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小伙伴们,现在猪肉涨价厉害,感觉这样下去吃饭成本增大,旅游花费也会更多,并且还有听说猪肉限购的消息,这到底是怎么回事呢?下面大家就随着小编一起去看看吧。
全国猪肉价格表2026年9月4日据统计全国外三元均价为27.13元/公斤,价格较昨日下跌0.01元/公斤,较上周上涨1.18元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.02-0.86元/公斤,今日猪价跌幅维持在0.08元/公斤-0.54元/公斤。今日生猪价格呈现涨跌互现态势,局部地区开始下跌,部分地区涨势依旧凶猛,欲达30元/公斤。总体来看猪价依旧以弱势上调为主,
今日最高省份:广东省外三元均价为30.23元/公斤;今日最低省份:青海省外三元均价为13.00元/公斤;今日最高城市:雅安市外三元均价为32.00元/公斤;今日最低城市:锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;
今日全国玉米均价为2026元/吨,较昨日下跌23元/吨,较上周下跌15元/吨;今日最高省份:云南省玉米均价为2208元/吨;今日最高城市:昌吉回族自治州玉米均价为2780元/吨;今日最低省份:黑龙江省玉米均价为1793元/吨;今日最低城市:阳泉市玉米均价为1600元/吨;

今日全国豆粕均价为3106元/吨,较昨日下跌7元/吨,较上周上涨26元/吨;今日最高省份:新疆豆粕均价为3583元/吨;今日最高城市:湖州市豆粕均价为4000元/吨;今日最低省份:西藏豆粕均价为2700元/吨;今日最低城市:黔西南布依族苗族自治州豆粕均价为2300元/吨;
猪肉限购了吗没有,但是限价了。
其实,不仅广西南宁推出了限价措施,福建三明、莆田两个县区也推出了猪肉价格补贴。其中,三明市明溪县在8月17日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售,莆田荔城区则将于9月6日开始给予四项猪肉产品每公斤4元补贴,两地受补贴的猪肉产品均附加限购办法。
据记者了解,国家发展改革委、农业农村部、商务部等部委此前联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,以猪粮比价为核心预警指标,分别设立绿色、蓝色、黄色和红色预警区间,表示正常、轻度、中度和重度价格波动,视情况采取信息预警、冻肉收储或者抛储、加强进出口管理等措施。根据相关规定,地方可根据自身价格情况和财政实力,对包括低收入群体在内的居民实施价格补贴等措施。
常见问题中秋、国庆期间猪肉会断供吗?

冻肉库存较高、调节能力增强,消费者不必担心“买不到肉”
农业农村部市场与信息化司有关负责人表示,部分屠宰企业冻猪肉库存量较高,进口鲜冷冻猪肉快速增长,再加上中央和地方储备调节能力增强,都有利于促进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应,消费者不必担心“买不到肉”。
今年肉类供应有保障吗?
老百姓碗里不会缺肉
农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示,从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏情况看,今年猪肉产量可能会出现明显减产,市场供需存在一定缺口,春节前生猪价格仍将高位运行。

但从肉类总体供应看,今年肉类供应是有保障的,老百姓碗里不会缺肉。 猪肉替代品生产增势明显。据监测,上半年鸡肉产量增长13.5%,牛羊肉生产也有所增加。 猪肉进口增加。上半年猪肉进口81.9万吨,增长26.4%,预计后期猪肉进口还有增加余地。
生猪生产啥时候能恢复?
预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落
据介绍,农业部门正加快恢复生猪生产,一系列举措接连出台——稳定基础产能,支持养殖场户补栏增养;加强技术指导服务,优化种猪跨省调运检疫程序;抓好非洲猪瘟防控,落实好现行有效防控措施
同时,农业部门还加强生猪生产情况的跟踪监测、分析研判和预警,引导生产,稳定预期。积极推进生猪产业转型升级。建立健全生猪养殖、疫病防控和流通三大体系,加快实现“运猪”向“运肉”转变。

