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全国共有29个省份上涨,上涨态势喜人,受冷空气南下影响,这两天天气骤降,北方已经下起大雪,温度下降,利好猪肉消。
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权威数据显示，近期全国猪肉价格同比上涨了43.5%。其中，辽宁、吉林、河北、山西、安徽等地的同比涨幅已经超过50%。且经记者调查发现，与去年同期相比，安徽猪肉无论是零售价还是批发价，涨幅都在五成左右，“猪周期”规律再次发作。
有专家认为，去年猪肉价格比较低，导致猪肉养殖利润少，养殖户积极性下降。另一方面，饲料价格在不断上涨。主要是这两方面原因导致了“猪周期”的发作，从而导致肉价不断上涨的市场化现象。
猪价一般是指猪的价格，也就是说，一头生猪卖到屠宰场的价格。 还有一种猪价，就是市场上卖的肉价，一般高于4元。
今年开春后猪价持续下跌的原因有两个:一是产能过剩。在2026年生猪生产的周期性调整中，我国生猪产能过剩的局面并没有得到根本解决。二是去年猪价深度调整期短，能繁母猪维持在4800-4900万头，占生猪存栏量的10%以上，生猪产能明显偏大。
分析认为，由于粮食涨价，目前的饲养成本比去年上涨了20%，而猪价比去年下半年下降了10%。“玉米价格持续高企是猪粮比持续下降的主要原因”。在大部分养殖户亏损的情况下，政府可能会在近期启动冻猪肉储备计划，但储备的数量和范围还不得而知。
如果政府暂时不启动收储计划，经过市场波动的洗礼，生猪市场会逐渐恢复活力。“即使政府不启动收储计划，4月中旬以后猪价也会上涨。”
为什么在四月中旬？原因有三。一是行业波动，部分规模领域规模缩小，导致产能减少；二是经济复苏，很多养殖户势必外出打工，退出养猪业；新鲜猪肉的消费将在3月和4月回升。
根据知猪网的数据统计，今日全国的生猪均价为11.43元/斤，与昨日11.34元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.09元。
具体到各个品种的活猪来说:
外三元的生猪均价为11.67元/斤，与昨日11.62元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.05元。
内三元的生猪均价为11.40元/斤，与昨日11.30元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.10元。
土杂猪的生猪均价为11.23元/斤，与昨日11.12元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.11元。
2026年8月22日生猪价格呈现全国性涨跌分化格局，整体市场仍处于下行周期。
1.全国均价表现：
•外三元均价13.80元/公斤（日跌0.02元，环比跌4.43%）
•内三元均价13.77元/公斤（与昨日持平，环比跌3.77%）
•土杂猪均价13.51元/公斤（日跌0.01元，环比跌4.12%）
三品种同比降幅均超33%，显示较去年同期市场显著萎缩。
2.区域涨跌分布：
•南方主产区小幅回暖：江西、福建、两广等10省出现0.01-0.20元/公斤上涨，海南成为全国唯一突破14元/公斤省份
•北方承压明显：河北、山东等18个北方省份普跌0.02-0.17元/公斤，北京天津市场继续探底
•川辽宁保持平稳：三地价格暂未波动，四川13.4元/公斤横向对比处于中游水平
3.价格预测趋势：
主流数据平台预测8月23日全国均价13.9330元/公斤，次日开始连续回调。值得注意的是：
-价格震荡幅度收窄（23日预测波动区间13.4175-14.4524元）
-北方主销区需求端尚未发力，中秋备货期行情启动迹象暂不明显
-南方上涨区域多为生猪外调省份，本地消费支撑力度仍显不足
当前建议养殖户重点关注饲料成本控制与出栏节奏调整，特别是东北、华北地区建议适度加快出栏进度以规避节前集中上市风险。
关于河北猪价今日涨跌表的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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