各位老铁们好,相信很多人对饲料中各元素含量都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于饲料中各元素含量以及家禽饲料中一般需添加哪些常量矿物质饲料的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

(1)功能构成动物体组织的重要原料。例如,钙、磷、镁是构成骨骼和牙齿的主要成分,磷和铜是构成体蛋白的重要成分;与蛋白质协同维持组织细胞的渗透压,以保证体液的正常移动和储留;维持机体内酸碱平衡;体内许多酶的激活剂或组分;各种矿物元素,尤其是钾、钠、钙、镁等离子保持适宜比例,是维持细胞膜的通透性,维持神经肌肉兴奋性的必要条件;动物体内某些物质发挥其特殊生理功能,有赖于矿物质的存在。
(2)常量和微量元素根据各种矿物质元素在动物体内含量的不同,可将其分为常量元素和微量元素两种。常量元素占动物体总重量0.01%以上,包括钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等7种元素;占动物体总重0.01%以下的元素为微量元素,主要有铁、铜、锰、锌、碘、硒、钼、铬等41种元素。动物体的矿物质中常量元素占99.95%,微量元素仅占0.05%。
(3)必需元素与非必需元素矿物质元素按生物学作用可分为必需矿物元素和非必需矿物元素。必需矿物元素是指动物缺乏时可引起生理功能和结构异常,并发生种种病变或疾病的一类元素;非必需矿物元素是指动物虽缺乏,但不会因生理功能和结构异常而发生病变或疾病的元素。目前确认的必需元素有:常量元素钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫,微量元素铜、铁、锰、锌、碘、钴、钼、硒、铬等。
1、畜禽生长和机体代谢,除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外,还有很多元素也是不可缺少的,但这些元素动物的需要量极少,且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下,因而称这些元素叫微量元素。目前已知14种微量元素为人体所必需,这14种微量元素是铁、氟、硒、锌、铜、钼、钴、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒。畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等。
2、微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分,一些维生素和激素也含有微量元素,因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用,一但缺乏就会引起疾病。微量元素摄入过多,对畜禽来说,又会引起中毒。由于水、土壤和植物中含的微量元素在各地有一定的差别,因而微量元素的缺乏症常具有地区性,如在我国东北、西北和华北许多地方都是缺硒地区,畜禽的缺硒性疾病就多。

1、磷的矿物质饲料有磷酸钙类(磷酸二氢钙、磷酸氢钙、磷酸钙)、磷酸钠类(磷酸二氢钠、磷酸氢二钠)、磷矿石、骨粉等。
2、骨粉是同时提供磷和钙的矿物质饲料,是由动物杂骨经热压、脱脂、脱胶后干燥、粉碎制成的。由于加工方法不同,其成分含量和名称各不相同,其基本成分是磷酸钙,钙磷比为2∶1,是钙磷较平衡的矿物质饲料。骨粉中含钙30%~35%,含磷13%~15%,还有少量的镁和其他元素。骨粉中氟的含量较高,但因配合饲料中骨粉的用量有限(1%~2%),所以不致因骨粉导致氟中毒。
3、磷酸钙盐能同时提供钙和磷。最常用的是磷酸氢钙(CaHPO4·2H2O),可溶性比其他同类产品好,动物对其中的钙和磷的吸收利用率也高。磷酸氢钙含钙20%~23%,含磷16%~18%。
4、常用钙、磷饲料的元素成分含量见表22。
5、表22常用钙、磷饲料的元素成分含量

