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生猪价格已经持续多年居高不下了,那么今年猪价会不会大幅度降价呢,在老王看来肯定会。
原因有以下几点。
1、生猪存栏量恢复
首先就是生猪存栏量恢复,经过两年时间的恢复,空栏的养猪场已经复养,还有大量养猪场正在修建或者已经在养殖,生猪的存栏量已经恢复到往年的水平。

存栏量恢复了,对于猪价无疑是一次巨大的打击,虽说存栏量暂时无法转变成猪肉供应量,却是猪价要大跌的信号,只需要等存栏猪仔养出栏,就是猪价大跌的时候了。而养一批生猪的时候是半年,这意味着最快年中或者下半年,猪价就会大幅度下跌。
2、猪价还很高
前面说了生猪存栏量已经得到恢复,而现在猪价还是非常高,每斤还能够卖14块左右。而猪价还没有涨之前是五六块,还有巨大的下跌空间。
如果说现在猪价已经是10块,那么今年下跌空间还不是太大,但是现在猪价还高贵,今年猪价完全有理由跌到10元以下甚至更加低,从14块跌到10块以上,是可以说大跌了的。
3、消费者迫切想要便宜的猪肉

再者就是消费者已经忍受够高猪价了,早就希望能够吃到便宜的猪肉。随着产能的恢复,今年有望可以吃到10多块一斤的猪肉了。虽说由于成本的原因,猪价还无法跌至五六块一斤,但在老王看来今年跌至10块以及更低还是有希望的。
生猪存栏量恢复,意味着半年后猪肉供应量将会得到巨大的提升。市场不缺猪肉了,就没有了炒作的空间。猪价一下跌,养殖户也会恐慌性抛售,又会造成猪价持续下跌。现在已经有了猪价大跌的基础了,只等待猪肉供求平衡那会,一旦出现猪价就要大跌了。
不知道大家怎么看待这种情况呢,你觉得会大跌吗,都说说吧。
2026年8月28日生猪市场整体呈现下行趋势
当日全国外三元生猪交易均价为13.58元/公斤,期货主力合约2511收盘价为13590元/吨,期现基差为-10元/吨。屠宰企业日均开工率34.03%,较上周同期上升0.88个百分点,但鲜销市场走货仍无明显好转。

一、周内价格变动原因解析
1.供需失衡加剧:周初养殖端因价格偏低存在惜售心理,短暂延缓跌势;后半周多数企业因出栏计划完成率偏低,被迫加快抛售节奏,叠加局部地区猪病复发导致小体重猪源增量入市,供应压力显著加大。下游屠宰企业虽开工率提升,但白条销售承压,实际消化能力有限。
2.情绪面影响:生猪期货价格持续贴水现货,反映市场对远期行情预期偏悲观,进一步削弱养殖端抗价信心。
二、区域市场表现差异
低价区(东北/华北):成交价普遍跌至12.8-13.2元/公斤,部分二育户试探性进场抄底;高价区(华南/西南):受外调入猪源冲击,价格回落至13.8-14.3元/公斤,南北价差收窄至1元/公斤以内。

三、近期重点关注要素
1.疫病防控成效:当前夏秋交替温差增大,流行性腹泻及口蹄疫防疫水平直接影响存栏稳定性。
2.冻品入库动态:屠企库容率已回升至28%,若鲜销持续疲软,冻品入库可能成为短期价格支撑点。
3.政策调控预期:年内第四次中央储备冻猪肉收储窗口是否开启,需关注发改委价格监测预警信号。
进入九月后,院校集中采购及中秋备货将逐步启动,但考虑到目前屠宰企业冻品库存仍处高位,短期内猪价反弹力度或受压制。建议规模场参照13.5元/公斤成本线灵活调整出栏节奏,散养户重点强化栏舍消毒与饲养密度控制。

2026年8月10日全国生猪价格止跌回稳,但仍处于低位震荡状态,多地均价为6.89元/斤。
1.价格波动态势
全国生猪收购均价为6.89元/斤(13.79元/公斤),较前日微涨0.01元/斤。同比2026年下跌幅度显著,跌幅达34.55%。其中外三元品种报13.77元/公斤,较年初累计下挫约13.9%,已跌破全行业成本线(14-16元/公斤)。当前正值夏季消费淡季,猪肉供需失衡延续疲软态势。
2.区域价格差异
全国28个地区中仅5省价格回升,新疆与广东形成明显价差:

•最低价市场:新疆6.5元/斤(13元/公斤)
•最高价地区:广东7.9元/斤(15.8元/公斤)
福建、重庆等主产区报价在13.3-14.8元/公斤区间震荡。东北、西北地区部分市场报价压至6.6-6.8元/斤,体重偏大的生猪价格出现进一步松动。
3.产能调控进展
农业农村部主动调减100万头能繁母猪,试图缓解猪周期波动。当前正处于第六轮猪周期底部,规模化猪场通过降重降本应对危机。河南、广东等地头部企业调整出栏策略,存在区域性挺价与降价并存的博弈现象。从出栏数据看,产能去化仍需时间传导,中秋国庆前的备货需求或成下半年关键转折点。

2026年8月20日全国生猪价格稳中有涨,市场呈现“供需博弈”格局,但上行空间有限。
一、价格走势分析
1.外三元生猪均价为13.77元/公斤,较前日上涨0.07元,标准体重猪价达到13.84元/公斤。尽管单日涨幅仅0.58%,但这是自7月猪价触底以来的连续第15个上涨日。
2.猪粮比升至4.11:1,较前日提升0.03,表明每头出栏生猪亏损额已从月前的260元收窄至约180元,养殖端压力有所缓解但仍未扭亏。
二、区域分化特征

1.南北价差显著:海南延续高位(16.2元/公斤),广东维持15.4元/公斤,与新疆(12.7元/公斤)形成3.5元/公斤的价差,较上月扩大0.8元,显示南方市场受开学备货拉动更为明显。
2.上涨面收窄:全国28个省份中14涨13平1跌,较前日减少5个上涨省份,跌幅最大的河南周口地区下跌0.2元/公斤,反映中部产区供应增量对市场的冲击。
三、市场动态解读
1.养殖端博弈:规模场通过缩减出栏量(日均减少8-10%)支撑价格,二次育肥户入场比例增至13%,但多数仍持观望态度。散户压栏增重现象普遍,当前出栏均重已达125.6公斤,同比增加3.5公斤。
2.消费边际改善:学校集中采购带动重点市场白条订单量提升12-15%,但批发市场剩货率仍高达35%,表明实际消费增幅有限。屠企开工率回升至62.3%,较月初提升2.8个百分点,但鲜销率仅提升0.6%。

四、趋势预判建议
未来5-7天猪价或维持13.6-14.0元/公斤震荡。建议260斤以上大体重猪可逢高出栏(14元/公斤以上区域优先),重点关注中秋备货启动前(约9月5日)的出栏窗口期。需警惕东北、华北主产区因压栏导致的集中出栏风险,建议使用期货工具锁定远期价格。
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