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青饲料体积大,粗纤维较多,往往会限制猪的采食量和消化。如果把它打成浆,不仅能改善适口性,缩小体积,增加采食量,而且能提高消化率,减少损失,比蒸煮的效果还好。据试验,体重55千克左右的猪,只能吃进去切碎煮熟的甘薯藤8.5千克,但打浆后就能吃进去12千克,并且消化率也可提高3%左右。如从吃进去的总消化营养物质来计算,打浆的比切碎煮熟的要提高46%。所以青饲料打浆喂猪是一种很好的加工方法。
打浆的设备很简单,一般只要把普通的锤式粉碎机筛板上的小筛眼改成直径3~4厘米的大筛眼,并在青饲料上洒水,趁湿打浆。如果青饲料较老,稠浆不易流出,可在入料口用水管注入适量的水(原料与水的比例大体接近1:1),再在出料口地下砌一个盛浆池,打浆便可顺利进行。
1、青绿饲料的营养价值随着植物的生长而变化,一般来说,植物生长早期营养价值较高、但产量较低。生长后期,虽干物质产量增加,但由于纤维素含量增加,木质化程度提高,营养价值下降。
2、青绿饲料不同品种,不同利用方法,不同利用对象,其最佳利用时间是不一样的,禾本科一般在孕穗期,豆科则在初花至盛花期,直接鲜喂适当提前,青贮利用和晒制干草可适当推迟。如果用来饲喂猪、兔可适当提前,饲喂牛、羊可适当推迟。
3、青绿饲料是家畜的良好饲料,但 单位重量的营养价值并不是很高,同时,由于不同畜禽的消化系统结构和消化生理存在差异,利用方法也有不同, 必须与其他饲料搭配利用,以求达到最佳利用效果。

4、杂食家畜(如猪),青绿饲料不能用做主料,只能作为一种补充料,适量使用。生长肥育猪一般可替代精料的10%-15%(以干物质计算),母猪饲喂效果较好,可替代精料20%-25%,仔猪适量自由采食。
5、而草食家禽(如牛、羊)由于有瘤胃和发达的盲肠,对粗纤维的利用能力较强,日粮中可以青绿饲料为主,辅以适量精料。牛每头每天用量20-30公斤,羊2-4月龄羔羊2-3公斤,4-8月龄4-6公斤,8月龄以上7-10公斤。
青贮水稻纤维太多,不适宜喂猪。
在农村,许多养猪户有饲喂熟食的习惯,认为熟喂可以缩小饲料体积,软化粗纤维,猪可以多吃,又可以提高消化率。据试验,饲料的类型不同,生喂与熟喂有所区别,青、粗料类型日粮熟喂比生喂好,干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高,蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中,豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮,生喂比熟喂好,一般煮熟后的精料要损失5%至10%的营养成分,生料饲喂肉猪,平均日增重比熟喂提高10%,每增一公斤毛重可节省精料0.2至0.3公斤,干物质消化率二者无差别,蛋白质消化率生喂比熟喂高。 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。
稀喂因含水量多,稀汤灌大肚,导致消化液分泌减少,加速胃排空,使饲料在胃内停留的时间缩短,势必降低饲料营养成分的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂,能加强猪的咀嚼机能,促进消化液分泌,延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成分的消化率,因此提倡稠喂,干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。

必须根据猪的类别、年龄、季节和饲料性质来决定餐数,不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小,消化力弱,从7日龄开始主要是诱食,可不限餐数。架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。夏季天气炎热、昼夜夜短,猪的活动时间也长,可酌情加喂1至2顿稀食,以防饿补水。冬季寒冷,昼短夜长,则早晨第一顿要喂得早,晚上一顿要喂得迟,以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠,以防饿御寒。
喂猪决不可以今天迟喂,明天早喂,每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯,一到时间就想去吃食,并有规律地分泌消化液,吃食特别香,也容易消化,不易闹肠胃病,如果喂食时间不固定,打乱了猪的生活规律,就容易引起消化机能紊乱,每顿吃起来不香,消化不良,导致猪患胃肠病,时间一长,猪就会消瘦,生长迟缓。
喂猪时饥一顿、饱一顿,同样会使猪消化不良,增重缓慢,所以,当摸清猪大致的采食量后,应确定一个大体的喂量。但同一群甚至同一头猪的食量大小,往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。饲喂者掌握了猪的食量后,还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况,灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食,猪不舔槽为宜。如槽内有剩食,下次可减少点;如果不够吃,下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺,早晨次之,午间最差,一天的喂量应大体根据这个规律来分配,使猪始终保持旺盛的食欲。
猪的饲料最好来于正规饲料厂,根据不同类型不同生长阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配,也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平,每次配料的品种和配比不宜变化太大。
食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂,冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后,要消耗很多体热,才能把饲料升高到与体温相等的程度,而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充,无形中要浪费许多饲料。健康猪吃食时有抢食的习惯,所以给猪喂食时,不能喂滚热的烫食,否则容易烫伤猪的口黏膜甚至食道。长期喂烫食,还会引起脱毛症,使猪生长受阻。

