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2026年8月2日全国生猪价格持续走低，单日跌幅0.77%，全国市场呈现普遍回落态势。
1.价格动态表现
全国标重生猪均价14.22元/公斤，较昨日再降0.11元，同比2026年同期（19.89元/公斤）的深跌幅度达28.51%。现阶段价格已低于大部分养殖成本线，东北部分散养户开始延缓出栏。
2.区域市场分化
价格洼地：新疆（13.5元/公斤）成为全国最低，西南片区重庆、四川（13.7元/公斤）与西北形成低价联动带
相对高位：广东（16.2元/公斤）受益于本地肉类加工企业集中备货，福建（15.6元/公斤）因生猪调运限制维持价格缓冲带
华东波动：屠宰场对110-140公斤大猪压价明显，单批次最高压价幅度达0.3元/公斤
3.供需结构变化
西北、华中产区生猪出栏量激增5%-8%，二次育肥户提前抛售加剧市场压力。京津地区白条肉批发价稳定在19-21元/公斤区间，终端消费未见节日提振迹象，冻品库存率回升至42%高位。
4.重点市场现货参考
天津金钟河市场带皮白条25.00元/公斤｜长治紫坊市场后腿肉27.50元/公斤｜山西晋城五花肉25.00元/公斤。与生猪价格剪刀差持续扩大，流通环节利润空间拓展至9.2元/公斤，创近两年新高。
当前需关注集团养殖场资金链压力，温氏、牧原等头部企业在西南地区的产能已主动下调8%。建议中小养殖户根据饲料库存灵活调整养殖周期，130公斤以上肥猪建议逢高出栏。
2026年8月1日全国生猪价格呈普涨态势，其中广东以16.2元/公斤领涨，新疆13.6元/公斤为最低价。
一、全国生猪价格表现
1.全国均价不同统计口径均上涨：
-标准体重生猪均价14.33元/公斤，日涨0.13元（+0.92%），但同比仍下降27.74%
-商品大猪综合均价14.16元/公斤，单日涨幅达0.35%
-传统统计方式显示全国均价14.21元/公斤，上涨0.20元/公斤
二、区域行情解读
2.东北地区领涨：受集团猪企收缩出栏量和散户压栏惜售影响，价格快速上行0.25-0.35元/公斤，目前14.0-14.4元/公斤为主流成交价
3.华北供应趋紧：河北低价猪源外调苏皖地区增加，本地屠宰企业收购难度加大，山西、河北等省份普涨0.2元/公斤
4.华东稳中攀升：山东二次育肥入场动作增多，叠加养殖端出栏量收缩，带动苏浙沪地区普遍突破15元/公斤
5.华南龙头控盘：
三、市场结构特征
6.全国23省上涨：28个监测省市中23个上涨，5个持平，无下跌区域，形成近半年首见的全线上涨格局
7.南北价差收窄：东北与广东价差由上月2.8元/公斤缩小至2.0元/公斤，表明全国性涨价趋于同步
8.二次育肥占比提升：据统计当前二次育肥比例已占交易量15%-18%，显著高于往年同期水平
四、后续观察重点
9.集团出栏节奏：月初部分规模场可能存在冲量行为，重点关注牧原、温氏等龙头企业的日度出栏计划调整
10.冻品库存变动：当前冻品库存率维持在35%-38%高位，若开始批量出货可能形成价格压制
11.消费端承接能力：终端白条批发市场需维持日均交易量20000头以上方能支持当前涨势持续
近期宜重点关注农业农村部生猪屠宰量周报及主要饲料企业的预混料销量数据，这两项指标对判断后续价格走势具有先导意义。同时建议中小养殖户在15元/公斤以上分批出栏，大型养殖企业可视资金状况适度延后出栏节奏。
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