一、常量元素是指在有机体内含量占体重 0. 01%以上的矿物元素.这类元素在体内所占比例较大,猪需要量较多。常量元素主要包括钙、磷、钠、氯、硫、镁等元素。
二、家禽饲料中一般需添加哪些常量矿物质饲料
钠和氯都是动物所需的重要无机物。食盐是补充钠、氯的最简单、价廉的有效的物质。食盐的生理作用是刺激唾液分泌、促进其他消化酶的作用,同时可改善饲料的味道,促进食欲,保持体内细胞的正常渗透压。食盐中含氯60%,含钠40%,饲料用食盐多属工业用盐,含氯化钠95%以上。食盐在畜禽配合饲料中用量一般为0.25%~0.5%,食盐不足可引起食欲下降,采食量降低,生产性能下降,并导致异嗜癖。采食过量时,只要有充足的饮水,一般对动物健康无不良影响,但若饮水不足,可能出现食盐中毒,若雏鸡料中含盐达0.9%以上则会出现生长受阻,严重时会出现死亡现象。 使用含盐量高的鱼粉、酱渣等饲料时应特别注意。可以用食盐作为载体,制成微量元素预混料的食盐砖,供给放牧家畜舔食用。在缺硒地区、缺铜地区和缺锌地区等,也可分别制成含亚硒酸钠、含硫酸铜和硫酸锌的食盐砖、食盐块使用。
石粉为天然的碳酸钙,含钙在35%以上。同时还含有少量的磷、镁、锰等。一般来说,碳酸钙颗粒越细,吸收率越好。用于蛋鸡产蛋期以粗粒为好。在肉鸡饲料中,一般添加1%~2%,产蛋鸡料在7%左右。种鸡饲料中一般用石粉和贝砂(贝壳碎粒,粒度为5.9~11.9mm)各半,使用效果较好。目前还有相当一部分厂家用石粉作微量元素载体,其特点是松散性好,不吸水,成本低。
贝壳粉是所有贝类外壳粉碎后制得的产物总称,包括牡蛎壳粉、河蚌壳粉以及蛤蜊壳粉等。粒度大的叫贝砂。其主要成分为碳酸钙,一般含碳酸钙96.4%,折合含钙量为36%左右。贝壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中,可增强蛋壳强度,片状贝壳粉效果更好。贝壳粉价格一般比石粉贵1~2倍,所以饲料成本会因之上升,特别是产蛋鸡、种鸡料需钙含量高,用贝壳粉会比石粉明显影响成本。应根据实际情况取舍,最好用30%贝砂,70%石粉,既不影响蛋的质量,成本也增加不多,但必须是优质贝砂。

蛋壳粉是蛋加工厂的废弃物,包括蛋壳、蛋膜、蛋等混合物经干燥灭菌粉碎而得,优质蛋壳粉含钙可达34%以上,还含有粗蛋白质7%、磷0.09%。蛋壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中,可增加蛋壳硬度,其效果优于使用石粉。有资料报道,蛋壳粉生物利用率甚佳,是理想的钙源之一。
磷酸二氢钠为白色粉末,含两个结晶水或无结晶水,含磷在26%以上,含钠为19%,重金属以pb计不应超过20mg/kg。磷酸二氢钠水溶性好,生物利用率高,既含磷又含钠,适用于所有饲料,特别适用于液体饲料或鱼虾饲料。
磷酸氢二钠为白色细粒状,无水磷酸氢二钠含磷为21.82%、含钠在31%以上。12水化合物含磷8.7%、钠12.84%。其水溶性好,生物利用率高,同时补磷又补钠,可用于液体饲料,也可用于一般饲料,在氯足够时可代替部分氯化钠使用,以免氯过高。
骨粉是以家畜(多为猪、牛、羊)骨骼为原料,经蒸汽高压灭菌后干燥粉碎而制成的产品,按其加工方法不同,可分为蒸制骨粉、脱胶骨粉和焙烧骨粉。骨粉含钙24%~30%,含磷10%~15%,蛋白质10%~13%。骨粉的质量取决于有机物的脱去程度,有机物含量高的骨粉不仅钙、磷含量低。而且常携带有大量细菌,易发霉结块,并产生异臭,降低品质。由于原料质量变异较大,骨粉质量也不稳定。目前有逐渐向骨源磷酸氢钠方向发展的趋势,大规模饲料厂较少使用骨粉。骨粉在猪、鸡的配合饲料中的使用量为1%~3%,使用骨粉作饲料时,仍需注意氟的含量应在安全范围内。
磷酸氢钙为白色或灰白色粉末。含钙量不低于23%,含磷量不低于18%。铅含量不超过50mg/kg。磷酸氢钙的钙、磷利用率高,是优质的钙、磷补充料,鸡饲料1.2%~2.0%.

磷酸钙为白色晶体或无定型粉末,含钙38.69%、磷19.97%。其生物利用率不如磷酸氢钙,但也是重要的补钙剂之一。市场上销售的淡黄色、灰色、灰中间白色等产品,都是不纯的,而且杂质相当高,特别是那些含磷低于16%甚至不足15%的,质量较差,有的含氟高达1.8%以上,根本不能使用。购买时一定要注意。
磷酸二氢钙为白色结晶粉末,含钙量不低于15%,含磷不低于22%。其水溶性、生物利用率均优于磷酸氢钙,是优质钙、磷补充剂,适用于鱼虾饲料,利用率优于其他磷源,适于作液体饲料,乳猪料等相对价值高的饲料。作一般饲料虽好,但价格略高些。
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