农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示,通过政策引导和生产扶持,预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落。
中秋猪肉价格按照往年猪肉的价格走势来看,中秋、国庆节日期间,居民节日消费猪肉需求增加,同时由于各地学校陆续开学,所以市场上猪肉的消费需求增加,在猪肉供应依旧紧俏的情况下,消费需求的急速提升会更加刺激到猪肉价格的上涨。双节期间猪肉价格达到每斤30多元,肋排每斤达到50元左右。
2026年8月19日全国生猪价格呈现弱稳态势,局部地区涨跌互现,供需博弈下短期或维持震荡偏强走势。
一、全国生猪价格整体表现
1.外三元均价13.72元/公斤(日跌0.01元,周跌3.79%)

2.内三元均价13.73元/公斤(日跌0.07元,月降3.51%)
3.土杂猪均价13.54元/公斤(日涨0.06元,年跌幅32.94%)
二、区域价格分化特征
上涨区占比超过半数(17省),以浙江、青海、湖南为首,涨幅0.01-0.05元;下跌区域集中在山东、江苏等12省,最大单日跌幅0.17元;上海、宁夏两地区价格维持稳定。
三、白条肉价格差异

从跨省价差来看,安徽省金寨县白条肉30元/公斤领跑全国,河南泌县、河北阳原县等高价区达26-27元,而山西河津、河北深泽等地则下探至22.5元低位。
|省市|地区|白条肉单价|
|----|----|----|
|江苏省|东海县|24|
|山东省|临朐县|23、26|

|湖北省|宜城市|23|
|黑龙江省|巴彦县|23|
|河北省|故城县|24|
|山东省|昌邑市|25|
|湖南省|桃江县|23|

|河北省|桥东区|22.5|
|山东省|武城县|23|
|河北省|沧县|25|
|山西省|河津市|22.5|
|河南省|泌阳县|26|

|河北省|深泽县|22.5|
|河北省|滦县|23|
|山东省|禹城市|23|
|新疆维吾尔自治区|米东区|23|
|安徽省|金寨县|30|

|吉林省|长岭县|24|
|山西省|长治县|23|
|河北省|阳原县|27|
|山东省|高青县|24|
|辽宁省|龙城区|24|

四、市场动因解析
当前时点正值开学前备货期启动前夕,屠宰企业备货动作尚不集中,终端消费增量有限。养殖端出现延缓出栏现象,特别是中小散户控量挺价意愿增强,而集团场维持稳定出栏节奏。饲料原料价格保持平稳使得养殖成本压力未见加剧,多数养殖主体在盈亏线附近保持正常经营。
五、行情趋势研判
结合当前市场表现,短期内价格或延续震荡调整格局。随着8月下旬院校集中复学、中秋节日效应逐渐显现,冻品入库需求与鲜销回暖可能形成共振,预计价格中枢存在0.5-1.0元/公斤的回升空间。需警惕二次育肥补栏进场节奏对市场实际供应量的潜在扰动。
猪价走势为21涨1平9跌。

山东省、新疆维吾尔自治区、青海省、湖北省、黑龙江省、吉林省、四川省、云南省、西藏自治区猪价表现为下跌行情,尤其是东北以及西南地区,猪价以下跌偏多。华东、西北、华中、华北、华南地区猪价呈现上涨势态,最低为福建省,最高为重庆市。
终端市场需求逐步改善,市场看涨情绪逐步升温,养殖端低价给猪积极性偏差,部分集团化猪企接货表现转好,猪企有一定提价出栏的情绪,国内生猪价格波动偏强,南北多地猪价震荡上涨。
猪价的季节性特征
通常情况下,春节后进入需求淡季而出栏增加会持续拖累猪价走低,在4、5月份达到最低点。今年的情况也是一样,只不过跌势开始的比往年走,时长比往年场,超大猪源积压严重,跌幅也很大。
而进入夏季之后,虽是消费淡季,但随着气候较热,生猪产量和运送受到影响,加上冬季影响存在供给断档期,价格将受到支撑。

三季度,进入8月下旬,学校相继开学至中秋国庆前消费好转,猪肉价格反弹,也许会出现全年第一个高点。 考虑到二次育肥,以及供需基本面的持续恢复,通常中秋过后,猪价又会回落。
四季度,11-12月份,南北各地将相继进入腌腊灌肠高峰期,四季度消费旺季会渐渐释放利好支撑猪价,随后将对接春节需求,但春节期供需两旺,集中出栏也会压制需求旺季的部分利好。
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