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目前猪价行情走势

目前猪价行情走势如下：

进入12月，随着时间推移和冷空气南下，加上我国疫情防控措施改变，复工复产逐渐展开、餐饮消费也逐步放开，百姓对猪肉的需求增强，南方地区腌制腊肠腊肉的情况明显增多。

养殖端上随着冬至春节临近，养殖户恐慌情绪有报好转，恐慌性出栏减少，但12月份规模猪企通常会集中放量出栏，二次育肥猪源也面临释放，出栏压力仍较大。

对于未来走势，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受红星新闻记者采访时预计，猪肉价格还会进一步下跌。市场供应量惯性增加，大概到5月才会下降，叠加需求淡季，会出现供过于求，养殖环节有可能连续亏损。

2026养猪业存在的风险：

1、饲料成本恐进一步上涨。

本身去年玉米等饲料原料就涨得比较高了，让不少养猪户的养猪成本大增。而今年又受到了罕见的高温干旱天气影响，不少产区玉米产量大幅减少，粮价恐在当下的基础上进一步上涨，而这也势必会引起饲料成本、养殖成本等一系列成本增加。

2、各种疾病的风险。

很多养殖户为了降低成本，不得不减少疾病防控方面的投入，疫苗免疫的保护期一般都在6个月左右，过了保护期之后各种疾病极有可能卷土重来。如猪蓝耳病等等，而这些病又没有特效药物进行治疗。一旦猪群发病，死亡率升高，猪场只会亏损的更加严重。

11月15日猪价

2026年11月15日全国猪价呈现止跌反弹态势，具体数据及分析如下：

全国均价情况外三元生猪均价为11.75元/公斤（另一来源为5.87元/斤，约合11.74元/公斤），较昨日上涨0.01-0.02元/公斤，涨幅0.1%-0.34%。环比上涨7.31%，同比下跌28.7%，显示当前价格仍处于低位，但短期反弹趋势显现。

区域涨跌分布上涨地区：约14-15个省份，包括上海、云南、贵州、江苏、河南、湖北、北京、天津、山西、内蒙古、黑龙江、河北、吉林等，涨幅区间为0.05-0.28元/公斤。持平地区：2-8个省份，如重庆、宁夏（部分来源显示8个地区持平）。下跌地区：15-8个省份，包括安徽、四川、山东、浙江、江西、福建、新疆、陕西、甘肃、青海、湖南、广西、辽宁、海南、广东，跌幅区间为0.01-0.29元/公斤。区域差异显著：宁夏以14.94元/公斤领涨全国，海南（14.30元/公斤）、广东（12.40元/公斤）紧随其后；而西藏（10.00元/公斤）、青海（10.80元/公斤）、广西（10.94元/公斤）价格垫底。不同来源数据略有差异，但整体趋势一致。市场驱动因素供需博弈：近期猪价因供应宽松持续下滑，但触及11.8元/公斤低位后，市场进一步下跌动能减弱。需求预期：南方腌腊周期临近，叠加冷空气来袭，内销市场需求有望转强，推动价格筑底反弹。价格重心：预计短期价格重心将缓慢回升，但长期仍需关注供需平衡及政策调控。风险提示当前猪价反弹幅度有限，且区域分化明显。养殖户需密切关注市场动态，合理安排出栏节奏，避免盲目压栏或恐慌性抛售。

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