青饲料包括人工栽培的各种牧草,如紫花苜蓿、聚合草、串叶松香草等;野菜和蔬菜类,如马齿苋、苦菜、猪毛菜、灰菜、白菜等;水生类的水葫芦、水浮莲、水花生及绿萍等,这些水生类饲料曾在我国许多地区大力推广过,但现在逸为恶性杂草,给生态带来严重的后果,作为青饲料来种植和推广一定要慎重。
青饲料具有含蛋白质较多、品质优良,富含多种维生素和矿物元素,粗纤维含量少,适口性好,容易消化,来源广、成本低的特点,对养猪生产具有重要的意义。在不采用配合饲料养猪的条件下,利用青饲料中所含的多种氨基酸、矿物质和维生素来补充精饲料营养不足是十分必要的;在现代集约化养猪中,对猪的保健也很重要,如在饲喂全价配合饲料的同时,再加喂一些青饲料,对种猪的繁殖性能、生长猪的生产性能有良好的促进作用。
由于青饲料一般都是由叶片、叶柄和茎三部分组成。而各部分的营养物质含量是极不平衡的,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,以叶片含量最多,叶柄次之,茎中最少;而难消化的粗纤维,则以茎中最多,叶柄次之,叶片最少。故叶片的营养价值最高,茎的营养价值最低。在种植青饲料时,应选择叶多茎少的种类。在采收和运输过程中,要防止叶片脱落,以免降低青饲料的饲用价值。如苜蓿,粗蛋白质的75%~80%是含在叶片中。 在收取苜蓿时应尽量减少叶片的损失。
青饲料幼嫩时,蛋白质、矿物质和维生素含量高,粗纤维含量少,质地柔软,容易消化。随着生长期进展,蛋白质等各种营养成分的含量则相对减少,粗纤维增加,质地变粗,消化率降低。故豆科牧草宜在孕蕾期或开花初期收割;禾本科牧草宜在孕穗期收割,甘薯藤宜在下霜前收割(遭霜后的叶片产量减少40%,胡萝卜素减少80%)。
原则上青饲料要鲜喂,不要熟喂。为了改善适口性,提高消化率,还可以切碎、打浆、发酵或青贮后再饲喂。聚合草、串叶松香草上有粗硬的短毛,适口性不好,最好打浆饲喂。据试验,打浆的苜蓿消化率可提高12.5%~12.8%。但是有些青饲料如绿萍等水生饲料,宜熟喂,并要给猪定期进行驱虫。青饲料需要煮熟时,一定要在煮熟后冷下来,再盖上锅盖,否则会产生亚硝酸盐,使猪中毒,即产生所谓的饱潲症。

青饲料要保持新鲜清洁。在调制过程中,不可堆放过久,以防止霉烂和亚硝酸盐中毒。刚喷过农药的青饲料不能喂猪,要根据农药说明书上规定的安全期来收割青饲料。对生长旺季过剩的青绿多汁饲料切短密封贮存,经乳酸菌发酵可制成青贮料。
青饲料本身最好也多样搭配,以满足猪对多种营养的需要。
1、用青饲料喂猪,既节约粮食和商品饲料,猪也喜吃肯长,但在采喂时要注意以下几点:
2、一、要嫩收不要老收。一般的青饲料在幼嫩时,其蛋白质、维生素、矿物质等营养含量高,粗纤维少,质地柔软,适口性好,容易消化。所以,用青饲料喂猪要趁幼嫩时适时采收、加工和饲喂。
3、二、要摊放不要堆放。采收的青饲料不宜堆放。一时用不完的,要摊开放在阴凉处。

4、三、要生喂不要熟喂。青饲料采回后,可以切碎或打浆,掺入混合饲料内直接喂猪。但对适口性差或粗纤维多的青饲料要进行发酵处理。经3~4天发酵即可喂猪。
5、四、要混喂不要单喂。青饲料因营养不全不宜单独饲喂,而要根据猪的品种、大小、膘情等适当搭配一些精、粗饲料或混合饲料,以满足猪对多种营养的需要.
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