0.17元，江苏/山东跌幅超0.1元

•南北价差拉大：海南16.1元/公斤蝉联榜首，新疆12.7元/公斤垫底

三、产业链相关数据显行业压力

白条肉微涨0.01元至17.93元/kg，屠宰毛利空间持续压缩；仔猪价格骤降0.32元/kg跌至28.38元/kg，预示养殖端补栏意愿低迷。猪料比价回升至4.08:1，但仍处盈亏平衡线下。

全国能繁母猪存栏量监测数据显示，当前存栏仍维持在4300万头警戒线以上，叠加8月规模场计划出栏量环比增加5.8%，短期价格承压格局难改。需特别关注台风"海燕"对华东主产区的运输影响，可能导致9月初区域性供应紧张。

8月19日猪价表

2026年8月19日全国生猪市场呈现区域分化，其中大体重猪行情向好、北方市场偏弱调整

1.价格动态

全国外三元生猪均价13.70元/kg（较昨日+0.03元），呈现出东北、华北、华东的0.05-0.10元微涨与华中、华南、西北的横盘态势。白条肉价格同步微涨至17.93元/kg（+0.01元），但仔猪价格承压下跌至28.38元/kg（-0.32元），反映养殖端补栏意愿偏弱。

2.区域价差

新疆作为价格洼地维持6.2元/斤低位，而海南高位企稳7.9元/斤。河南市场呈现差异化走势：标重猪6.8元/斤平盘，大体重猪价突破7元/斤门槛，单日涨幅达0.2元/斤，明显体现市场对肥猪的阶段性需求增长。

3.交易异动

北方成交价普遍处于6.5-6.6元/斤区间，局部压价0.05元。广东7.6元/斤的挂牌价虽未调整，但实际成交出现议价空间，侧面反映本地屠企采购趋于谨慎。当前大体重猪源（如130kg以上）因适销中秋备货，开始显现价格优势。

8月19日猪价详情

2026年8月19日全国生猪价格呈现企稳迹象，东北、华北等地微涨，但终端需求尚未明显恢复，短期上行空间仍然受限。

1.核心价格变动：

•全国生猪均价：外三元生猪均价13.70元/公斤（博亚数据）与13.76元/公斤（平台数据）双线示涨，较前日分别微涨0.03元、0.02元

•低价区突破：海南单日最高价16.1元/公斤，新疆最低12.7元/公斤，区域价差达3.4元/公斤

•历史性低点：全国均价比去年同期下跌33.5%，比去年最高点（8月）暴跌35.9%

2.市场结构性变化：

•供给端博弈：养殖企业压栏缩量，二次育肥入场比例提升至12%（环比+3个百分点），屠宰场被动上调收购价0.05-0.10元/公斤

•物流瓶颈：东北产区外调受阻率高达28%（高温导致运输损耗增加），华北屠宰场收猪半径从150公里缩至80公里

•消费支撑不足：主流城市白条猪肉批发走货率较上周仅提升1.3个百分点，冻品库容率仍处68%高位

3.区域价格分化：

东北三省(13.2-13.8元)、河北(13.5元)微涨0.05元；江浙沪(14.0-14.3元)受中秋备货预期影响报价坚挺；两广地区(14.5-15.0元)持续受非瘟后补栏不足影响

4.价格趋势判断：

当前猪粮比4.08:1仍处红色预警区间，北方能繁母猪存栏环比降幅扩大至1.7%，市场已进入被动去产能初期。中秋前规模场若延续减量10%-15%的出栏策略，猪价或维持0.1-0.2元/公斤的弱反弹态势，但需关注四川、湖南等地持续暴雨对猪场疫病风险的影响。

8月19日猪价为何下跌

2026年8月19日猪价下跌的主要原因可归结为供需失衡叠加外部环境制约。

1.供应端压力持续存在：

生猪市场呈现明显供大于求态势。虽然部分中小养殖户因看涨后市暂缓出栏，但规模养殖企业仍维持正常出栏计划，且头部企业集中放量现象未减。国家统计局数据显示，当月生猪存栏量同比增长2.3%，能繁母猪环比仅下降0.6%，产能去化速度不及预期。

2.需求端恢复乏力：

终端消费表现持续疲软。受高温天气持续影响，多地农贸市场白条肉走货量维持在日均1000头以下低位运行。虽临近9月开学季，但学校集中备货周期尚未启动，屠宰企业收购价普遍压价0.2-0.3元/公斤，重点监测企业宰量同比下降约8%。

3.物流运输受阻明显：

华北、黄淮等地遭遇持续性38℃以上高温，北京、河北等地道路运输出现白天限行情况。从河南调往浙江的活猪运费已涨至350元/吨，较月初增加12%，实际运量下降约20%。这导致产区生猪积压，部分养殖场被动压栏增重。

从市场监测数据来看，当日全国外三元生猪均价报17.2元/公斤，较前周下跌3.3%。其中东北主产区价格已跌至16.5元/公斤低位，规模场竞价成交率不足75%。屠企冻品库存率仍维持在22%的年内高位，制约后续采购积极性。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。