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畜禽饲料中常量元素有什么作用

一、常量元素是指在有机体内含量占体重 0. 01%以上的矿物元素.这类元素在体内所占比例较大，猪需要量较多。常量元素主要包括钙、磷、钠、氯、硫、镁等元素。

二、家禽饲料中一般需添加哪些常量矿物质饲料

钠和氯都是动物所需的重要无机物。食盐是补充钠、氯的最简单、价廉的有效的物质。食盐的生理作用是刺激唾液分泌、促进其他消化酶的作用，同时可改善饲料的味道，促进食欲，保持体内细胞的正常渗透压。食盐中含氯60%，含钠40%，饲料用食盐多属工业用盐，含氯化钠95%以上。食盐在畜禽配合饲料中用量一般为0.25%～0.5%，食盐不足可引起食欲下降，采食量降低，生产性能下降，并导致异嗜癖。采食过量时，只要有充足的饮水，一般对动物健康无不良影响，但若饮水不足，可能出现食盐中毒，若雏鸡料中含盐达0.9%以上则会出现生长受阻，严重时会出现死亡现象。 使用含盐量高的鱼粉、酱渣等饲料时应特别注意。可以用食盐作为载体，制成微量元素预混料的食盐砖，供给放牧家畜舔食用。在缺硒地区、缺铜地区和缺锌地区等，也可分别制成含亚硒酸钠、含硫酸铜和硫酸锌的食盐砖、食盐块使用。

石粉为天然的碳酸钙，含钙在35%以上。同时还含有少量的磷、镁、锰等。一般来说，碳酸钙颗粒越细，吸收率越好。用于蛋鸡产蛋期以粗粒为好。在肉鸡饲料中，一般添加1%～2%，产蛋鸡料在7%左右。种鸡饲料中一般用石粉和贝砂(贝壳碎粒，粒度为5.9～11.9mm)各半，使用效果较好。目前还有相当一部分厂家用石粉作微量元素载体，其特点是松散性好，不吸水，成本低。

贝壳粉是所有贝类外壳粉碎后制得的产物总称，包括牡蛎壳粉、河蚌壳粉以及蛤蜊壳粉等。粒度大的叫贝砂。其主要成分为碳酸钙，一般含碳酸钙96.4%，折合含钙量为36%左右。贝壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中，可增强蛋壳强度，片状贝壳粉效果更好。贝壳粉价格一般比石粉贵 1～2倍，所以饲料成本会因之上升，特别是产蛋鸡、种鸡料需钙含量高，用贝壳粉会比石粉明显影响成本。应根据实际情况取舍，最好用30%贝砂，70%石粉，既不影响蛋的质量，成本也增加不多，但必须是优质贝砂。

蛋壳粉是蛋加工厂的废弃物，包括蛋壳、蛋膜、蛋等混合物经干燥灭菌粉碎而得，优质蛋壳粉含钙可达34%以上，还含有粗蛋白质7%、磷0.09%。蛋壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中，可增加蛋壳硬度，其效果优于使用石粉。有资料报道，蛋壳粉生物利用率甚佳，是理想的钙源之一。

磷酸二氢钠为白色粉末，含两个结晶水或无结晶水，含磷在26%以上，含钠为19%，重金属以pb计不应超过20mg/kg。磷酸二氢钠水溶性好，生物利用率高，既含磷又含钠，适用于所有饲料，特别适用于液体饲料或鱼虾饲料。

磷酸氢二钠为白色细粒状，无水磷酸氢二钠含磷为21.82%、含钠在31%以上。12水化合物含磷8.7%、钠12.84%。其水溶性好，生物利用率高，同时补磷又补钠，可用于液体饲料，也可用于一般饲料，在氯足够时可代替部分氯化钠使用，以免氯过高。

骨粉是以家畜(多为猪、牛、羊)骨骼为原料，经蒸汽高压灭菌后干燥粉碎而制成的产品，按其加工方法不同，可分为蒸制骨粉、脱胶骨粉和焙烧骨粉。骨粉含钙 24%～30%，含磷10%～15%，蛋白质10%～13%。骨粉的质量取决于有机物的脱去程度，有机物含量高的骨粉不仅钙、磷含量低。而且常携带有大量细菌，易发霉结块，并产生异臭，降低品质。由于原料质量变异较大，骨粉质量也不稳定。目前有逐渐向骨源磷酸氢钠方向发展的趋势，大规模饲料厂较少使用骨粉。骨粉在猪、鸡的配合饲料中的使用量为1%～3%，使用骨粉作饲料时，仍需注意氟的含量应在安全范围内。

