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本文目录

1. 9月15日猪价早知道
2. 2026年9月15日猪价预测
3. 近3年猪肉价格和牛肉价格对比
4. 2026年9月16日猪价格

9月15日猪价早知道

2026年9月15日生猪价格延续震荡下滑态势，全国均价刷新近三年新低。

1.整体市场表现

监测数据显示，全国标准体重生猪均价报13.33元/公斤，同比下跌30.21%。大畜牧系统测算全国平均猪价降至每斤6.66元，创2026年4月以来最低记录。值得注意的是，内三元（12.88元/公斤）和土杂猪（12.63元/公斤）价格呈现止跌回升迹象，反映市场对中小体重猪源的需求分化。

2.区域分化明显

东北地区价格企稳，华北、华东多省出现0.1元/公斤下跌。上海（6.7-7.0元/斤）和海南（8.5-8.7元/斤）继续保持高位平台整理，而新疆（5.9-6.0元/斤）仍处于全国洼地。江苏、河南等主产区单日跌幅达0.2元/公斤，显示大体重猪源供应压力持续释放。

3.产业链价格联动

屠宰企业结算价呈稳中伴跌态势，河南、山东等地的白条出厂价较前日下挫100-200元/吨。北京批发市场白条价格维持13.4-14.0元/公斤波动区间，成交量与昨日基本持平。华东龙头集团110-125公斤标猪报价出现0.05-0.1元/公斤松动，但甘肃地区140公斤以上大猪价格逆势微涨。

4.未来走势预判

双节备货周期开启对南方销区形成一定支撑，特别是上海、浙江等地白条走货量开始回升。需要注意的是，北方地区目前出栏均重仍维持在127公斤高位，叠加3-4月补栏产能释放窗口，短期供需矛盾尚难根本缓解。尽管反倾销调查预期和收储政策可能形成政策底，但行业整体去产能进程仍需时间验证。

2026年9月15日猪价预测

2026年9月15日全国生猪价格预计以稳中偏弱为主，部分区域跌幅明显，市场供需压力持续。

一、整体价格表现

全国标准体重生猪均价预计达13.33元/公斤，较前一交易日下降0.07元/公斤，同比2026年同期降幅超30%。西北、华北、华中、华东、西南及华南区域均呈现跌势，仅东北地区价格维持稳定。

二、区域价格分化

·高价区：海南以17.4元/公斤居全国首位，广东、福建等地紧随其后（14.4元/公斤）；

·低价区：新疆、广西等地跌至12.4元/公斤，成为全国洼地；

·中部及西南：重庆、四川等地价格稳定在13.0元/公斤区间。

三、市场驱动因素

当前供给端受产能释放及出栏节奏影响，市场猪源充足，屠宰企业采购意向趋弱。消费端受季节性需求未达预期影响，叠加替代性肉品供应充足，压制猪价上行空间。饲料成本虽有小幅波动，但未对养殖端决策形成显著支撑。

四、短期行情预判

9月中旬生猪市场或延续弱势震荡，行业需警惕以下潜在变量：

1.二次育肥：若养殖户为规避年末集中出栏风险提前补栏，可能短暂平抑价格跌幅；

2.政策调控：冻猪肉收储政策动向将直接影响市场情绪；

3.消费季节性转换：中秋国庆双节备货进度需持续跟踪观察。

建议养殖主体加强存栏结构与出栏节奏管理，适时利用期货工具对冲价格波动风险。

近3年猪肉价格和牛肉价格对比

当前生猪价格上涨的原因分析及2026年走势预测

自今年10月份以来，全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤，为历年来猪价最高水平。现将原因及2026年生猪价格走势分析预测如下：

一、猪价上涨的原因分析

一是生猪存栏减少，猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。生猪存栏量下降原因两个方面：一是2026年9月到2026年8月全国养猪处于盈利期，导致2026年到2026年全国养猪大发展，到2026年9月份—2026年上半年生猪存栏出栏大增，生猪价格暴跌。至2026年5—6月份生猪价格跌至6元/公斤以下，养猪业全线亏损，不少养殖场（户）淘汰母猪压缩存栏，生猪存栏量下降。二是2026年7—10月份江西、湖南、江苏、湖北、安徽、浙江、河南等生猪生产主产区发生无名高热性疫情，引起生猪特别是中、小猪发病死亡，母猪流产导致存栏量下降，加剧了猪源紧张。

二是饲料原料涨价，劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。2026年，全国农副产品普遍涨价，作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升，由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨，涨幅达到20%。豆柏价格上半年虽然有所下降，但一直维持在2400—2600元/吨的水平。鱼粉价格一直在8000元/吨高价位徘徊，生猪配合料的平均价格达到1.1元/吨。另外劳动力价格也普遍上调，养猪劳动力工资由原来500元/月上调到800元/月。加之生猪疫病复杂，用摇费及防疫费等成本也有较大幅度增加，加之土地、运输、能耗增加等因素猪的综合成本已由原来的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤，增加幅度达到8—10%，引起了猪价上涨。

