许多人对于"2024年5月22猪价"问题充满疑问和困惑。别担心，在接下来的内容中，小编将详细介绍，帮助您消除疑虑。
2024年，中国养猪业风起云涌，可谓巨变连连。最让人感慨的，是我们熟悉或不熟悉的那些养猪业精英，在这片舞台上，你方唱罢我登场，纷纷演绎了属于历史巨变时刻的精彩。
倘若若干年过去，我们一定还会想起转折点2024年，想起这些人在2024年的言或行。
从22头母猪起家的秦英林，一直是养猪界的传奇。在非瘟冲击下，秦英林领导的牧原集团不但保住产能还大放异彩，在2024年历史性的首次登上养猪业龙头老大的宝座，改变了养猪业固定多年的江湖格局。截止2024年11月，牧原出栏量已达1547.3万头。在暴利行情催化下，秦英林家族身价也迎来暴涨。2024年4月7日，秦英林就曾以185亿美元财富坐上福布斯全球富豪榜43名、中国富豪榜第8名位置，排名更是超越地产大亨王健林，一举打破外界对养猪的认知——原来把猪养好，可以这么挣钱。
2024年九月，唐人神董事长陶一山在接受某媒体采访时表示，“中国在建或将建的养猪项目将达20亿头，到2024年猪价将跌到10元/斤，或跌到4-5元/斤都完全有可能。”言论一出，引发业内巨大关注，甚至影响到股市行情。其实，养猪业应该认真听取这类自由表达的真心话。在轰轰烈烈的巨头扩张潮面前，未来确实存在巨大的养猪风险。当猪价真正跌破10元时，或许会有跟风者在猪圈哭。到那时，他们的耳畔一定会回想起陶一山的言论。
2024年9月22日上午，武汉科前生物股份有限公司在上海证券交易所科创板成功挂牌上市，总市值达到137亿。除了华中农大通过其下属全资子公司华农资产公司持有科前生物股份外，科前生物董事长、中国工程院院士、中国兽医协会会长陈焕春作为科前生物第二大个人股东，IPO后持股14.76%，这意味着陈焕春身价超20亿。科前生物上市创造的以陈焕春院士为代表的“亿万身家”学者，某种程度上完美诠释了“科学技术是第一生产力”。在过去，科研的枯燥寂寞与以贸易和投资为驱动的高速发展经济背景形成鲜明对比。许多科研工作者只能获得一份相对稳定的工作，但待遇并不算高，这使得学术科研的圈子里难免出现浮躁情绪。我们往往歌颂科学家的清贫，但我国发展至今，居民收入水平与日俱增，“用爱发电”并不是那些为行业带来进步的科学家应得的回报。
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所所长步志高研究员，领衔哈兽研非洲猪瘟基因缺失疫苗研发工作，可以说是近2年来业内最受关注的学者。据了解，为了非洲猪瘟疫苗的开发，哈兽研团队夜以继日，投入了大量人力物力，最新公开消息显示，该疫苗环境释放和临床试验进展顺利。虽然随着时间的推移，外界对该疫苗的争议一直存在，但就像某企业家在嘉兴大会上所言，科学家对非洲猪瘟疫苗的正常研究是需要业界支持的。产品在什么时候可以上市，养殖企业愿不愿意使用，是另一回事。
2024年，新希望六和在养猪业的突飞猛进可谓令人震惊。2024年1 11月，新希望六和已出栏生猪663.43万头，刘畅率领她的团队干出了让行业赞叹的业绩。新希望六和的高管团队快速实现了年轻化，从董事长到总裁均为80后，这是一个值得注意的历史风向标，因为它意味着新一代的企业家开始真正登上历史舞台，开始掌握真正企业的话语权和命脉。
人们提到江西畜牧业，总会想起饲料赣军的代表双胞胎集团。 2024年，在不经意间，双胞胎集团已经变身为一家以养猪为主业的农牧集团，存栏母猪数十万头。鲍洪星和他带领的双胞胎集团，可谓饲料企业转型养猪的典型代表——他们有团队，有资金，有实力，关键是，转型意志够坚决，转型成绩很靓丽。饲料巨头养猪，他们很可能在养猪业弯道超车。
2024年，邓成离任新希望六和总裁，随后上任天邦股份董事长，令行业高度关注。他为什么离开新希望六和，到天邦领衔会对天邦乃至行业产生哪些影响，自然有各种分析和猜测。要知道，这两家企业在养猪业都举足轻重，行业大佬转场，不仅仅是一个人的事情，会影响一批人，甚至影响一个行业，会有蝴蝶效应。
温氏股份的高管一向敏于行而讷于言，秉承少说多干的风格。回顾2024年养猪业，我们离不开关注温氏股份。这一年，在温氏股份董事长温志芬的带领下，温氏股份的发展静水流深，亦处于深度变革之中。2024年，温氏股份成立了水禽事业部、种猪事业部，把养猪事业部拆分为猪业一部、猪业二部。架构的调整，在于快速适应行业节奏的竞争和变化。温氏股份的韧劲和后劲，比绝大多数公司要强劲，很多人都在讨论，温氏股份什么时候会重新成为养猪出栏量老大？
经历一番卧薪尝胆般的磨练后，何祖训带领的云南神农集团终于在2024年底等到了IPO过会成功的消息。作为畜牧业的“云南王”，神农集团其实早就有登上资本市场的资格。当下，巨头正在角逐包括云南在内的西南市场，格局即将发生巨变。云南终于有了本土上市农牧集团，借助资本市场的力量，何祖训和他带领的神农一定会走得更稳更远。
2024年，还有一个人的名字常常被人提起——中小养户。在巨头挤压的时代，他们是否还有养猪的机会？当非瘟稳定之后，他们是否还回来？非洲猪瘟是否让中小养户失去了养猪的能力？当下，有多少中小养殖户能够成功复产？如果猪价暴跌，很多人必然快速逃离。说实话，如果中小养殖户大幅减少，那么许多上游企业的命运，也就可想而知了。几十年来，太多的饲料乃至动保企业就指望着中小养殖户过日子。
截至2024年12月9日，猪肉价格都在下降，2024年将会持续下跌。