磷酸氢钙为白色或灰白色粉末。含钙量不低于23%，含磷量不低于18%。铅含量不超过50mg/kg。磷酸氢钙的钙、磷利用率高，是优质的钙、磷补充料，鸡饲料1.2%～2.0%.

磷酸钙为白色晶体或无定型粉末，含钙38.69%、磷19.97%。其生物利用率不如磷酸氢钙，但也是重要的补钙剂之一。市场上销售的淡黄色、灰色、灰中间白色等产品，都是不纯的，而且杂质相当高，特别是那些含磷低于16%甚至不足15%的，质量较差，有的含氟高达1.8%以上，根本不能使用。购买时一定要注意。

磷酸二氢钙为白色结晶粉末，含钙量不低于15%，含磷不低于22%。其水溶性、生物利用率均优于磷酸氢钙，是优质钙、磷补充剂，适用于鱼虾饲料，利用率优于其他磷源，适于作液体饲料，乳猪料等相对价值高的饲料。作一般饲料虽好，但价格略高些。

什么叫能量饲料家禽常用的能量饲料有哪些

饲料中的有机物都含有能量，而这里所谓的能量饲料是指那些富含碳水化合物和脂肪的饲料，在干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下。这类饲料的消化率高，每千克饲料干物质代谢能为7.11~14.6兆焦；粗蛋白质含量少，仅为7.8%~13%，特别是缺乏赖氨酸和蛋氨酸；含钙少、磷多。 这类饲料必须和蛋白质饲料等其他饲料配合使用。（1）玉米玉米含能量高、纤维少，适口性好，消化率高，是家禽饲养中用得最多的一种饲料，素有饲料之王的称号。中等质地的玉米含代谢能12.97~14.64兆焦/千克，而且黄玉米中含有较多的胡萝卜素，用黄玉米饲喂家禽可提供一定量的维生素A，促进家禽的生长发育、产蛋及卵黄着色。玉米的缺点是蛋白质含量低，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，钙、磷含量也较低。在家禽饲粮中，玉米可占50%~70%。（2）高粱高梁含能量与玉米相近，但含有较多的单宁（群酸），使味道发涩，适口性差，饲喂过量还会引起便秘。一般在饲粮中用量不超过10%~15%。（3）粟俗称谷子，去壳后称小米。小米含能量与玉米相近，粗蛋白质含量高于玉米，为10%左右，核黄素（维生素B）含量高（1.8毫克/千克），而且适口性好。（4）碎米是加工大米筛下的碎粒。含能量、粗蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等含量、与玉米相近，而且适口性好，是家禽良好的能量饲料，一般在饲粮中用量可占30%~50%或更多一些。（5）小麦小麦含能量与玉米相近，粗蛋白质含量高，且所含氨基酸比其他谷实类丰富，B族维生素含量丰富，是家禽良好的能量饲料。但优质小麦价格昂贵，生产中只能用不宜做口粮的小麦（麦枇）做饲料。麦是不成熟的小麦，籽粒不饱满，其蛋白质含量高于小麦，适口性好，且价格也比较便宜。（6）大麦、燕麦大麦和燕麦含能量比小麦低，但B族维生素含量丰富。因其皮壳粗硬，不易消化，需破碎或发芽后少量搭配饲喂。（7）小麦麸小麦麸粗蛋白质含量较高，可达13%~17%，B族维生素含量也较丰富，质地松软，适口性好，是家禽的常用饲料。由于麦麸粗纤维含量高，容积大，且有轻泻作用，故用量不宜过多。一般在饲粮中的用量，维禽和成禽可占5%~15%，育成禽可占10%~20%。（8）米糠米糠是稻谷加工的副产物，其成分随加工大米的精白程度而有显著差异。米糖含能量低，粗蛋白质含量高，富含B族维生素，多含磷、镁和锰，少含钙，粗纤维含量高。由于米糠含油脂较多，故久贮易变质。一般在饲粮中米糠用量可占5%~10%。（9）高梁糠高梁糠粗蛋白质含量略高于玉米，B族维生素含量丰富，但粗纤维含量高、能量低，且含有较多的单宁（单宁和蛋白质结合发生沉淀，影响蛋白质的消化，适口性差。）一般在饲粮中用量不宜超过5%。