二、2026年生猪价格走势

养猪业是生产周期较长的产业，从建场到引种到存猪出栏大约要经过18个月的时间，而且只能是头胎猪出栏，若要达到正常出栏大约要2—2.5年。根据目前生猪存栏情况和2026年生猪源仍显紧张，供给不足一时难以缓解，加之成本上升和疫病复杂等因素，猪价仍然会维持在9.4—10元/公斤的较高价位。根据猪肉毛比定价，猪肉应在14—15元/公斤的水平。预测走势为1—6月生猪价格为10—11元/公斤，7—12月9.6—10元/公斤。猪粮比价会维持1：7左右的盈利水平。养猪如若正常生产，每头出栏肥猪会盈利150—200元左右。

一、市场概述

从2026年年初开始，我国牛肉价格呈现出上涨趋势，在五月份以前，这种趋势还是比较缓慢的，不过近三个月时间以来，牛肉价格涨幅明显。目前，我国大部分地区牛肉价格相对于去年同期上涨10%左右。

二、当前市场分析

造成牛肉价格上涨主要有以下几个原因：

1、出栏活牛供应不足

受历年牛肉价格低迷所致，很多养牛户因利益小而放弃了养殖，转而选择其它增收方式。

2、饲养成本的增加

从零四年下半年开始，饲料价格连年上涨，致使养殖成本日益增加。

3、奶牛养殖趋于稳定

2026年下半年以及2026年，我国奶牛养殖业受到强烈冲击，农户纷纷抛售奶牛，致使市场上牛肉供需量发生变化，牛肉价格走低。而到了2026年初，奶牛养殖业已趋于平稳，市场供城需量保持平衡。

4、国内外需求加大

继美国、巴西之后，中国已成为世界第三大牛肉生产国，预计两千零七年牛肉生产能力将达到七百九十万吨。国内牛肉需求的不断加大，国际市场的不断开拓，中国牛肉的发展前景将是广阔的。

5、猪肉价格推动

两千零七年四月以来，中国猪肉价格创造历史新高，部分地区猪肉价格更是突破性的超过牛肉价格。从生猪存栏数量和生猪价格的平衡周期来看，猪肉的供应缺口要很长一段时间才能恢复。目前牛肉羊肉价格已开始上涨，这种趋势也将持续下去。

三、后市展望

近期，全国各地牛肉价格整体上扬，不过受高温的影响，这种趋势将会比较缓慢。由于夏季饲料丰富，养殖户补栏积极性将会较高，受补栏因素影响，育肥牛出栏量将会有所养活，致使牛肉价格相应的有所上涨。

2026年9月16日猪价格

2026年9月16日，全国生猪价格整体延续下跌趋势，外三元均价跌至13.20元/公斤，区域性供需失衡持续加剧。

一、全国生猪价格走势

全国外三元均价较昨日下跌0.06元/公斤，其中华东、华北、西北多地跌幅显著；内三元和土杂猪价格虽有小幅上涨（+0.32元/公斤、+0.30元/公斤），但市场悲观情绪仍占主导。生猪价格已连续3年处于低位，部分区域（如甘肃、云南）单日跌幅达0.70元/公斤，养殖端普遍面临亏损压力。

二、区域价格对比

海南以16.84元/公斤维持全国最高价，但较上周下跌0.12元/公斤；西北地区价格低迷，新疆、青海分别报价12.30元/公斤、12.20元/公斤，为价格洼地。南方市场波动分化，广东因局部调运调整价格企稳，广西则微涨0.02元/公斤，但两广区域整体消费仍显疲软。

三、重点省市分析

1.华东地区：福建外三元报价14.29元/公斤为区域最高，但山东（13.35元/公斤）、江苏（13.56元/公斤）等主产省价格持续下行，反映出规模化猪场加速出栏。

2.华北地区：河北成为区域唯一上涨省份（+0.06元/公斤），主要得益于本地屠宰企业短期补库；北京、天津跌幅均超0.25元/公斤，市场抛售现象明显。

3.东北地区：黑龙江、吉林外三元价格12.73-12.85元/公斤，15kg仔猪价格同步下跌至24.55元/公斤，养殖户补栏意愿创历史新低。

四、价格影响因素

当前猪价持续探底主要由三方面驱动：①能繁母猪存栏量仍处高位，产能去化进程缓慢；②饲料原料价格下降（豆粕报价环比下跌12%）导致养殖成本线下移，被动压栏现象增加；③中秋国庆双节备货需求不及预期，屠宰企业冻品库存消化周期延长至45天以上。

值得注意的是，白条猪肉批发市场均价已跌至18.3元/公斤，部分地区出现“毛白价差倒挂”现象，屠宰企业普遍缩减收购量，短期内价格反弹动力不足。

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