上周（11月16日至22日）全国食用农产品市场价格总体平稳，与前一周持平，其中，猪肉批发价格每公斤39.25元，下降0.1%。同一天农业农村部的数据显示，截至24日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为39.36元，比之前一日下降0.1%。分析指出，随着生猪生产恢复，国内猪肉市场供应改善，价格总体呈现振荡回落趋势。
食品中，猪肉价格下降12.5%，降幅比上月扩大9.7个百分点，影响CPI下降约0.60个百分点；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降19.1%、17.8%和10.8%，降幅均有扩大；鲜菜价格上涨8.6%，涨幅回落8.1个百分点；鲜果价格上涨3.6%，涨幅扩大3.2个百分点。
非食品价格由上月持平转为下降0.1%，影响CPI下降约0.06个百分点。非食品中，交通和通信价格下降3.9%，其中汽油和柴油价格分别下降17.9%和19.6%；医疗保健价格上涨1.5%；教育文化和娱乐价格上涨1.0%。
国家统计局9日发布11月全国CPI（居民消费价格指数）数据。受猪肉等食品价格持续回落影响，叠加去年同期高基数效应，11月CPI由涨转降，同比涨幅为-0.5%，是年内首次滑落至负增长区间。专家指出，11月扣除食品和能源价格的核心CPI保持稳定，同比上涨0.5%，涨幅连续5个月相同，目前并不存在通缩风险。
参考资料来源：人民网-国家统计局解读11月份CPI：猪肉等商品价格继续回落
参考资料来源：人民网-猪肉价格小幅回落供应持续改善
行业主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、温氏股份(300498)、新希望(000876)等。
本文核心数据：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、人均猪肉消费量、猪肉消费量及占肉类消费总量的比重、生猪养殖行业市场规模。
生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。
从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。
从生猪养殖产业链来看，上游主要由猪饲料与猪用兽药行业构成，生猪养殖行业处于产业链的中游位置，下游主要由牲畜屠宰行业与肉制品加工行业构成，最终产品流向终端消费市场。
目前，中国猪饲料生产企业有新希望、海大集团等;猪用兽药生产企业有中牧股份、瑞普生物等;生猪养殖行业有牧原股份、正邦科技、温氏股份等，屠宰、肉制品加工企业有雨润食品、双汇发展、龙大食品等。
受猪价周期波动的影响，以牧原股份、温氏股份与新希望为代表的中游生猪养殖企业毛利率与净利率波动较大。位于上游的兽药行业平均毛利率与净利率分别在25%-65%与9%-25%之间，盈利能力整体高于上游的饲料行业。下游的屠宰行业受中游生猪养殖行业的影响较为明显，平均毛利率与净利率分别在7%-10%与-5%-5%之间，盈利能力整体低于下游的肉制品行业。
行业发展历程：行业处在高速发展期
1978年以前，猪肉生产不发达，猪肉供应不足。全国猪肉年产量较低，导致对市民的猪肉供应实行配额制度，以猪肉券作为分配凭证。那时，猪肉生产依赖于农村千家万户(小农、自给农业)，以草、粗饲料和麸皮渣等一些废弃物为主要饲料。主要品种是约克夏犬、伯克夏犬和苏联白犬。
20世纪80年代改革开放后出现大规模工厂化猪肉生产。广东省部分猪肉生产企业开办中外合资企业，引进欧美成套设备和技术，开创工业猪肉生产体系。随着20世纪80年代后期城市食品基地和菜篮子工程的实施，许多城市建立了大规模的工厂化猪肉生产体系，猪肉生产部门发展迅速。1985年，中国第一个猪饲料标准发布，配合饲料、预混料和饲料添加剂在猪日粮中得到广泛应用。与此同时，更多的瘦肉品种如丹麦长白、英国约克夏和美国杜洛克被进口。 在此期间，大多数生产者每年贡献500头屠宰猪。同时，政府补贴的廉价化肥可用于增加作物产量，取代猪粪和泥浆。缺乏运输和处理动物粪便的复杂商业技术也导致在作物生产中放弃使用粪便。相反，粪便和泥浆越来越多地被排放和填埋。 养猪业的现代化和廉价化肥的供应促进了养猪生产与农作物生产之间的脱钩。
随着猪肉规模化生产的扩大，猪肉生产向集约化、现代化、标准化方向发展。现代育种技术，如分子工具在育种中的应用，以及代乳粉等专用饲料产品，已被广泛采用，以促进猪肉生产的发展。 随着工厂化猪肉生产出现饲料资源浪费增加、传染病迅速传播、抗生素滥用、食品安全问题等一系列问题。特别是，忽视猪粪和泥浆造成的环境污染已成为对可持续养猪和作物生产系统的主要威胁。同时，这也激发了对粪便处理和回收技术的重新探索。
行业政策背景：政策加持下迎来发展新机遇
随着经济的不断发展、人们生活水平的日益提高，肉类市场规模及覆盖消费者群体不断扩大。国家相继出台了多项政策，对生猪养殖行业的健康有序发展起到重要作用。具体政策如下：
我国作为拥有悠久养猪历史的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2024年至2024年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2024年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2024年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2024年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2024年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。