0.1%畜禽用复合预混合饲料什么意思

0.1%畜禽用复合预混合饲料是指以氨基酸、维生素和矿物质微量元素为主要原料，以葡萄糖等为载体，按一定比例配制而成的混合饲料。这种预混合饲料旨在将微量的成分预先混合，以确保这些成分能均匀地混合到全价料中，以保证饲料质量，同时方便用户。

怎样利用豆腐渣做畜禽饲料

在使用豆腐渣做饲料时需了解以下几个方面。一、豆腐渣饲喂时注意的事项生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物质，如果饲喂方法不当，不仅不能发挥作用，而且还能引起副作用，造成畜禽营养不良、拉稀，甚至中毒死亡。所以在饲喂时一定要注意以下几点。 1、饲喂时要将豆腐渣充分煮熟，切不可图省事生喂生黄豆中含有抗胰蛋白酶、它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响畜禽生长。 煮熟的豆腐渣还可增强它的适口性，畜禽爱吃，提高蛋白质的吸收利用率。但是也不可过多的饲喂。 2、合理搭配使用豆腐渣营养成分单一，缺乏维生素和矿物质，如果长期单喂，就会引起牲畜食欲减退，消化不良，导致母畜不孕或流产，降低幼畜成活率。所以，必须与精、粗饲料以及青饲料合理搭配喂。 3、防止中毒，禁喂发霉的豆腐渣豆腐渣由于含水多，容易腐败变质，会沾染霉菌及其它有毒物质。牲畜吃了变质的豆腐渣，易导致肠炎、下痢等疾病，严重者会死亡。所以，腐败变质的豆腐渣不能喂牲畜。为防止豆腐渣腐烂发霉，事先可将豆腐渣晒干备用，并在饲喂前进行检查。二、豆腐渣的储存方法 1、厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。并且发酵豆腐渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪。 2、晒干储存。把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%~14%。但是业内人士认为，豆腐渣最好鲜用，以降低成本，晒干后，会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜，用量与鲜喂量差不多；用晒干后的豆腐渣饲喂家畜，用量要减少到鲜喂量的1/5。三、在不同畜禽体上豆腐渣的应用 1、饲喂猪用量不能过多。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段喂量为日粮的5%～8%，中猪阶段喂量要控制在日粮的15%以内，育肥猪喂量要控制在日粮的20%以内。另外，用豆腐渣喂猪，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育的需要；不能用冰冻的豆腐渣喂猪，否则易引起猪的消化机能紊乱，应融化后再饲喂；饲喂时鲜豆腐渣应尽可能保持新鲜，不可用严重酸败变质的豆腐渣喂猪。 2、饲喂鸡一定要控制用量。雏鸡阶段豆腐渣要控制在6%以内，小鸡生长阶段控制在6%～15%，中鸡阶段控制在10%～12%，大鸡阶段控制在15%～18%。全价饲料不需要添加豆腐渣，自配饲料时，豆腐渣添加的比例要根据豆饼和鱼粉所占的比例来确定。如果豆饼占饲料的25%，豆腐渣就不要添加了，否则蛋白质过盛。 3、饲喂牛羊用量可比喂鸡的用量增加10%，育肥后期用量不能超过25%，否则会影响肉质，牛羊肉也不耐储存。如果豆饼用量已占到日粮的25%，则不必添加豆腐渣，以免蛋白质过剩，导致畜禽拉稀。 4、饲喂鸭鹅鸭、鹅对粗纤维的利用率稍高一些，其日粮中豆腐渣的用量可比鸡日粮中的用量多5%。从以上几个方面，我们可以对豆腐渣在畜禽养殖中的使用有了大概的了解，所以在使用豆腐渣做饲料时，要用正确的方法才能体现豆腐渣的营养价值，才能给养殖户带来更大的效益。

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