按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。
截至2024年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。
2、中国生猪养殖规模化程度持续提高
2024年中国生猪养殖规模化程度持续提高，规模化养殖(母猪存栏>50头)的比重达到了74.9%。(以母猪存栏量为划分标准)。未来国家仍将发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措;同时规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下，中国生猪养殖规模化程度将进一步提高。
3、受“非洲猪瘟”影响，中国人均猪肉消费量波动下降
猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。2024年之前，我国每年人均猪肉消费量约30千克/人。受2024年出现的非洲猪瘟影响，人均消费量有所扰动，2024年下降至22.72千克/人，2024年，中国人均猪肉消费量小幅上升，上升至23.68千克/人。
4、中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重波动变化
2024-2024年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重整体呈下降趋势。受2024年非洲猪瘟的影响，猪肉价格大幅上升，同时影响了消费者对猪肉质量的信任意识，2024年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重下降至39.94%。2024年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重呈现一定的上升趋势，上升至46.8%，较2024年上升了6.86个百分点。
5、中国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上
作为第一大生猪生产国与消费国，我国生猪养殖行业市场规模庞大。在此，将生猪出栏量*出栏均重*生猪均价作为衡量行业市场规模的标准。其中，生猪出栏量农业农村部公布的数据，生猪均价采用22省市生猪均价的年均价，出栏均重按照120kg/头计算。2024-2024年，虽受猪价波动与出栏数量变化等因素影响，我国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上。2024年在猪价大幅上涨的背景下，我国生猪养殖行业的市场规模达到2.16万亿元。2024年，受到生猪价格下降的影响，我国生猪养殖行业市场规模下降至1.63万亿元。
行业竞争格局：牧原股份生猪出栏量遥遥领先
从生猪出栏量来看，2024年中国13家生猪养殖上市企业中，牧原股份生猪出栏量遥遥领先，达到4026.3万头，位于前五名还有正邦科技、温氏股份、新希望和大北农，生猪出栏量分别为1492.7万头、1321.7万头、980.0万头以及430.8万头。
从生猪出栏量增速角度看，牧原股份、大北农、傲农生物、巨星农牧、罗牛山同比增速均超过100%，同比增幅分别为122.3%、132.8%、141.1%、192.1%、156.2%。
1、减少生猪养殖碳排放是行业发展重要趋势
为提升我国种业自主创新能力，有效防控非洲猪瘟疫情，种公猪站的建设在政府的推动下成为国家或区域性良种繁育体系完善的重点，将重点建立以种公猪站为纽带的种猪育种体系，完善种猪遗传资源的共享机制，推行种猪联合育种新模式，保障我国生猪产业高质量发展。同时，非洲猪瘟病毒污染面广，临床毒株多样且复杂，非洲猪瘟仍会持续发生，首要任务是消除污染源和有效防控。 在国家环保政策的压力下，减少生猪养殖碳排放，实施养分平衡管理，做好臭气控制成为未来行业发展的重要趋势。
2、2027年中国生猪养殖行业市场规模有望达到2.2万亿元
2024年12月14日，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，《规划》指出，优化区域布局与产品结构，重点打造生猪、家禽两个万亿级产业，奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系。落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制，确保猪肉自给率保持在95%左右，猪肉产能稳定在5500万吨左右。由此可见未来几年，我国国内生猪养殖出栏量将进一步提升，以提升国内猪肉供给，从而实现猪肉自给率的提升。前瞻综合考虑近年来中国生猪养殖行业发展态势以及猪周期对行业的影响，预计2024-2027年，中国生猪养殖行业市场规模将呈波动上升的发展态势，到2027年中国生猪养殖行业市场规模将达到2.22万亿元。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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